VIBES Montepulciano Reserve
КатегорияКрасные: прочие европейские сорта
О вине
- Цвет Красное
- Сахар Сухое
- Стиль Тихое
- Сортовой состав монтепульчано
- Винтаж 2022
- Крепость
Производство
- Регион Крым
- Производитель VIBES
- Где купить винотеки «Хорошая Компания», «Винтаж», «Первый Нос», «Алкомаркет», «Сундучок Винодела» в Москве, «Хлеб и Вино», «Вино и люди», «Винторг», «Вкус Жизни», «Резерв», «13 Цельсия», «Бутылка», «Ящик», Esse, WinePark в отеле Mriya в Крыму
- Цена 4900 ₽
Дегустационные характеристики
В глубоком, концентрированном аромате доминируют тона черной вишни, сливы и ежевики, которые элегантно переплетаются с нотами фиалки, графита, кожи и специй. Длительная выдержка в новом дубе добавляет благородные оттенки темного шоколада, кедра и ванили. Вкус мощный, полнотелый, с великолепной структурой, зрелыми, но ощутимыми танинами и сбалансированной кислотностью. Послевкусие очень долгое, комплексное, с ягодно-пряными и дымными нюансами.
Виноградники
Этот уникальный ассамбляж объединяет два знаковых крымских терруара. 60% монтепульчано и 10% пти вердо выращены на плато Кара-Тау (виноградники «Винодельни 78»), а 30% каберне фран – в Качинской долине (виноградники Domaine Bonami).
Способ производства
Вино создано с использованием редкого и сложного метода совместной ферментации, когда все три сорта винограда бродят вместе в одной емкости. Затем вино отправляется на длительную выдержку – 24 месяца – в новые бочки из французского дуба Cadus. Перед выпуском вино дополнительно отдыхает не менее года в бутылке, достигая пика своей сложности. Количество бутылок: 600.
В глубоком, концентрированном аромате доминируют тона черной вишни, сливы и ежевики, которые элегантно переплетаются с нотами фиалки, графита, кожи и специй. Длительная выдержка в новом дубе добавляет благородные оттенки темного шоколада, кедра и ванили. Вкус мощный, полнотелый, с великолепной структурой, зрелыми, но ощутимыми танинами и сбалансированной кислотностью. Послевкусие очень долгое, комплексное, с ягодно-пряными и дымными нюансами.
Виноградники
Этот уникальный ассамбляж объединяет два знаковых крымских терруара. 60% монтепульчано и 10% пти вердо выращены на плато Кара-Тау (виноградники «Винодельни 78»), а 30% каберне фран – в Качинской долине (виноградники Domaine Bonami).
Способ производства
Вино создано с использованием редкого и сложного метода совместной ферментации, когда все три сорта винограда бродят вместе в одной емкости. Затем вино отправляется на длительную выдержку – 24 месяца – в новые бочки из французского дуба Cadus. Перед выпуском вино дополнительно отдыхает не менее года в бутылке, достигая пика своей сложности. Количество бутылок: 600.
.jpg)
Выпуск Simple Wine News
Новый год – это всегда про традиции. Про игристое в бокале, про итоги, которые хочется подвести спокойно, и про планы, которые пока лучше не загадывать слишком громко. Скроенный по традиционным новогодним лекалам, новый SWN уже ждет вас под елками в винотеках SimpleWine и лучших ресторанах страны.
Подробнее о нем читайте здесь.
С наступающим!