Дайкири

Daiquiri

9379

Задуманный как классический сауэр из рома и сока лайма, «Дайкири» со временем оброс обилием вариаций, многие из которых идут вразрез с основной идеей напитка – быть простым и освежающим.

Время приготовления: 10 мин

Состав

Аксессуары

укажите количество порций

светлый ром (Havana Club, Angostura, Bacardi, Calados, Barcelo): 60 мл
сок лайма: 30 мл
сахарный сироп: 25 мл
долька лайма: 1 шт.
кусковой лед: 200 г

Коктейльный бокал

Классический широкий бокал конической формы на высокой ножке. Используется для крепких коктейлей категории «тини».
Мерный джиггер

Инструмент в форме песочных часов из соединенных между собой двух мерных металлических стаканчиков разного объема.
Шейкер

Инструмент для приготовления напитков методом встряхивания.
Стрейнер

Инструмент, напоминающий фильтр или сито, позволяющий задерживать крупные частицы, вроде льда или кусочком фруктов.
Нож

рецепт

Рецепт коктейля Дайкири

Шаг 1: Готовим бокал

Подготовить коктейльный бокал, наполнить его льдом и оставить охлаждаться.

Шаг 2: Смешиваем ингредиенты

В шейкере со льдом смешать ром, сок и сахарный сироп. Энергично потрясти.

Шаг 3: Подаем коктейль

Из охлажденного бокала убрать лед, через двойной стрейнер перелить в него готовый коктейль.

Шаг 4: Украшаем коктейль

Надрезать дольку лайма и нанизать ее на край бокала.

Оценить рецепт:

Какой вкус у коктейля «Дайкири»?

Идеальный «Дайкири» обладает сбалансированным кисло-сладким вкусом, сочетающим в себе кислотность и свежесть лайма и сладость рома.

Чем закусывать «Дайкири»?

Благодаря высокой кислотности «Дайкири» может справиться с довольно жирными закусками – сырными палочками, кольцами кальмара, наггетсами и другими блюдами, приготовленными во фритюре. Соленые чипсы или орешки тоже сработают неплохо со сладостью коктейля.

Как правильно делать ударение в «Дайкири»?

Ударение в названии коктейля ставится на второй слог.

Какой ром лучше для «Дайкири»?

Раньше большинство барменов выбирали для «Дайкири» довольно нейтральный светлый ром. Сегодня же многие используют выдержанные ромы, чтобы сделать более комплексный и интересный напиток. Не бойтесь экспериментировать!