CHATEAU PINOT Grand Reserve Rose
КатегорияИгристые по классике: розовые
О вине
- Цвет Розовое
- Сахар Брют
- Стиль Тихое
- Сортовой состав каберне фран, каберне совиньон
- Винтаж 2022
- Крепость 12,5
Производство
- Регион Краснодарский край
- Производитель CHATEAU PINOT
- Где купить компания AST, «Алтима», Wine Discovery, Joia
- Цена 3500 ₽
Дегустационные характеристики
Вино лососево-медного цвета. Аромат сочетает фруктовую яркость (клубника, малина, гранат, красная смородина) и цитрусовые ноты (грейпфрут, помело). Длительная выдержка добавила в букет благородные тона бисквита и орехов. Вкус мощный, но утонченный, с нотами красных фруктов, легкой горчинкой и цитрусовой цедрой в послевкусии. Обладает кремовой текстурой благодаря дрожжевой глубине.
Виноградники
Вино создано из необычного для розе ассамбляжа бордоских сортов: каберне франа (50%) и каберне совиньона (50%). Виноградники расположены в Новороссийске (ЗГУ «Кубань»), на живописных склонах горы Колдун, на высоте 180-270 м над уровнем моря. Возраст лоз – до 17 лет. Сбор урожая производится исключительно вручную.
Способ производства
Вино произведено по классической технологии с вторичным брожением в бутылке. Для получения цвета применяется четырехчасовая мацерация в прессе. Используется только лучший сок-самотек (кюве). Выдержка на осадке в бутылке – не менее 36 месяцев (3 года).
Пейринг
Составит удачное гастрономическое сочетание с улитками, креветками, пастой со сливочным соусом. Рекомендуется подавать охлажденным до 7-10 °C.
Вино лососево-медного цвета. Аромат сочетает фруктовую яркость (клубника, малина, гранат, красная смородина) и цитрусовые ноты (грейпфрут, помело). Длительная выдержка добавила в букет благородные тона бисквита и орехов. Вкус мощный, но утонченный, с нотами красных фруктов, легкой горчинкой и цитрусовой цедрой в послевкусии. Обладает кремовой текстурой благодаря дрожжевой глубине.
Виноградники
Вино создано из необычного для розе ассамбляжа бордоских сортов: каберне франа (50%) и каберне совиньона (50%). Виноградники расположены в Новороссийске (ЗГУ «Кубань»), на живописных склонах горы Колдун, на высоте 180-270 м над уровнем моря. Возраст лоз – до 17 лет. Сбор урожая производится исключительно вручную.
Способ производства
Вино произведено по классической технологии с вторичным брожением в бутылке. Для получения цвета применяется четырехчасовая мацерация в прессе. Используется только лучший сок-самотек (кюве). Выдержка на осадке в бутылке – не менее 36 месяцев (3 года).
Пейринг
Составит удачное гастрономическое сочетание с улитками, креветками, пастой со сливочным соусом. Рекомендуется подавать охлажденным до 7-10 °C.
.jpg)
Выпуск Simple Wine News
Новый год – это всегда про традиции. Про игристое в бокале, про итоги, которые хочется подвести спокойно, и про планы, которые пока лучше не загадывать слишком громко. Скроенный по традиционным новогодним лекалам, новый SWN уже ждет вас под елками в винотеках SimpleWine и лучших ресторанах страны.
Подробнее о нем читайте здесь.
С наступающим!