GOLUBITSKOE ESTATE Chardonnay Reserve

Дегустационные характеристики

Вино элегантного желто-золотистого цвета. В богатом, свежем аромате раскрываются ноты спелого персика, лимона и яблока, дополненные тонкими травяными и минеральными аккордами. Мягкий, щедрый вкус наполнен фруктовыми и минеральными оттенками, сбалансирован деликатной кислотностью и переходит в длительное послевкусие с нюансами ванили и луговых трав.

Виноградники

Вино создано из 100% винограда сорта шардоне, выращенного на собственных виноградниках хозяйства на Голубицкой стрелке. Лозы произрастают на уникальных почвах, обогащенных минералами грязевых вулканов. Близость к винодельне позволяет доставить урожай на переработку в течение нескольких минут, сохраняя всю свежесть и чистоту ягод.

Способ производства

Ключевая особенность производства – раздельная выдержка. Часть вина созревает в дубовых бочках, другая часть выдерживается в емкостях из нержавеющей стали.

Пейринг

Вино прекрасно в качестве аперитива. Оно станет идеальной парой к блюдам из белой рыбы, морепродуктам (например, гребешкам или креветкам), пасте в сливочном соусе и белому мясу птицы.