Воскресенье
30 августа ресторан Balzi Rossi приглашает на Ciao Estate («Пока, лето») – гастрономический вечер, посвященный лету, итальянскому гостеприимству и удовольствию собраться за одним большим столом. Партнером ужина выступит международный ресторанный гид GreatList.
Вечер пройдет в духе традиционного итальянского застолья – без лишней формальности, с хорошей едой, вином и долгими разговорами. В Италии ужин давно стал особым ритуалом: семья и друзья собираются за большим столом, делятся блюдами и проводят вместе несколько часов. Именно эту атмосферу Balzi Rossi перенесет в последний летний вечер августа.
С 17:00 гостей будет ждать традиционный итальянский aperitivo – бокал игристого и гастрономические станции с устрицами, сырами, вителло тоннато, свежей выпечкой и другими деликатесами.
Затем начнется авторский ужин шеф-повара Balzi Rossi Кармине Альфиери. Все блюда он приготовит непосредственно перед гостями, превратив ужин в живой гастрономический процесс. Гости смогут наблюдать за работой кухни и пробовать блюда сразу после подачи. В основе меню – итальянская кухня, сезонные продукты и внимание к качеству ингредиентов.
Винное сопровождение подготовит шеф-сомелье и бар-менеджер Алексей Трунов. Он также представит авторские коктейли, в том числе специальный коктейль GreatList, созданный впервые в партнерстве с международным ресторанным гидом.
Ciao Estate станет первым ужином в рамках нового сотрудничества Balzi Rossi и GreatList. В дальнейшем партнерство продолжится серией гастрономических вечеров с приглашенными шеф-поварами и проектами, отмеченными международным гидом. Каждый ужин будет посвящен отдельной гастрономической истории, раскрытой через кухню, продукты, напитки и атмосферу.
Афиша: © пресс-служба Balzi Rossi
Адрес: Москва, Кудринская площадь, 1 (ресторан Balzi Rossi)
Стоимость: 15 000 ₽
Телефон: +7 (495) 144 7414
Фото на обложке: © пресс-служба Balzi Rossi.