НИКОЛАЕВ И СЫНОВЬЯ Ягодка
КатегорияПетнаты: розовые
О вине
- Цвет розовое
- Сахар экстра брют
- Сортовой состав пино нуар
- Винтаж 2025
- Крепость 12,5
Производство
- Регион Краснодарский край
- Производитель НИКОЛАЕВ И СЫНОВЬЯ
- Где купить компания Vinoterra
- Цена 2700 ₽
Дегустационные характеристики
Свежий и яркий аромат раскрывается нотами спелой садовой малины, вишни и земляники, которые деликатно дополняются леденцовыми нюансами, оттенками луговых трав и кремовым дрожжевым тоном. Вкус объемный и сочный, с выраженным фруктово-ягодным профилем и уверенной, структурирующей кислотностью.
Виноградники
Урожай собран в Крымском районе Краснодарского края (ЗНМП «Долина Лефкадия»), в окрестностях села Молдаванского и поселка Виноградного. Участки, отведенные под данное вино, располагаются на известняковых глинах. Плотность посадки – 6666 лоз/га. При возделывании виноградников применяются принципы органического земледелия.
Способ производства
Первичная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали. После достижения концентрации остаточного сахара 15-17 г/л сусло разливается по бутылкам, где брожение естественным образом завершается. Вино проходит непродолжительную выдержку на дрожжевом осадке и выпускается в продажу без проведения дегоржажа.
Пейринг
Благодаря уверенной кислотности и сочному ягодному профилю вино обладает высокой гастрономичностью – оно станет отличным аперитивом и дополнит легкие закуски. Для идеального раскрытия характера напитка рекомендуется подавать его охлажденным до 8-10 °С.
Свежий и яркий аромат раскрывается нотами спелой садовой малины, вишни и земляники, которые деликатно дополняются леденцовыми нюансами, оттенками луговых трав и кремовым дрожжевым тоном. Вкус объемный и сочный, с выраженным фруктово-ягодным профилем и уверенной, структурирующей кислотностью.
Виноградники
Урожай собран в Крымском районе Краснодарского края (ЗНМП «Долина Лефкадия»), в окрестностях села Молдаванского и поселка Виноградного. Участки, отведенные под данное вино, располагаются на известняковых глинах. Плотность посадки – 6666 лоз/га. При возделывании виноградников применяются принципы органического земледелия.
Способ производства
Первичная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали. После достижения концентрации остаточного сахара 15-17 г/л сусло разливается по бутылкам, где брожение естественным образом завершается. Вино проходит непродолжительную выдержку на дрожжевом осадке и выпускается в продажу без проведения дегоржажа.
Пейринг
Благодаря уверенной кислотности и сочному ягодному профилю вино обладает высокой гастрономичностью – оно станет отличным аперитивом и дополнит легкие закуски. Для идеального раскрытия характера напитка рекомендуется подавать его охлажденным до 8-10 °С.
