V Санкт-Петербургский кубок сомелье: названы победители
1-2 ноября в отеле «Коринтия» прошел V Санкт-Петербургский кубок сомелье – одно из главных событий года для профессионалов винной индустрии. В соревновании и аттестации Российской ассоциации сомелье приняли участие 43 эксперта из Москвы, Ярославля и Петербурга.
Победителем стал Леонид Кирсанов (La Vue), 2-е место занял Сергей Лукинов (Tondo, La Biga, Ro), 3-е – Инесса Новичихина (Simple Group). Трое финалистов представят Северную столицу на Всероссийском конкурсе сомелье в 2026 году.
Помимо конкурсной программы, гостей ожидали мастер-классы от Simple Group, Luding Group, «Абрау-Дюрсо», FortWine и «Усадьбы Дивноморское», а также слепая дегустация «Россия vs весь мир».
Алкогольные гиганты потеряли $830 млрд из-за новых привычек потребителей
Мировая индустрия алкоголя переживает крупнейший спад за десятилетие, сообщает The Drinks Business со ссылкой на Bloomberg. Акции крупнейших мировых производителей пива, вина и крепких напитков за последние четыре года совокупно потеряли $830 млрд рыночной стоимости. Индекс Bloomberg, отслеживающий около 50 крупнейших компаний алкогольной отрасли, сейчас находится на 46% ниже своего пика июня 2021 года. Причины – рост популярности безалкогольных альтернатив, тревога за здоровье, инфляция и ослабление потребительского спроса.
Акции Diageo, Pernod Ricard, Rémy Cointreau, Brown-Forman и Kweichow Moutai опустились до минимальных значений за 10 лет. Производители адаптируются – каждый по-своему: кто-то выпускает безалкогольные новинки, кто-то – меняет топ-менеджмент.
Индия против всех
На фоне резкого спада мирового потребления алкоголя Индия стала редким примером устойчивого роста. По данным IWSR, в 2024 году объем продаж алкогольных напитков в стране вырос на 6%, а их стоимость – на 9%, при этом рост наблюдался во всех категориях, особенно в пиве и виски.
На глобальном фоне это выглядит контрастно. Индийский рынок алкоголя сейчас оценивается примерно в $60 млрд. Эксперты связывают бум с молодым населением (60% жителей – младше 35 лет), ростом доходов на 30% и вовлечением женской аудитории – потребление среди этой группы выросло на 50% за два десятилетия.
Chianti Rosé: классика Тосканы в новом цвете
Региональные власти Тосканы одобрили создание новой категории – Chianti DOP Rosé, что станет важным шагом для консорциума Кианти, пытающегося оживить продажи и вернуть интерес потребителей. Новый формат официально закрепят в правилах производства: не менее 50% купажа должно составлять санджовезе, остальное – разрешенные в Тоскане красные и белые сорта. Минимальная крепость – 9%.
Новинка уже вызвала споры: одни видят в ней шанс на обновление и спасение бренда, другие – угрозу утраты идентичности классического тосканского красного вина.
Британские пабы переходят от переработки к повторному использованию бутылок
Британский оператор пабов Marston’s и компания Reconomy Connect объявили о партнерстве, направленном на создание первой в стране масштабируемой системы повторного использования стеклянных бутылок. С момента запуска пилота в сентябре 2024 года в 10 пабах переработано около 102 тыс. бутылок, из которых 22% были очищены, проверены и возвращены производителям для повторного использования.
Инициатива, разработанная совместно с платформой Again, уже сократила расходы на сбор стекла на 43% и снизила углеродный след на 60% по сравнению с традиционной переработкой. В 2026 году проект планируют расшириться до 600 пабов, что позволит ежегодно возвращать в оборот до 5 млн бутылок.
