РАС открыла регистрацию участников VIII Московского кубка сомелье
Состязание, являющееся отборочным этапом Кубка России – 2025, пройдет в Москве 9-10 ноября этого года. Заявки от участников ожидают до 21 октября по ссылке.
Продажа билетов откроется позже, но пока запишите даты в календарь.
Афиша: © пресс-служба РАС
А уже совсем скоро, 6 октября, будем следить за лучшими в Южном кубке, который пройдет в четвертый раз. Список конкурсантов этого года ищите в telegram-канале РАС.
Antinori представляет три новых Chianti Classico Gran Selezione
10 сентября на исторической вилле Антинори Чильяно винодельческое хозяйство Marchesi Antinori объявило о выпуске трех новых вин Chianti Classico Gran Selezione. Маркиз Пьеро Антинори подчеркнул важность этого вина для компании: «Chianti Classico – часть ДНК семьи Антинори, и спустя 60 лет оно остается для нас одним из самых значимых».
Новинки включают вина из трех коммун: Buiano из Кастеллины, Villa del Cigliano из Сан-Кашано и San Sano из Гайоле. Ожидается, что их розничная цена составит от 100 до 150 евро.
Эти вина станут примером тонкости и уникальности терруара, отражая приверженность семьи Антинори к качеству и инновациям в мире вина.
Легализация онлайн-продаж алкоголя в России заморожена
Вопрос о легализации онлайн-продаж алкоголя в России приостановлен, сообщил замминистра финансов Алексей Сазанов на Российской энергетической неделе в разговоре с «РИА Новости». По его словам, обсуждение прекращено из-за позиции Минздрава, который опасается, что это приведет к росту доступности алкоголя, в том числе для несовершеннолетних.
Ранее Минфин предлагал легализовать онлайн-продажи, чтобы обелить рынок и сократить объемы нелегальной торговли, но продвижения пока не предвидится.
Новое исследование: красное вино снижает риск развития деменции
Согласно исследованию Королевского университета Белфаста, опубликованному в журнале JAMA Network Open, употребление продуктов, богатых флавоноидами, таких как красное вино, может снизить риск развития деменции на 28%. В исследовании приняли участие 120 000 взрослых в возрасте от 40 до 70 лет.
Флавоноиды, содержащиеся в растительных продуктах, обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. По словам профессора Аэдина Кэссиди, это влияние особенно заметно у людей с высоким генетическим риском и симптомами депрессии.
Учитывая отсутствие эффективного лечения деменции, такие «профилактические меры» становятся очень интересным инструментом, но помните, что все же потребление алкоголя должно быть умеренным.
Франция предложила план на €120 млн для сокращения виноградников
Французское правительство представило план, направленный на сокращение около 30 000 га виноградников, для борьбы с кризисом перепроизводства вина. В рамках этой программы виноделам будет предложено до €4000 за каждый гектар виноградников, который они позволят выкорчевать. План обойдется правительству в €120 млн.
Проблема возникла из-за того, что в 2023 году мировое производство вина превысило спрос на 10%, что привело к снижению цен и угрозе благосостоянию французских виноделов.
Производители коньяка обеспокоены тарифами Китая
Производители арманьяка и коньяка обратились к французскому правительству за помощью в связи с возможными китайскими тарифами. Конфликт между Европейским союзом и Китаем достиг «критической фазы», сообщает Национальное бюро коньяка (BNIC).
На фоне решения ЕС ввести налоги на китайские электромобили Китай может ответить тарифами на импорт арманьяка и коньяка, что угрожает важнейшему рынку для французских производителей, который составляет 25% их экспорта.
Индийская дистиллерия возрождает производство из запрещеного британцами растения
South Seas Distilleries из Махараштры выпустила два новых напитка на основе цветка махуа – Six Brothers 1922 Resurrection и Six Brothers Small Batch (Original). Цветок махуа (madhuca longifolia) был запрещен во времена британского колониального правления, так как считался опасным интоксикантом. The Mhowra Act 1892 года запрещал сбор цветов и изготовление спиртного на его основе. Даже после обретения независимости в 1947 году населению не разрешили вернуться к традициям и производству, а напиток делали на уровне самогона в некоторых деревнях.
Новинка же возрождает производство традиционного индийского напитка из цветка махуа, чтобы вернуть признание индийскому наследию уже на мировой арене.
Иллюстрация на обложке: © Татьяна Платонова.