Южный кубок сомелье: новые имена и повод задуматься
В Краснодаре прошел V Южный кубок сомелье и дегустационный салон, традиционно организованные Российской ассоциацией сомелье. Участники из более чем 10 городов России состязались за звание лучшего сомелье региона и проходили аттестацию РАС.
В аттестации лишь Екатерина Лапина успешно подтвердила квалификацию, получив дополнительную категорию «Английский». В конкурсе приняли участие 28 специалистов, а победителями стали:
- первое место – Екатерина Лапина (Ставрополь);
- второе место – Арменак Маркарян (Краснодар);
- третье место – Иван Гриднев (Воронеж).
Однако на всероссийский конкурс отправятся Лапина, Маркарян и Вероника Вильчик (Санкт-Петербург).
Жюри отметило снижение уровня подготовки в южных регионах, подчеркнув необходимость пересмотра работы региональных ассоциаций и винных школ, а также внедрения дополнительных образовательных программ. Помимо конкурса, гостей ждали мастер-классы и дегустации от российских виноделен и компаний.
В комментарии для SWN Катерина поделилась своими эмоциями по итогам Кубка, рассказала, к чему подготовиться невозможно, а также посоветовала нашим читателям пару игристых к праздникам: «Организация традиционно была на высшем уровне: четкий тайминг, комфортные условия и общая зрелищность этапов. Атмосфера в зале была теплой и поддерживающей. Задания, как и всегда, оказались разносторонним и глубоким, требующим внимания к профессиональным нюансам и вдохновляющим на дальнейшее развитие.
Мне кажется, подготовиться можно ко всему, даже к пиву, а вот к тому, будешь ли ты нервничать на сцене или получать положительные эмоции – большой вопрос! Поэтому огромную роль играют настрой, дыхание и сосредоточенность. А еще, безусловно, важно правильно и четко выполнять задания, внимательно слушать формулировки, ведь от этого очень многое зависит – но и не стоит забывать получать удовольствие от их выполнения! И это лучшая проверка себя и своих умений: соревноваться важно с самим собой и расти над собой с каждым новым этапом! А по игристым – пусть будут Lanson и пино блан от "Усадьба Дивноморское"».
SWN представил рейтинг лучших российских игристых вин
Команда экспертов SWN во второй раз провела масштабную дегустацию, полностью посвященную игристым винам: в сезоне 2025/2026 были оценены более 200 образцов – от классики и резервуарного метода до петнатов.
Эксперты отмечают рост качества у ведущих хозяйств, выразительность розовых игристых и зрелость рынка, подтвержденную разнообразием стилей. В итоговый рейтинг вошли 180 вин, включая одно с тремя красными звездами и 31 образец с оценкой «три звезды».
Полный список – уже на сайте.Ольтрепо-Павезе возвращает историческое имя Classese
В Ольтрепо-Павезе более 99% производителей поддержали возвращение названия Classese – исторического обозначения местного классического метода. Новый регламент уже утвержден консорциумом и позволит с 2026 года выпускать игристые вина с обновленным брендом, подчеркивающим территориальную идентичность и традиции пино нуара.
Проект стал частью масштабного обновления региона: ужесточены требования DOCG, снижена урожайность по ключевым сортам и принят новый устав, усиливающий голос малых виноделен. Classese снова станет флагманом зоны, ориентированной на блан-де-нуары и розе, с официальной презентацией на Vinitaly 2026.
Санторини теряет виноградники: регион может исчезнуть через десятилетие
Исторические виноградники Санторини оказались на грани исчезновения: длительная засуха, рост температуры и стремительная застройка острова под нужды туризма уже сократили площади лоз с 3-4 тыс. га до примерно 1 тыс. га. За последние три года урожайность упала на 60-80%, а сбор сместился на конец июля.
Производители предупреждают: без срочных мер традиционное сухое виноградарство на Санторини может стать невозможным уже через 5-10 лет. Многие хозяйства прекращают выпуск винсанто, сосредотачиваясь на малых объемах ассиртико, а лучшие участки острова теряют статус – их вытесняют виллы и гостиницы.
Виноделы внедряют орошение, мульчирование, пересадку лоз и даже проекты по использованию очищенных сточных вод, однако поддержки от государства недостаточно. Тем временем цены на виноград растут, а квоты на вино уменьшаются – импортеры уже получают лишь половину прежних объемов.
Бутылка Bouchard Père et Fils La Tache 1886 года ушла с молотка за £325 тыс.
На аукционе Christie’s редчайшая бутылка Bouchard Père et Fils La Tache 1886 года была продана за £325 тыс. – более чем в 22 раза выше нижней оценки. Торги вин из исторических погребов Bouchard Père & Fils принесли £2,38 млн, почти удвоив ожидания.
