Воскресенье
27 сентября ресторан Balzi Rossi приглашает встретить начало осени по-итальянски на ужине Benvenuto Autunno («Приветствие осени»), созданном совместно с рестораном «Батлер». На одной кухне встретятся два итальянских шеф-повара – Кармине Альфиери, шеф-повар Balzi Rossi, и Джузеппе Дави, бренд-шеф «Батлер» и Buono. Партнером вечера выступит международный ресторанный гид GreatList.
Вечер начнется с большого welcome-аперитива. С 17:00 гостей будут встречать бокалом игристого, устрицами и ежами, выдержанными сырами, вителло тоннато, свежей выпечкой и другими итальянскими закусками. Аперитив станет отдельной частью программы – временем для общения и знакомства с атмосферой итальянского застолья.
Затем начнется авторский гастрономический ужин. Кармине Альфиери и Джузеппе Дави будут готовить блюда непосредственно перед гостями, работая бок о бок. Винное сопровождение к подачам подберет шеф-бармен Balzi Rossi Алексей Трунов. Он же приготовит авторские коктейли, включая специальный коктейль GreatList, созданный в партнерстве с ресторанным гидом.
Benvenuto Autunno продолжит серию гастрономических ужинов Balzi Rossi и GreatList, каждый из которых посвящен отдельной гастрономической истории. На этот раз поводом станет начало осени и итальянский взгляд на сезонные продукты, кухню и гостеприимство.
Афиша: © пресс-служба Balzi Rossi
Адрес: Москва, Кудринская площадь, 1 (ресторан Balzi Rossi)
Стоимость: 15 000 ₽
Телефон: +7 (495) 144 7414
Фото на обложке: © пресс-служба Balzi Rossi.