ЗОЛОТАЯ БАЛКА Cuvee de Vitmer Brut
КатегорияИгристые по классике: белые
О вине
- Цвет Белое
- Сахар Брют
- Стиль Тихое
- Сортовой состав шардоне, пино блан, пино нуар
- Винтаж 2021
- Крепость 12,5
Обычно вместе с «зеленым» носом в игристых ждешь слишком резкой кислотности и агрессивного мусса, но в данном вине это скорее свежесть, отлично интегрированная с выдержкой. Объемное вино в прекрасном балансе с гармоничным сочетанием свежих фруктов, зелени и тонов автолиза.
Производство
- Регион Крым
- Производитель ЗОЛОТАЯ БАЛКА
- Где купить винотеки SimpleWine
- Цена 2690 ₽
Линейка премиальных игристых вин Cuvee de Vitmer посвящена Александру Витмеру – аристократу, ученому и основателю винодельческого имения «Благодать» (1889 год), которое стало прообразом современной «Золотой Балки». Это глубокое и благородное вино призвано передать характер своего многогранного идейного вдохновителя.
Дегустационные характеристики
Вино светло-соломенного цвета с золотистым оттенком. В изящном, слегка сливочном аромате раскрываются нюансы цитрусов, цветов акации, миндаля и хлебных тостов. Вкус отличается свежей кислотностью и ярким, продолжительным финишем.
Виноградники
Виноград собирается вручную с лучших участков хозяйства в терруаре Севастополя. Возраст некоторых лоз достигает 30 лет. Мягкий, почти средиземноморский климат и известняковые почвы создают идеальные условия для создания высококачественных игристых вин.
Способ производства
Вино произведено традиционным классическим методом вторичной ферментации в бутылке. Выдержка на дрожжевом осадке в бутылке – не менее 36 месяцев.
Пейринг
Рекомендуется подавать к морепродуктам, устрицам, слегка подкопченной рыбе благородных пород, а также к итальянским брускеттам, легким салатам и закускам.
Дегустационные характеристики
Вино светло-соломенного цвета с золотистым оттенком. В изящном, слегка сливочном аромате раскрываются нюансы цитрусов, цветов акации, миндаля и хлебных тостов. Вкус отличается свежей кислотностью и ярким, продолжительным финишем.
Виноградники
Виноград собирается вручную с лучших участков хозяйства в терруаре Севастополя. Возраст некоторых лоз достигает 30 лет. Мягкий, почти средиземноморский климат и известняковые почвы создают идеальные условия для создания высококачественных игристых вин.
Способ производства
Вино произведено традиционным классическим методом вторичной ферментации в бутылке. Выдержка на дрожжевом осадке в бутылке – не менее 36 месяцев.
Пейринг
Рекомендуется подавать к морепродуктам, устрицам, слегка подкопченной рыбе благородных пород, а также к итальянским брускеттам, легким салатам и закускам.
.jpg)
Выпуск Simple Wine News
Новый год – это всегда про традиции. Про игристое в бокале, про итоги, которые хочется подвести спокойно, и про планы, которые пока лучше не загадывать слишком громко. Скроенный по традиционным новогодним лекалам, новый SWN уже ждет вас под елками в винотеках SimpleWine и лучших ресторанах страны.
Подробнее о нем читайте здесь.
С наступающим!