Среди лотов – Romanée-St-Vivant 1861, Musigny 1945 и подборка Vosne-Romanée Aux Reignots.
Ferrari Trento завершает год серией крупных наград
Производитель Trento DOC Ferrari Trento отметил 2025 год впечатляющей чередой побед. На чемпионате Champagne & Sparkling Wine World Championships (CSWWC) два вина стали лучшими: Ferrari Brut Magnum – в категории блан-де-бланов, а Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Magnum 2004 – в категории Library Vintage.
Издание Le Guide de l’Espresso назвало Giulio Ferrari Rosé лучшим игристым Италии, а Wine Enthusiast поставил Ferrari 2015 Lunelli Riserva Extra Brut на первое место в рейтинге Top 100 Cellar Selections 2025.
Китай официально зарегистрировал 70 наименований вин Бургундии
Китай внес в национальный реестр 70 защищенных наименований Бургундии, усилив правовую охрану региона на одном из ключевых экспортных рынков.
Речь идет о крупных аппелласьонах Côte-d’Or, а также о ряде Village и Premier Cru – теперь производители получают более надежные механизмы противодействия подделкам и некорректному использованию названий.
Винный совет Бургундии (BIVB) называет регистрацию значимым шагом. Китай уже входит в четверку крупнейших рынков для бургундских вин по стоимости импорта, а усиление защиты, по ожиданиям, поддержит дальнейший рост спроса.
Братья Маклейн выпустили 34-летний виски в честь мирового рекорда по пересечению Тихого океана
34-летний сингл молт Speyside стал данью мировому рекорду братьев Маклейн, которые за 139 дней преодолели без поддержки маршрут Лима – Кэрнс длиной 9 750 миль (≈15 690 км) – самый быстрый в истории переход через Тихий океан на гребной лодке. Виски создан из единственной бочки Auchroisk 1991 года, пожертвованной Diageo.
Всего выпущено 248 бутылок, а отобранный отцом рекордсменов экспертом Чарльзом Маклейном MBE релиз выдержан в новой дубовой бочке и разлит при 44,5% ABV.
Каждый проданный экземпляр обеспечит одному человеку на Мадагаскаре доступ к чистой воде на всю жизнь – это продолжение благотворительной миссии Фонда Маклейн, уже поддержавшего более 40 тыс. человек.
Snoop Dogg, Dr. Dre и Гордон Рамзи выпустили фирменный коктейльный шейкер
Бренд Still G.I.N., основанный Snoop Dogg и Dr. Dre, представил лимитированный шейкер, созданный совместно с Гордоном Рамзи и HexClad. Дизайн разработал Ини Арчибонг: двойные стенки из нержавеющей стали сохраняют коктейли ледяными, а скрытые мерные метки помогают идеально соблюдать пропорции.
Шейкер доступен в двух цветах – золотом и стальном – по цене $99.
Как упаковка влияет на восприятие вина
Винные бренды признают: визуальная подача напрямую формирует ощущение качества. Однако предпочтения потребителей сильно различаются в зависимости от региона – от минимализма в Европе до театральности и сложных подарочных форматов в Азии. Производители, включая Penfolds и Château d’Esclans, адаптируют упаковку под местные культурные коды.
При этом эксперты отмечают растущий тренд на сдержанный, экологичный дизайн. По словам представителей Pol Roger, роскошные коробки уступают место элегантной простоте – теперь важнее не столько демонстрация статуса, сколько акцент на самом вине.
Винная арт-коллекция: лимитированный сет Vesper × SimplePrivé × Mantra Estate
Vesper, SimplePrivé и Mantra Estate представили лимитированную подарочную серию, в которой архитектура, современное искусство и вино складываются в общее высказывание. В центре проекта – каберне фран Mantra Estate в эксклюзивном формате, созданном в рамках арт-инициативы Vesper 2025.
Вино выделяется ягодным профилем, бархатистыми танинами и тонкими табачными акцентами, а его визуальный образ разработан художником Кириллом Кипятковым. Он создал авторскую работу в продолжение серии «Цвета спорта», отражая энергию движения – мотив, созвучный философии виноделия, где глубина рождается из времени и труда.
© пресс-служба SimpleWine
Wheretotravel назвал лучшие отели России
В Российском этнографическом музее в Санкт-Петербурге прошла вторая церемония Wheretotravel Hotels Award, где были объявлены 10 лучших отелей страны и победители специальных номинаций.
Главный приз получил «Арарат Парк Хаятт Москва», а в числе триумфаторов – «Манжерок» в Алтае, Four Seasons Lion Palace, Rodina Grand Hotel & SPA, Lotte Hotel Moscow и другие яркие представители индустрии. Премия вновь стала частью форума Travel Hub и подчеркнула растущую роль осознанного туризма в России.
Иллюстрация на обложке: © Татьяна Платонова.