ВИНОДЕЛЬНЯ АРАНЧИ Саперави Резерв

Дегустационные характеристики

В аромате доминируют фруктовые ноты зрелой красной сливы, кизила и дикой вишни. Ее элегантно дополняют оттенки черной смородины, кожи и интригующий тон молодого твердого сыра. Вкус плотный, хорошо структурированный, с умеренной кислотностью и выраженными, но зрелыми танинами. Во вкусе преобладает вишня в сочетании с оттенками темного шоколада. Послевкусие продолжительное, с легкой сырно-сливочной нотой.

Виноградники

Виноград для этого вина происходит из Западного Крыма. Этот регион позволяет сорту саперави набрать оптимальную зрелость, сохранив при этом хорошую кислотность, которая является стержнем вина и обеспечивает его потенциал к развитию.

Способ производства

Вино созревало в течение 24 месяцев в бочках из французского дуба.

Пейринг

Отлично сочетается с шашлыком, мясом на гриле, плотными мясными рагу и кавказской кухней.