ВИНОДЕЛЬНЯ УЗУНОВ Саперави Резерв
КатегорияКрасные: саперави и ассамбляжи на его основе
О вине
- Цвет Красное
- Сахар Сухое
- Стиль Тихое
- Сортовой состав саперави
- Винтаж 2023
- Крепость 13,9
Производство
- Регион Краснодарский Край
- Производитель ВИНОДЕЛЬНЯ УЗУНОВ
- Где купить в фирменном магазине на винодельне
- Цена 3500 ₽
Дегустационные характеристики
Вино плотного, непрозрачного темно-гранатового цвета с пурпурными отблесками. В интенсивном, сложном аромате доминируют тона ежевики, спелой сливы и шелковицы, элегантно обрамленные благородными оттенками горького шоколада, ванили, табачного листа и пряностей от выдержки в дубе. Вкус мощный, концентрированный, полнотелый, с отличной структурой. Мощные, но зрелые и бархатистые танины прекрасно сбалансированы живой кислотностью. Послевкусие очень долгое, многогранное, с оттенками темных ягод, шоколада и легкой дымной нотой.
Виноградники
Вино создано из 100% винограда сорта саперави, собранного с лучших, специально выделенных участков собственных виноградников хозяйства. Они расположены в уникальном терруаре Таманского полуострова, у подножия грязевых вулканов.
Способ производства
Урожай собирают вручную, винификация проходит в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино созревает 12-18 месяцев в новых бочках из французского дуба, а завершается процесс 10-месячной выдержкой в бутылках.
Вино плотного, непрозрачного темно-гранатового цвета с пурпурными отблесками. В интенсивном, сложном аромате доминируют тона ежевики, спелой сливы и шелковицы, элегантно обрамленные благородными оттенками горького шоколада, ванили, табачного листа и пряностей от выдержки в дубе. Вкус мощный, концентрированный, полнотелый, с отличной структурой. Мощные, но зрелые и бархатистые танины прекрасно сбалансированы живой кислотностью. Послевкусие очень долгое, многогранное, с оттенками темных ягод, шоколада и легкой дымной нотой.
Виноградники
Вино создано из 100% винограда сорта саперави, собранного с лучших, специально выделенных участков собственных виноградников хозяйства. Они расположены в уникальном терруаре Таманского полуострова, у подножия грязевых вулканов.
Способ производства
Урожай собирают вручную, винификация проходит в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино созревает 12-18 месяцев в новых бочках из французского дуба, а завершается процесс 10-месячной выдержкой в бутылках.
.jpg)
Выпуск Simple Wine News
Новый год – это всегда про традиции. Про игристое в бокале, про итоги, которые хочется подвести спокойно, и про планы, которые пока лучше не загадывать слишком громко. Скроенный по традиционным новогодним лекалам, новый SWN уже ждет вас под елками в винотеках SimpleWine и лучших ресторанах страны.
Подробнее о нем читайте здесь.
С наступающим!