Засуха и жара спровоцировали рекордно ранний сбор урожая в Европе
Регионы сообщают о рекордно раннем старте сбора винограда и оптимистично настроены в отношении качества урожая 2022 года, но не без проблем: виноделы переживают за здоровье лоз и высказывают опасения по поводу лесных пожаров и их последствий.
Ранний сбор урожая был характерной чертой винтажа, и на этой неделе появились сообщения о побитых рекордах в некоторых хозяйствах в Бордо, где, напомним, из-за аномальных температур было разрешено орошение виноградников.
В Руэде настроены оптимистично относительно качества урожая 2022 года. Аналогичные сообщения поступали от производителей в Шампани. В Италии ассоциация Coldiretti заявила 1 августа, что засуха и жара могут сократить производство вина в стране в 2022 году на 10%, но «ожидается год хорошего качества», даже если многое может измениться в решающий период созревания.
Немецкий институт вина заявил на прошлой неделе, что урожай в регионе был «исключительно ранним», но качество многообещающее.
Министерство сельского хозяйства Франции недавно прогнозировало, что производство вина в стране значительно вырастет после заморозков урожая 2021 года, но предупредило о неопределенных последствиях засухи.
Первые шампанские дома получили сертификацию B Corp
Piper-Heidsieck, Charles Heidsieck и Rare Champagne заявили, что они являются первыми производителями в регионе, получившими сертификат B Corp – строгая оценка, которая выдается компаниям с выдающимися социальными и экологическими стандартами. Шампанские дома, входящие в семейную EPI Group, набрали 91,9 балла в оценке B Lab, некоммерческой сети, основанной в 2006 году с целью улучшения корпоративной эффективности в сферах социальных и экологических вопросов.
Сертификация включает в себя оценку социального и экологического воздействия каждого бренда по более чем 200 пунктам, касающимся управления, условий для сотрудников и окружающей среды.
Для получения сертификата Piper-Heidsieck, Charles Heidsieck и Rare Champagne позаботились о значительном сокращении выбросов углекислого газа в соответствии с Парижским соглашением по климату, а также приняли меры по энергосбережению (перешли на 100% возобновляемых источников энергии). Дома также не используют гербициды, пестициды, вредные продукты или химикаты для лечения лоз и поддерживают переход всех партнеров-виноделов на VDC (Устойчивое виноградарство в Шампани) к 2025 году.
Компании также ввели цели устойчивого развития для всех сотрудников и следуют принципам гендерного равенства, инклюзивности и найма молодых сотрудников из разных слоев общества.
На сегодняшний день более 5000 предприятий по всему миру получили статус B Corp, в том числе более 20 производителей вина – среди них Concha y Toro в Чили, Château Maris в Лангедоке и Symington Family Estates в Португалии.
Кембридж: использование бокалов меньшего размера может снизить общее потребление вина
Исследование Кембриджского университета показало, что использование небольших бокалов для вина привело к снижению потребления напитка среди взрослого населения Великобритании на 6,5%. Перекрестное исследование проведено с участием 217 британских домохозяйств, которые регулярно пьют вино. Им случайным образом давали пить из стаканов объемом 290 мл или 350 мл в течение месяца. Исследователи отметили, что потребление вина снизилось на 6,5%, когда участники эксперимента пили из бокалов меньшего объема.
Также изучалось влияние объема бутылок на потребление алкоголя. Домохозяйства, принявшие участие в опросе, две недели пили из полноразмерных бутылок объемом 750 мл и две недели – из полбутылки (375 мл). Потребление вина сократилось на 3,6%, когда использовались полбутылки, по сравнению с бутылками стандартного объема.
Эксперты заявили, что полученные результаты подтверждают ранние аналогичные исследования в гостиничном секторе.
PlumpJack станет одним из крупнейших хозяйств Напы после новых приобретений
PlumpJack Collection объявила о приобретении Oso Vineyard, в результате сделки она стала одной из крупнейших винодельческих компаний в Долине Напа. Владения PlumpJack Collection уже включают поместье Cade и 13th Vineyard by Cade на горе Хауэлл, поместье Одетт в районе Стагс-Лип и винодельню PlumpJack Estate в Оквилле. Теперь к ним добавится 52 га Oso Vineyard.
Виноградник Oso расположен между горами Шугарлоф и Хауэлл, посаженный на склонах, поднимающихся от Шварц-Крик. Террасы имеют уклон более 365 метров, рядом также разместились три озера, что редкость в относительно сухих окрестностях Долины Поуп.
Simple Travel поможет с визой
Компания предлагает помощь в оформлении и получении туристических мультивиз в Италию и Испанию сроком от шести месяцев до трех лет. И все это под ключ и без личного присутствия*.
Стоимость составляет 35 тыс. рублей, куда входят сервисный и консульский сборы, а также услуги по заполнению анкеты, оформлению страховки, брони отеля и авиабилетов, проверке комплекта документов, записи на подачу документов в визовый центр, сама подача и получение документов без вашего присутствия. Оформление занимает от 20 рабочих дней.
* Для получения испанской визы обязательным условием является сдача биометрии.
Теперь вы можете провести ночь в гигантской винной бочке
В Австралии открывается необычный гостиничный комплекс Barrel View, на территории которого расположены коттеджи из огромных бочек. Интерьер не уступает задумке, а вид из номеров открывается на национальные парки Джирравин и Сандаун. Открытие должно состояться в октябре этого года. Цены на номера стартуют примерно от $300 за ночь.
Фото на обложке: © Stephen Schrausberger/Unsplash.
