БЕЛЬБЕК Каберне Совиньон
КатегорияКрасные: каберне совиньон
О вине
- Цвет красное
- Сахар сухое
- Сортовой состав каберне совиньон
- Винтаж 2024
- Крепость 14
Производство
- Регион Крым
- Производитель БЕЛЬБЕК
- Где купить винотеки «Винторг», «Резерв», фирменные бутики «Золотая Балка», «Алкотека», сеть «Ароматный Мир», «Альта Вина», Wine Room, Joia, винотека «Русское Вино»
Дегустационные характеристики
Вино насыщенного темно-рубинового цвета. В богатом аромате доминируют ноты спелой ежевики и черной смородины, которые дополняются оттенками ванили и пекарских пряностей. Обладает сложной структурой, глубиной и продолжительным послевкусием.
Виноградники
Вино создано на 100% из сорта каберне совиньон. Виноград выращивается на участках винодельни в долине реки Бельбек (Севастопольская винодельческая зона, Крым). Возраст лоз – 29 лет. Урожайность контролируется на уровне 3,5 т/га. Сбор урожая проводится вручную.
Способ производства
После сбора проводится мацерация, которая длится 24 дня и сопровождается регулярным ремонтажем. Выдержка – 12 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Потенциал к дальнейшей выдержке в бутылке составляет 9-12 лет.
Пейринг
Гармонично сочетается с блюдами из красного мяса, сытными гарнирами из бобовых, а также с блюдами под сливочными соусами. Рекомендуемая температура подачи – 16-18 °С. Перед подачей вино необходимо декантировать.
Вино насыщенного темно-рубинового цвета. В богатом аромате доминируют ноты спелой ежевики и черной смородины, которые дополняются оттенками ванили и пекарских пряностей. Обладает сложной структурой, глубиной и продолжительным послевкусием.
Виноградники
Вино создано на 100% из сорта каберне совиньон. Виноград выращивается на участках винодельни в долине реки Бельбек (Севастопольская винодельческая зона, Крым). Возраст лоз – 29 лет. Урожайность контролируется на уровне 3,5 т/га. Сбор урожая проводится вручную.
Способ производства
После сбора проводится мацерация, которая длится 24 дня и сопровождается регулярным ремонтажем. Выдержка – 12 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Потенциал к дальнейшей выдержке в бутылке составляет 9-12 лет.
Пейринг
Гармонично сочетается с блюдами из красного мяса, сытными гарнирами из бобовых, а также с блюдами под сливочными соусами. Рекомендуемая температура подачи – 16-18 °С. Перед подачей вино необходимо декантировать.
