Лучшее шардоне
ALMA VALLEY Chardonnay Reserve
КатегорияБелые: шардоне
О вине
- Цвет Белое
- Сахар Сухое
- Стиль Тихое
- Сортовой состав шардоне
- Винтаж 2022
- Крепость 13
Шаблиобразное, с вызывающей слюноотделение «солью». В ярком аромате играют свежестью зеленые яблоки и белые фрукты, дразнит толстая долька ананаса, кондитерские пряности и крем-брюле. Кислотность ощущается умеренной, даже дополненная нотами цитрусовых. Свежий вкус с нарастающими крещендо имбирностью и ванильностью в долгом сливочном финале.
Производство
- Регион Крым
- Производитель ALMA VALLEY
- Где купить фирменная розница, винные бутики, канал HoReCa, сети «Мираторг», Spar, Metro, «Лента», «О’Кей», «Ароматный Мир»
- Цена 3340 ₽
Дегустационные характеристики
Вино сияющего золотистого цвета. В насыщенном, комплексном аромате раскрываются тона спелых желтых яблок, тропических фруктов и цитрусовых, гармонично дополненные сливочными и ванильными нотами, полученными благодаря выдержке в дубе. Вкус – мягкий, обволакивающий, с кремовой текстурой и сбалансированной кислотностью. Послевкусие долгое, с элегантными пряными нюансами.
Виноградники
Вино создано из 100% винограда сорта шардоне с 13-летних лоз, расположенных в Альминской долине (село Вилино). Сбор урожая проводится вручную, что позволяет отобрать для вина только лучшие грозди.
Способ производства
Это вино является классическим образцом шардоне, ферментированного и выдержанного в дубе. Весь процесс брожения проходит во французских дубовых бочках (225 и 500 л). Последующая выдержка на тонком дрожжевом осадке в течение 6-11 месяцев с регулярным батонажем придает вину характерную кремовую текстуру, сложность и глубину.
Пейринг
Рекомендуется подавать с блюдами из белого мяса или жирной рыбы в сливочных соусах, с морепродуктами на гриле, пастой и выдержанными сырами.
Вино сияющего золотистого цвета. В насыщенном, комплексном аромате раскрываются тона спелых желтых яблок, тропических фруктов и цитрусовых, гармонично дополненные сливочными и ванильными нотами, полученными благодаря выдержке в дубе. Вкус – мягкий, обволакивающий, с кремовой текстурой и сбалансированной кислотностью. Послевкусие долгое, с элегантными пряными нюансами.
Виноградники
Вино создано из 100% винограда сорта шардоне с 13-летних лоз, расположенных в Альминской долине (село Вилино). Сбор урожая проводится вручную, что позволяет отобрать для вина только лучшие грозди.
Способ производства
Это вино является классическим образцом шардоне, ферментированного и выдержанного в дубе. Весь процесс брожения проходит во французских дубовых бочках (225 и 500 л). Последующая выдержка на тонком дрожжевом осадке в течение 6-11 месяцев с регулярным батонажем придает вину характерную кремовую текстуру, сложность и глубину.
Пейринг
Рекомендуется подавать с блюдами из белого мяса или жирной рыбы в сливочных соусах, с морепродуктами на гриле, пастой и выдержанными сырами.
.jpg)
Выпуск Simple Wine News
Новый год – это всегда про традиции. Про игристое в бокале, про итоги, которые хочется подвести спокойно, и про планы, которые пока лучше не загадывать слишком громко. Скроенный по традиционным новогодним лекалам, новый SWN уже ждет вас под елками в винотеках SimpleWine и лучших ресторанах страны.
Подробнее о нем читайте здесь.
С наступающим!