В Шотландии воссоздадут пиво из арктической экспедиции 1875 года
Эдинбургская пивоварня Innis & Gunn планирует воссоздать один из самых редких образцов пива в мире – Allsopp’s Arctic Ale, сваренное в 1875 году для экспедиции сэра Джорджа Нэрса к Северному полюсу. Основатель Дугал Ганн Шарп откроет бутылку оригинала для «засева» новой партии. Совместно с Allsopp’s Brewery он создаст лимитированное пиво Innis & Gunn 1875 Arctic Ale, строго следуя историческому рецепту.
Оригинальный напиток, сваренный в Бертон-апон-Тренте, имел крепость 9% и был очень густым. Он обеспечивал моряков калориями и не замерзал даже при -40 °C. Новый релиз выйдет в ограниченном количестве в барах Innis & Gunn в Эдинбурге и Глазго, а также на площадках Allsopp’s в Лондоне.
«Не один в темноте»: на винодельне «Шато де Талю» слепоглухие собрали первый урожай
Винодельня «Шато де Талю» и фонд поддержки слепоглухих людей «Со-единение» провели уникальную социальную акцию в рамках Года добра, объявленного Благотворительным фондом «Мантера». В октябре подопечные фонда впервые приняли участие в сборе винограда наравне с профессиональными виноградарями: десять участников собрали 270 кг красного винограда менее чем за два часа. Все работы сопровождались тифлосурдопереводчиком, который помогал гостям погрузиться в процесс и общаться с командой винодельни.
Собранный урожай станет основой для особого вина «Не один в темноте», релиз которого запланирован на ноябрь 2026 года. Этикетка будет выполнена со шрифтом Брайля – символом равных возможностей и поддержки.
Фото: © «Шато де Талю»
Агава под прицелом: Diageo отбивается от иска о «нечестной текиле»
Международный алкогольный гигант Diageo подал ходатайство об отклонении коллективного иска в Нью-Йорке (аналогичное дело имело место во Флориде). Истцы утверждают, что текилы Don Julio и Casamigos содержат неагавный спирт, несмотря на маркировку «100% agave». Diageo называет обвинения «безосновательными и абсурдными», заявляя, что все ее текилы действительно производятся из голубой агавы Вебера.
В компании утверждают, что истцы опираются на непроверенные результаты и «тесты из пяти образцов из 73 бутылок», проведенные неустановленной стороной без подтвержденных данных. Diageo также отметила, что организация Additive Free Alliance (AFA), упомянутая в исках, не имеет собственной лаборатории и сама находится под следствием в Мексике.
«Обмануть шампанское»: Комитет Шампани против сестер Делевинь и их веганского просекко
Комитет Шампани направил сестрам Каре, Поппи и Хлое Делевинь официальное письмо с требованием прекратить использовать слово champagne в рекламе их бренда Della Vite. Поводом стали слоганы кампании: «Обмани шампанское» (Cheat on Champagne) и «Внимание: это не шампанское» (Warning: This is not Champagne). В отраслевой организации заявили, что подобные формулировки «несправедливо эксплуатируют репутацию шампанского и наносят ущерб его доброму имени».
Сестры отказались изменить кампанию. По словам Поппи Делевинь, реклама была «задумана как игривая и провокационная», а вызванная реакция лишь подтвердила, что «новое поколение потребителей само определяет, что считать роскошью».
77-летний француз выжил благодаря вину
Необычная история выживания произошла на юге Франции: 77-летний велосипедист из коммуны Сен-Жюльен-де-Пуант упал с 40-метрового склона и, чудом оставшись в живых, провел три дня в овраге, питаясь только тем, что было в его сумке: немного еды и пара бутылок вина.
Мужчина направлялся домой после обычной поездки, потерял управление и рухнул в русло реки Гардон. Обнаружили его случайно: рабочие дорожной службы услышали слабые крики и заметили велосипед внизу. С помощью вертолета спасатели доставили пенсионера в больницу Аля.
Иллюстрация на обложке: © Татьяна Платонова.