- Регион Ставропольский край
- Город Ставрополь
- Площадь 7,4 Га
Винодельня «Марко» — это небольшое семейное предприятие, расположенное в селе Донская Балка (Петровский район Ставропольского края). История проекта началась в 2012 году с покупки земель в исторической зоне, где лозу возделывали со времен Екатерины II. Официально виноградники были заложены в 2013 году, а в 2023-м хозяйство получило долгожданную лицензию. Сегодня это классическая бутиковая винодельня с площадью посадок 7,5 га. Ежегодный объем производства составляет всего 7–8 тысяч бутылок, что позволяет создателям лично контролировать каждый процесс и выпускать эксклюзивные релизы.
Терруар хозяйства уникален и во многом символичен: виноградники находятся на 45-й параллели, разделяя широту с Бордо и севером Италии. Лозы раскинулись на южном склоне живописного холма на высоте 250–300 метров над уровнем моря. Соседство с многочисленными родниками и уникальными солеными озерами формирует здесь совершенно особый микроклимат. Разнообразные почвы — аллювиальные отложения, легкие суглинки, песчаник и молодой известняк, оставшийся от древнего моря, — не перегреваются в жару и дают виноделам простор для экспериментов.
На виноградниках представлена широкая палитра сортов: от международных (Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло, Шираз, Шардоне, Совиньон Блан, Вионье, Рислинг) до автохтонных (Красностоп Золотовский, Ркацители, Саперави). Главный принцип хозяйства — уважение к природе и ручной труд: 90% всех работ, включая зимнее укрытие лоз и сбор урожая, осуществляются вручную. Вина «Марко» выполнены в яркой южной стилистике. Красные (особенно гордость хозяйства — Каберне Фран) получаются мощными, насыщенными и танинными. Белые же сорта, напротив, собирают чуть раньше срока, чтобы поймать в бокал тонкую легкость и летнюю свежесть. Постоянный поиск идеального баланса позволяет семье создавать честные вина с сильным, запоминающимся характером.
