Дегустируем 8 вин из сира и мурведра из ЮАР
8 вин из сира и мурведра из ЮАР

8 вин из сира и мурведра из ЮАР

09 февраля 2022

Давайте посмотрим на восемь премиальных вин из сира и мурведра из разных регионов ЮАР, которые продаются в России.

Выводы дегустации

В ходе дегустации эксперты сошлись во мнении, что сорт сира нашел в Южной Африке свою вторую родину. В зависимости от терруара он может проявлять себя как новосветский шираз или же старосветский сира. Многие образцы на нашей дегустации показали себя как интеллектуальные и комплексные вина. И если несколько лет назад визитной карточкой ЮАР считался пинотаж, то сегодня, бесспорно, среди красных лидирует именно сира.
Фото на обложке: © Grape Things/Pexels.

Материал впервые был опубликован в Simple Wine News №143.
Рейтинг

ГоМер©️ – оценка уровня вина по 10-балльной шкале. В качестве критериев оценки использует уровень зрелости ягод, потенциал сорта и мастерство винодела.

О рейтинге
Личный выбор

Этим значком обозначен личный выбор экспертов.

Эксперты по дегустации

Денис Юрченко

«Винный базар»

Татьяна Манн

Simple

Арина Козьмина

Независимый эксперт

Дмитрий Мережко

Креативный директор SWN

Ольга Бебекина

Автор

Григорий Шевакин

L-Wine

Татьяна Ряховская

Marex Wine

Testalonga El Bandito Monkey Gone to Heaven 2019
Vivino: 3.9
  • Регион Свортленд
  • Сорт мурведр 100%
  • Крепость 12,5%
  • Выдержка в дубе
  • Цена 7500 ₽
  • Импортер RAW

После путешествий и работы в Европе Крэйг Хоукинс вернулся в родную ЮАР убежденным сторонником натурального подхода к виноделию. В 2008-м он сделал первый оранжевый шенен. Сегодня Крэйг работает с 14 средиземноморскими сортами на арендованных участках юга Свортленда и 4 га своих на севере в местечке Bandits Kloof. Крэйг – сторонник вин single vineyard.

  • Дмитрий Мережко

    Конессёрский образец. Волшебный, сложный, тонкий, изысканный. 

  • Денис Юрченко

    Клюква, пряные травы. Сделано в стиле Старого Света. 93 балла.

  • Татьяна Манн

    Освежающее, с хорошей текстурой и отличной кислотностью. Под тартар из говядины с ягодами.

  • Арина Козьмина

    Очень живое, свежее вино. 

  • Григорий Шевакин

    В аромате ежевика, черная смородина, аптека, бальзамик. Сложное и интересное со всех сторон вино. 93 балла.

Mullineux Granite Syrah 2018
Vivino: 4.2
  • Регион Свортленд
  • Сорт сира 100%
  • Крепость 13%
  • Выдержка 12 мес. в 25%-ном новом дубе + 9 мес. в двухгодичном дубе
  • Цена 15 990 ₽
  • Импортер Simple

Крис и Андреа Муллиню стали одними из первых, кто обосновался в Свортленде и затеял настоящую революцию в регионе. Пара сконцентрировалась на производстве вин из ронских сортов. Вина поделены на три линейки, это сира – топовое вино хозяйства с гранитных участков в Паадерберге.

  • Денис Юрченко

    Вино с ароматом бальзамика, сухих черных ягод, сушеного малинового листа, шоколада. Отличное!

  • Татьяна Ряховская

    Прохладный, сдержанный и элегантный. К каре ягненка.

  • Татьяна Манн

    Прекрасное вино с пока еще не открытой ароматикой, вино только в начале своего развития. Ждать несколько лет.

  • Дмитрий Мережко

    Кусачий танин во вкусе, фруктовые ароматы. Будет хорошо к барашку, утке. 94 балла.

  • Григорий Шевакин

    Аромат черных ягод и шоколада. Молодой, зубастый сира для ценителей и любителей заложить бутылку в погреб. 

