Коктейль Пенициллин - пошаговый рецепт приготовления алкогольного коктейля.
Пенициллин
597
5

Пенициллин

Penicillin
Пенициллин
597
5
Этот коктейль XXI века стал настолько известен, что бармены иногда принимают его за классику. Рецепт придумал в 2005 году австралиец Сэм Росс во время работы в легендарном баре Milk & Honey.

Состав

Аксессуары

1
укажите количество порций
  • виски (The Irishman, Black Bottle, Singleton): 60 мл
  • дымный островной виски (Lagavulin, Ardbeg): 7.5 мл
  • лимонный сок: 22.5 мл
  • медовый сироп: 22.5 мл
  • слайс имбиря: 5 шт.
  • кусковой лед: 200 г
  • засахаренный имбирь: 1 шт.
  • Бокал олд фэшн
    Он же рокс. Низкий и широкий бокал с толстым дном объемом 180-300 мл.
  • Мерный джиггер
    Инструмент в форме песочных часов из соединенных между собой двух мерных металлических стаканчиков разного объема.
  • Шейкер
    Инструмент для приготовления напитков методом встряхивания.
  • Стрейнер
    Инструмент, напоминающий фильтр или сито, позволяющий задерживать крупные частицы, вроде льда или кусочком фруктов.
  • Мадлер
    Пестик-толкушка, которую используют для выдавливания сока из ягод и фруктов.
Инструкция по приготовлению

Шаг 1: Разминаем имбирь

Потолочь имбирь в шейкере мадлером, затем добавить остальные ингредиенты, кроме островного виски.

Шаг 2: Взбиваем

Наполнить шейкер льдом и встряхнуть.

Шаг 3: Подаем коктейль

Дважды процедить коктейль в охлажденный бокал олд фэшн, наполненный льдом.

Шаг 4: Украшаем коктейль

Сверху долить односолодовый виски. Украсить засахаренным имбирем.

Оценить рецепт:
Поделиться:
Популярные вопросы

Почему коктейль – «Пенициллин»?

Коктейль «Пенициллин» получил свое название из-за того, что считается, что, как и одноименный антибиотик, он помогает облегчить симптомы простуды и гриппа.
Последние статьи