ПАВЕЛКОВ Петнат Розе

Дегустационные характеристики

Вино красивого розового цвета. В аромате доминируют ноты свежих ягод. Вкус мягкий, ягодный, хорошо сбалансированный. Как и большинство петнатов, это вино, скорее всего, будет слегка мутным, с живой, но не агрессивной игрой пузырьков.

Виноградники

Участки расположены в предгорье Кавказского хребта, между станицей Гостагаевской и селом Юровка (проект «Винная деревня»). Виноградники находятся на верхней части склона с южной экспозицией, что обеспечивает полное вызревание ягод. Здесь выращивают шардоне, пино нуар, карменер, пти вердо, красностоп золотовский и абхазский автохтон качич.

Способ производства

Вино произведено методом ансестраль.

Пейринг

Хорошо сочетается с салатами и копченым лососем, также станет отличным аперитивом и идеально подойдет к крафтовым сырам и мясным деликатесам. Рекомендуется подавать охлажденным до 9-10 °C.