  • Арина Козьмина

    Прекрасное вино с интересным, сложным ароматом. 95 баллов от меня!

Bellingham The Bernard Series Small Barrel S.M.V. 2017
Vivino: 4.1
  • Регион Паарль
  • Сорт сира 75%, мурведр 22%, вионье 3%
  • Крепость 14%
  • Выдержка 14 мес. в дубе
  • Цена 3240 ₽
  • Импортер Vinicom

Поместье Bellingham расположено в регионе Франшхук. Основано в 1693 году голландцем, а в 1943 году перешло во владение Бернарда Подлашука – в честь него и названа линейка вина The Bernard Series. В 1949-м именно этот дом презентовал первое розе Западного Кейпа. Ронские сорта процветают на виноградниках Паарля.

  • Денис Юрченко

    Новосветский сира с шершавыми, приятными танинами. В аромате бальзамик, ментол.

  • Татьяна Манн

    Собранное вино, освежающее, с ароматом вишни, ментола, пряностей. 

  • Арина Козьмина

    К этому вину хочется бургер «Черная мамба» или что-то с соусом ткемали. 93 балла.

  • Григорий Шевакин

    Черные фрукты, бальзамические ноты, хорошо встроенная кислотность, мягкий танин. Сложное и комплексное вино. 92 балла.

Boekenhoutskloof Syrah 2017
Vivino: 4.2
  • Регион Свортленд
  • Сорт сира 100%
  • Крепость 14%
  • Выдержка 18 мес. в австрийском дубе (2500 и 600 л)
  • Цена 3700 ₽
  • Импортер Marex

Хозяйство было основано во Франшхуке в 1776 году. В 1993 году винодельню приобрели несколько партнеров, а главным виноделом стал Марк Кент. Новые владельцы выкорчевали неподходящие лозы и посадили красные сорта, а также полностью отремонтировали винодельню. С 2009 года Boekenhoutskloof также производит вина в Свортленде. Для этого вина сира был собран со сланцевых участков Porseleinberg и Goldmine.

  • Арина Козьмина

    Интересная ароматика, сложная, с тонами выдержки. Вино к шатобриану.

  • Дмитрий Мережко

    Разноплановый образец, в аромате широкая палитра. Текстура, кислотность, танины и объем на высоте. 92 балла.

  • Татьяна Манн

    Благородство Южной Роны! В аромате легкие оттенки земли, во вкусе хороший танин. 

  • Татьяна Ряховская

    Сбалансированное вино, ничего нигде не выпирает, все понятно и чисто. Очень европейский образец.

  • Ольга Бебекина

    Подтянутый, стройный образец с хорошим объемом.

Kleinood Tamboerskloof Syrah 2013
Vivino: 4.1
  • Регион Стелленбош
  • Сорт сира 100%
  • Крепость 14,5%
  • Выдержка 20 мес. в дубе
  • Цена 3600 ₽
  • Импортер «Винтаж-М»

С 2000-х семья де Вильерс работает в Стелленбоше и производит терруарные вина. Каждый участок винифицируется и выдерживается по отдельности.

  • Татьяна Манн

    Вино-звезда, вишенка на торте дегустации. Отличная структура, вино свежее, сложное и многогранное. Оно развито в аромате, но вину еще жить да жить. К высокой кухне. 92 балла от меня.

  • Дмитрий Мережко

    Длина, объем, вино с 3D эффектом и большой глубиной. Разноплановая ароматика с тонами развития: графит, земля, черные ягоды. 
    92 балла.

  • Денис Юрченко

    Ягодное и сильное. Впечатляет. 92.

  • Григорий Шевакин

    Яркие ягоды и черный перец в аромате. Идеальный баланс. Ставлю 95!

