Новый выпуск Simple Wine News – практическо-романтический: в нем есть бизнес- и научная части, связанные с перспективами развития российского виноделия, а есть и серия «эскапистских» материалов, в которых мы предлагаем: взять вина, встретиться с друзьями, устроить дегустацию пино нуара «по правилам WSET», впустить атмосферу осеннего леса на кухню, помудрить с идеями сезонных блюд от московских шеф-поваров, понять логику выбора вин к доступным деликатесам в озвучке опытных сомелье.
Героем обложки номера стал Александр Кретов, управляющий акционер группы компаний «Ариант», в которую входит хозяйство «Кубань-Вино» и бренды Chateau Tamagne, Aristov, «Высокий берег»: редакция с большим интересом изучила, как устроена крупнейшая российская винодельня, выпустившая в прошлом году 64 млн бутылок вина с собственных виноградников.
Фото на обложке: © Ваня Березкин
Не пропустите также эксклюзивный материал об исследованиях геномов российских автохтонных сортов в Курчатовском институте. Здесь вы найдете печатную премьеру генеалогического древа донских сортов: в нем вся родословная красностопа и полусотни его родственников.
Журнал доступен в электронном виде на платформе «ЛитРес» и ждет вас в винотеках SimpleWine и заведениях-партнерах.
Фото на обложке: © Ваня Березкин.