ЗОЛОТАЯ БАЛКА Полусухое Белое
КатегорияШарма: полусухие, полусладкие, сладкие
О вине
- Цвет Белое
- Сахар Полусухое
- Стиль Тихое
- Сортовой состав совиньон зеленый, совиньон белый, ркацители, пино нуар, кокур белый, шардоне, рислинг рейнский
- Винтаж 2024
- Крепость 11,5-13,:
Производство
- Регион Крым
- Производитель ЗОЛОТАЯ БАЛКА
- Где купить маркетплейс krymwine.ru
- Цена 650 ₽
Дегустационные характеристики
Легкое и свежее белое полусухое игристое вино, созданное, чтобы передать чистоту и яркость сортов винограда. Обладает приятным фруктовым вкусом и сбалансированной сладостью.
Виноградники
Вино создано из ассамбляжа сортов алиготе, ркацители, совиньон зеленый и рислинг рейнский. Виноградники расположены в западно-предгорной зоне Крыма, терруар которой сравнивают с Шампанью (благодаря известковому чернозему и меловым отложениям, обеспечивающим хороший дренаж). Возраст лоз составляет 28-30 лет.
Способ производства
Виноград собирают вручную. Производство осуществляется по методу шарма: после бережного прессования и первичной ферментации каждого сорта по отдельности – создается купаж. Затем он проходит вторичное брожение в герметичных стальных резервуарах (акратофорах) в течение примерно 20 дней, что позволяет сохранить свежий и фруктовый характер вина.
Пейринг
Универсальное вино, которое легко пьется без сопровождения. Отлично сочетается с десертами на основе фруктов и выпечкой, блюдами японской кухни (особенно суши), а также с нежирной рыбой, мидиями и креветками.
Легкое и свежее белое полусухое игристое вино, созданное, чтобы передать чистоту и яркость сортов винограда. Обладает приятным фруктовым вкусом и сбалансированной сладостью.
Виноградники
Вино создано из ассамбляжа сортов алиготе, ркацители, совиньон зеленый и рислинг рейнский. Виноградники расположены в западно-предгорной зоне Крыма, терруар которой сравнивают с Шампанью (благодаря известковому чернозему и меловым отложениям, обеспечивающим хороший дренаж). Возраст лоз составляет 28-30 лет.
Способ производства
Виноград собирают вручную. Производство осуществляется по методу шарма: после бережного прессования и первичной ферментации каждого сорта по отдельности – создается купаж. Затем он проходит вторичное брожение в герметичных стальных резервуарах (акратофорах) в течение примерно 20 дней, что позволяет сохранить свежий и фруктовый характер вина.
Пейринг
Универсальное вино, которое легко пьется без сопровождения. Отлично сочетается с десертами на основе фруктов и выпечкой, блюдами японской кухни (особенно суши), а также с нежирной рыбой, мидиями и креветками.
.jpg)
Выпуск Simple Wine News
Новый год – это всегда про традиции. Про игристое в бокале, про итоги, которые хочется подвести спокойно, и про планы, которые пока лучше не загадывать слишком громко. Скроенный по традиционным новогодним лекалам, новый SWN уже ждет вас под елками в винотеках SimpleWine и лучших ресторанах страны.
Подробнее о нем читайте здесь.
С наступающим!