БЕЛЬБЕК Рислинг Полусухое
КатегорияБелые: рислинг
О вине
- Цвет белое
- Сахар полусухое
- Сортовой состав рислинг
- Винтаж 2025
- Крепость 11,7
Идеальный образец в своем жанре. Хороший уровень созревания, присутствует сортовая ароматика. Кислотности достаточно много, она хорошая, и остаточный сахар замечательно сбалансирован. Может быть, вину чуть не хватает объема, но это его не портит. Я считаю, что это очень классичный полусухой рислинг.
Производство
- Регион Крым
- Производитель БЕЛЬБЕК
- Где купить винотеки «Винторг», «Резерв», фирменные бутики «Золотая Балка», «Алкотека», сеть «Ароматный Мир», «Альта Вина», Wine Room, Joia, винотека «Русское Вино»
- Цена 2190 ₽
Дегустационные характеристики
Вино красивого золотистого цвета с легким лимонным оттенком. Свежий, соблазнительный аромат окутывает тонами спелых косточковых фруктов и сочного зеленого яблока. Следом раскрываются яркие цитрусовые ноты лайма и мандариновой цедры, изящно украшенные оттенками полевых цветов и меда. Вкус легкий, с идеальным балансом приятной фруктовой сладости и звонкой, хрустящей кислотности. В палитре вкуса угадываются ноты яблока, сладких цитрусов и мятных леденцов, переходящие в длительное минерально-фруктовое послевкусие.
Виноградники
Произведено из классического сорта рислинг рейнский. Виноград выращивается в живописной долине реки Бельбек, саженцы для посадки были специально привезены из знаменитого итальянского питомника «Раушедо». Морской бриз и мягкий крымский климат обеспечивают идеальные условия для белых сортов, сохраняя в ягодах высокую природную кислотность и свежесть.
Способ производства
Сбор урожая проводится вручную. Бережная винификация проходит в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре для сохранения сортового профиля. Особенность этого вина – изящный полусухой стиль. Интересно, что впервые он получился на винодельне случайно, но так полюбился ценителям, что быстро стал визитной карточкой хозяйства. Для объема и глубины вино дополнительно выдерживается на тонком дрожжевом осадке с периодическим батонажем.
Пейринг
Идеальный аперитив для уютного вечера, когда хочется легкости и игривости. Вино станет великолепным гастрономическим сопровождением к блюдам крымской кухни, белой рыбе на гриле, птице, морепродуктам, легким закускам и молодым козьим сырам. Рекомендуемая температура подачи – 8-10 °С.
Вино красивого золотистого цвета с легким лимонным оттенком. Свежий, соблазнительный аромат окутывает тонами спелых косточковых фруктов и сочного зеленого яблока. Следом раскрываются яркие цитрусовые ноты лайма и мандариновой цедры, изящно украшенные оттенками полевых цветов и меда. Вкус легкий, с идеальным балансом приятной фруктовой сладости и звонкой, хрустящей кислотности. В палитре вкуса угадываются ноты яблока, сладких цитрусов и мятных леденцов, переходящие в длительное минерально-фруктовое послевкусие.
Виноградники
Произведено из классического сорта рислинг рейнский. Виноград выращивается в живописной долине реки Бельбек, саженцы для посадки были специально привезены из знаменитого итальянского питомника «Раушедо». Морской бриз и мягкий крымский климат обеспечивают идеальные условия для белых сортов, сохраняя в ягодах высокую природную кислотность и свежесть.
Способ производства
Сбор урожая проводится вручную. Бережная винификация проходит в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре для сохранения сортового профиля. Особенность этого вина – изящный полусухой стиль. Интересно, что впервые он получился на винодельне случайно, но так полюбился ценителям, что быстро стал визитной карточкой хозяйства. Для объема и глубины вино дополнительно выдерживается на тонком дрожжевом осадке с периодическим батонажем.
Пейринг
Идеальный аперитив для уютного вечера, когда хочется легкости и игривости. Вино станет великолепным гастрономическим сопровождением к блюдам крымской кухни, белой рыбе на гриле, птице, морепродуктам, легким закускам и молодым козьим сырам. Рекомендуемая температура подачи – 8-10 °С.
