С обложки улыбается Ник Вайс – создатель одних из самых известных и популярных в России мозельских рислингов, причем тут речь не только о хитовом Urban Riesling, но и обо всей линейке вплоть до Grosses Gewächs – они же немецкие «гран крю», они же GG в обиходе. В конце марта Ник будет в Москве, а мы заранее взяли у него большое интервью, в котором слышна подлинная энергия сорта. Его мозель – живой, холодный, напряженный – буквально чувствуется на языке, и к концу интервью возникает простое желание: проверить все это на практике.
О рислинге мы вспомнили не случайно: как показывает наш новый обзор винных трендов в России от импортеров, Германия продолжает оставаться той категорией, интерес к которой видят все, и он продолжает расти. Мы вновь собрали на дегустацию вина, которые компании считают актуальными: на этот срез можно будет посмотреть в текущем и следующем выпусках SWN.
Фото на обложке: © Serge Chapius / Weingut Nik Weis
В воссозданной рубрике «Особое мнение» у нас особый герой – эксперт по будущему Александр Чулок, обладатель солидной винной коллекции. С ним разговор о терруаре незаметно превращается в разговор о технологиях, цифровых активах, ИИ-сомелье, гиперперсонализации и нейрофизиологии. Получается редкий микс: бургундия, форсайт и ощущение, что будущее уже стоит на пороге.
Мы тем временем продолжаем немножко ностальгировать по прошлому и изучать архивы SWN за 20 лет: собрали новую порцию дайджеста событий и историй, которыми жил мировой винный рынок в середине 2010-х, и довели до сотни рейтинг наших лучших материалов за всю историю издания. С ними – даже с самыми «выдержанными» – уже скоро можно будет знакомиться на swn.ru.
Фото на обложке: © Katja Hasenöhrl / Weingut Nik Weis.