Spice Route Chakalaka 2017
Vivino: 4.1
  • Регион Свортленд
  • Сорт сира, мурведр, кариньян, гренаш, танна, пти сира
  • Крепость 14%
  • Выдержка 12 мес. в дубе
  • Цена 4140 ₽
  • Импортер Simple

Spice Route – премиальный бренд вин из Свортленда Чарльза Бэка. В конце 90-х он и в то время его главный винодел Эбен Сади первыми стали делать вина в этом регионе. Каждый сорт ферментируют и выдерживают по отдельности в течение 12 месяцев в бочках из американского и французского дуба. Фильтрацию не проводят.

  • Татьяна Манн

    Прекрасное свежее вино с хорошей кислотностью и средним финишем. 

  • Денис Юрченко

    Вино с оттенками кизила, свежих ягод, клюквы. Во вкусе комплексное, живое. Пить с мясом под ягодным соусом. 90 баллов.

  • Арина Козьмина

    Яркая ароматика сливы, специй. К пасте качо э пепе. 92 балла.

  • Григорий Шевакин

    Сочное, вибрирующее, яркое вино с ароматом спелых черных и красных ягод и смягченным танином. Элегантный образец под широкий спектр блюд. 90 баллов.

  • Татьяна Ряховская

    Стройное вино с отличным балансом. К утке.

Intellego Syrah 2019
Vivino: 3.8
  • Регион Свортленд
  • Сорт сира 100%
  • Крепость 13%
  • Выдержка 9-10 мес. в дубе
  • Цена 3200 ₽
  • Импортер Marex

Винодел Юрген Гаувс, поработав в известных хозяйствах Свортленда, с 2009 года делает собственные вина под брендом Intellego. Придерживается натурального метода виноделия. Сира с отдельного виноградника на гранитных почвах сделан путем полукарбоники с ферментацией целыми гроздями. После этого вино выдержано в бочках объемом 500 л.

  • Арина Козьмина

    Сочное вино с ароматом черной смородины и черносливом. Чуть диковатое, и это нравится.

  • Денис Юрченко

    Гранатовый сок, грецкие орехи, ягоды, рябина, пряности – вино быстро меняется в бокале. В характере сира не угадывается. Под тунца.

  • Татьяна Манн

    Этому вину надо дать время подышать и раскрыться. 

  • Григорий Шевакин

    Сначала в аромате был скотный двор и животинка, затем он раздышался и появились ягодные тона. Очень сглаженный танин. 91 балл.

  • Ольга Бебекина

    Модный стиль вина для баров, специализирующихся на натуралке. Облегченная версия сира с безумным ароматом, от кислых и спелых ягод до шерсти.

Mullineux Syrah 2017
Vivino: 3.9
  • Регион Свортленд
  • Сорт сира 100%
  • Крепость 14%
  • Выдержка 14 мес. в 15%-ном новом дубе
  • Цена 5790 ₽
  • Импортер Simple

Виноград для кюве собран с четырех участков Свортленда. Средний возраст лоз 25 лет. Часть урожая ферментируется на гребнях, вино не фильтруется и не осветляется.

  • Денис Юрченко

    Джемово-стальной образец, понятный для потребителя.

  • Татьяна Манн

    Концентрированное, ягодное, с нотами вишни, специй. Чувствуется дорогой дуб. Танины бархатистые. В целом, типичное сортовое вино, простое и понятное. Из гастрономии к нему взять плато из колбас. 88 баллов.

  • Татьяна Ряховская

    В аромате чуть пряные красные ягоды, ментол, краска, сталь. Чистый образец с мягкими танинами. Просто, честно.

  • Ольга Бебекина

    Очаровательное вино: мягкое, сочное, фруктовое. Пить и пить большими глотками вместе с утиными паштетами и прочими закусками. 

Цены указаны по данным интернет-витрин поставщиков или их розничных точек на сентябрь 2021 года.
  • 09 февраля 2022

Подпишитесь на нашу рассылку

Подпишитесь на рассылку

E-mail рассылка

Каждый понедельник мы присылаем лучшие материалы недели

Вы подписаны!
Спасибо за подписку!

Читайте также