Какое это, в сущности, правильное занятие – жить на Кипре. На восходе плавать в море, пугая рыб и разглядывая медлительных морских черепах. На закате гонять на мотороллере, наблюдая, как солнце цвета спелого персика и величиной с полнеба тонет в море, а в уже бархатно-черных ущельях зажигаются огни деревушек.
За пару месяцев здесь самый бледный и чахоточный обитатель мегаполиса обратится в красавца с упругим телом и оливковым загаром. Лемесос (именно так Лимасол обозначен на дорожных указателях и картах Кипра) хорош тем, чем хорош и весь остальной Кипр: яркими красками, синим, как гуашь, морем, полуденным зноем, старинными храмами, историческими руинами и вкусной едой. Где жить? В Amara Limassol, конечно.
Отель органично вписан в местную идиллию: архитектурный пейзаж с волнообразными изгибами холмов и вытянутыми по струнке кипарисами, пальмами и лохматыми столетними оливами, сад, утопающий в клумбах и освежаемый фонтаном, причудливой формы бассейны. Перед нами огромное отельное хозяйство с белоснежными террасами, которые купаются в солнце и отражаются в зеркале моря, но этот блеск вовсе не означает, что перед нами динамичный хай-тек.
Amara довольно современный, но эта современность не противоречит удобству. Здесь очевидна идея – создать у гостей впечатление, что они живут в собственной квартире, в правильном районе, с морем у порога. То есть максимально естественно.
Фото: © Amara Limassol
А если еще к этому добавить 360 солнечных дней в году, красивейшие восходы и закаты, ухоженную набережную и шампанское в запотевшем ведерке, то получится более чем полноценный отдых. Пожалуй, главное развлечение здесь, кроме морских купаний и прогулок, – гастрономия.
Ресторан Matsuhisa Limassol работает под руководством легендарного Нобу Мацухисы. Кормят здесь сбалансированной японской едой с перуанскими акцентами: лосось с соусом караши су мисо, черная треска в маринаде из мисо, белая рыба с сухим мисо, темпура из скальных креветок.
Дополнительные бонусы ресторана – закаты с видом на море и диджеи по выходным. И конечно же, классическая средиземноморская кухня, абсолютно логичная в таком каникулярном месте, превращена в итальянском ресторане Ristorante Locatelli в сложнейший спектакль.
