Важные автохтоны Армении
Воскеат (харджи) – белый, происходит из села Воскеат в Арагацотне, где культивировать его начали 3,5 тыс. лет назад. Стилистика от травяной до грушевой, хорошо развивается при выдержке в дубе.
Арени черный – красный сорт родом из села Арени. Занимает около 1000 га, преимущественно в Вайоц-Дзоре. Дает вина от легкого розе до мощных красных с большим потенциалом.
Кангун (ркацители х сухолиманский белый) – поздний белый с относительно высокой кислотностью.
Тиграни – красный, выведенный в результате скрещивания саперави и арени. Основной терруар – виноградники вокруг села Бамбакашат Араратской долины. Используется при производстве красных сухих столовых и десертных вин.
Гаран дмак – белый высокоурожайный сорт.
Кахет (милаг) – красный с Араратской равнины, для вин с потенциалом.
Лалвари (дана бурун, глглан, ганциандан) – белый, малоурожайный и высококислотный.
Винная Армения
-
Рельеф – преимущественно гористый, почвы – в основном каменистые вулканические, климат – горный, континентальный, с морозной зимой и жарким летом
-
Более 90% территории на высоте более 1000 м над уровнем моря
-
Около 350 автохтонов, вино делают из 50
-
Виноградники лежат на высотах от 400 до 1850 м
Главные терруары Армении
Арагацотн
- Виноградники: 1700 га
- Высота виноградников: 950-1300 м, есть заброшенные террасы на 1600 м
- Основные сорта: кангун, ахтанак, карм рают, воскеат, сира, каберне фран и совиньон, мерло
Виноградники на разных высотах предгорий вулкана Арагац. Почвы вулканические, каменистые. Считается родиной воскеата.
Араратская равнина
- Виноградники: 12 300 га (5160 га в Арарате и 7140 га в Армавире)
- Высота виноградников: 800-1100 м
- Основные сорта: кангун, ркацители, кахет, воскеат, кармрают, ахтанак, чилар, гаран дмак. А также шардоне, каберне, сира, мерло.
Почти плоская равнина с видом на Арарат. Объединяет провинции Армавир и Арарат. Почвы скудные, каменистые, песчано-глинистые, на вулканической подушке. Климат континентальный, засушливый, с большими перепадами летне-зимних температур. Родина многих автохтонов: кахет, сев айгени, карчмат, гарни; и белых – чилар, аревар, спитакени, сарнашакар.
Тавуш
- Виноградники: 1350 га
- Высота виноградников: 500-700 м
- Основные сорта: бананц и лалвари
Зеленая зона на северо-востоке Армении, ее называют маленькой Швейцарией. Мягкий климат. Почвы с преобладанием мергеля и известняка. Всегда считался регионом белых вин.
Вайоц-Дзор
- Виноградники: более 1000 га
- Высота виноградников: 850-1850 м (самый высокогорный виноградник Европы в с. Хачик)
- Основные сорта: арени, воскеат
Наиболее престижная зона виноделия в юго-восточной части страны. Почвы вулканические. Климат сочетает мягкие морозы, жару и ливни. Родина сорта арени – сегодня более 800 га. Есть еще редкие автохтоны: шахени, мовуз, мовсеси, сейрак; и белые – мормор, назели, хатун харджи. Много старых лоз.
Фото на обложке: © Семен Кузьмин.