ГАЛИЦКИЙ И ГАЛИЦКИЙ Каберне Совиньон Красная Горка Западный Склон Лысой Горы
КатегорияКрасные: каберне совиньон
О вине
- Цвет Красное
- Сахар Сухое
- Стиль Тихое
- Сортовой состав каберне совиньон
- Винтаж 2022
- Крепость 14
Элегантное и насыщенное, воспитанно-сдержанное и нескромно обаятельное. Запоминается классическим ароматом, раскрывающимся как по книге: смородиново-черешневый тон, мокко, табачный сухой лист и щепотка специй. Бархат танинов и шоколадная крошка. Гармония в каждой капле. Длинно и содержательно.
Производство
- Регион Краснодарский Край
- Производитель ГАЛИЦКИЙ И ГАЛИЦКИЙ
- Где купить винотеки SimpleWine
- Цена 3990 ₽
Дегустационные характеристики
Вино обладает глубоким темно-рубиновым цветом с элегантными бордовыми отблесками. В насыщенном аромате доминируют тона спелой черешни, которые изящно дополняются сложными нотами свежемолотого кофе, табачного листа, ванили и пряностей. Вкус полнотелый, гармоничный и прекрасно структурированный. Он отличается бархатистыми, зрелыми танинами и завершается долгим послевкусием с нюансами шоколада и благородного дуба.
Виноградники
Каберне совиньон для этого вина собран с особого участка «Западный склон Лысой горы» площадью 14 га, расположенного на высоте 250-300 м в 20 км к северо-востоку от Анапы. Этот участок с западной экспозицией был высажен в 2010 году с плотностью 3333 лоз/га.
Способ производства
Производство начинается с ручного сбора урожая и тщательной двойной сортировки ягод, после чего они полностью отделяются от гребней. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре 30 °С в течение 6 дней с применением ремонтажа и деликатного переворачивания «шапки» специальной боковой мешалкой. Выдержка длится 12 месяцев и проходит в бочках разного типа и происхождения: треть вина созревает в тонно 500 л из французского дуба, а две трети – в классических барриках (225 л) из французского, кавказского и иберийского дуба.
Вино обладает глубоким темно-рубиновым цветом с элегантными бордовыми отблесками. В насыщенном аромате доминируют тона спелой черешни, которые изящно дополняются сложными нотами свежемолотого кофе, табачного листа, ванили и пряностей. Вкус полнотелый, гармоничный и прекрасно структурированный. Он отличается бархатистыми, зрелыми танинами и завершается долгим послевкусием с нюансами шоколада и благородного дуба.
Виноградники
Каберне совиньон для этого вина собран с особого участка «Западный склон Лысой горы» площадью 14 га, расположенного на высоте 250-300 м в 20 км к северо-востоку от Анапы. Этот участок с западной экспозицией был высажен в 2010 году с плотностью 3333 лоз/га.
Способ производства
Производство начинается с ручного сбора урожая и тщательной двойной сортировки ягод, после чего они полностью отделяются от гребней. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре 30 °С в течение 6 дней с применением ремонтажа и деликатного переворачивания «шапки» специальной боковой мешалкой. Выдержка длится 12 месяцев и проходит в бочках разного типа и происхождения: треть вина созревает в тонно 500 л из французского дуба, а две трети – в классических барриках (225 л) из французского, кавказского и иберийского дуба.
.jpg)
Выпуск Simple Wine News
Новый год – это всегда про традиции. Про игристое в бокале, про итоги, которые хочется подвести спокойно, и про планы, которые пока лучше не загадывать слишком громко. Скроенный по традиционным новогодним лекалам, новый SWN уже ждет вас под елками в винотеках SimpleWine и лучших ресторанах страны.
Подробнее о нем читайте здесь.
С наступающим!