Шеф-сомелье Selfie
Simple
«Винтаж-М»
Компания Fort
Компания АСТ
Креативный директор SWN
Автор
Устроили дегустационную сессию с игристыми разных категорий с ценой до 1500 рублей за бутылку.
Во-первых, мы просили компании прислать нам только те вина, которые они сами считают бомбами демократического сегмента. Во-вторых, здесь только те образцы, что получили более 3,5 балла от экспертов по пятибалльной шкале.
Текст: Валерия Труфакина
Фото: Александр Платонов
ГоМер©️ – оценка уровня вина по 10-балльной шкале. В качестве критериев оценки использует уровень зрелости ягод, потенциал сорта и мастерство винодела.
О рейтингеУ главного винодела и агронома хозяйства распространенное имя Бруно, во множественном – Bruni. Отсылка к фермерским виноградникам, где и создаются вина бренда.
Чистый стиль очень сухого, без намека на слащавость просекко. Хрестоматийная тональность дюшеса, груш вильямс, леденцов, яблок на снегу.
Одна из крупнейших и хорошо известных компаний в Конельяно и Вальдоббьядене, классический производитель просекко.
Ровно и гармонично. Спелые садовые фрукты. Горькие аптечные травы.
Название вина – от option, а лого в виде очень португальской птички-ласточки намекает на веселый и верный характер.
Классический метод без привязки к территории: яблочный пирог с корицей, орешки.
Один из брендов «Долины Лефкадия», название произошло от tuber magnatum – растущего неподалеку от виноградника в дубовой роще белого трюфеля. Считается беби-«Темелион».
Понятное, гастрономичное. Очаровательный тон свежей выпечки.
Линейка посвящена выдающемуся шампанисту Виктору Дравиньи, работавшему в «Абрау-Дюрсо» с 1905 по 1919 год и отрабатывавшему классический метод для получения вин высокого качества.
Сочный, объемный вкус, ровно и открыто.
Шампанисты Розье перебрались на юг и с 1983-го принялись улучшать местную поросль игристых. Сегодня их ультрасовременная винодельня выдает 650 тыс. бутылок и наращивает производство.
Мягко, лимонно-яблочно, с пощипывающей освежающей кислотностью и крошками хлеба.
Винодельня, наследница гения Голицына, должна была однажды попробовать игристое – после опыта выдающихся ликерных и очаровательных сухих, несмотря на экстремальные условия своих виноградников в районе Судака.
Деликатный ассамбляж, интересный в нюансах. Начните с ним вечер в компании легких рыбных и вегетарианских закусок.
Известная более сотни лет компания ставит на органику и представляет новую волну виноделия в Реджо-Эмилии. Вино 14 лет подряд получало «Три бокала» Gambero Rosso.
Воздушное красное с тонкой пружинистой структурой, приятной игривостью. Освежающее и фруктовое. Королева ламбруско.