Времена стоят такие демократичные, что, кроме Большого театра, девушке с гардеробом и сходить-то некуда. Дуо из свитера и джинсов может быть уместно практически везде, но если вы не против следовать совету Оскара де ла Ренты: «Ходите всегда так, как будто за вами идут трое мужчин», – то в Москве есть куда нарядиться в пух и прах, считает автор этого текста и блога «Нет Moet», любительница шампанского и куртуазного образа жизни Виктория Решульская! А как это сделать максимально стильно, нам подсказала модный блогер, автор телеграм-канала «Модная курочка» Анна Недоступова.
Подводное царство от альянса White Rabbit Family Бориса Зарькова и бренд-шефа Владимира Мухина располагает к образам царственным и сказочным. Волшебное путешествие к морским глубинам придумала дизайнер Наталья Белоногова, вдохновившись Густавом Климтом и Альфонсом Мухой – символистами, романтиками и экспериментаторами. «Соткано» пространство из символов и метафор: вот стены, расписанные золотыми орнаментами и мифическими существами; вот столы с перламутром, будто раскрывшиеся морские раковины; вот сверкающие хрустальные люстры и жемчужные светильники-медузы. Диваны словно покрыты персидскими коврами, а ножки стульев утопают в золотом песке, и даже на потолке – видео, создающее эффект поверхности воды из глубины. Сами создатели скромно называют «Гвидон» «взглядом на нашу историю красоты и вкуса, историю утраченную» и, кажется, творящуюся заново.
За кухню отвечает Анатолий Казаков, в его меню современная московская кухня – жанр, в котором на одном столе могут оказаться кокот из сморчков с крабом, греческий салат и перепелка с брусникой. Первый столп – сезонность продуктов: по весне, например, в соответствующем разделе присутствуют салат с корюшкой и она же в стиле Веллингтон, цветы цуккини с крабом и желе из шампанского с морошкой. Второй – морские гады, призывно возлежащие в фонтанах-ледниках, их собрали в два плато – «Боярское» и «Царское», различающиеся составом и количеством устриц, крабов, ежей и креветок. Сопровождать эту роскошь рекомендовано, конечно же, ледяным шампанским, но и в барной карте есть что попробовать. В ней более десятка авторских коктейлей – крепкие и кисло-сладкие, названные именами героев сказок Пушкина. Если вы их подзабыли, то в уборной в качестве саундтрека звучит именно творчество А. С.
Анна Недоступова
Эксперт по актуальным трендам, автор блога «Модная курочка»
Если бы у меня было очень много денег, в «Гвидон» я бы ходила исключительно в Cult Gaia. Но, пока нет такой возможности, морской царевной можно смело становиться с помощью многорядного чокера из жемчуга и шелковых с кружевом платьев-комбинаций.
Турандот
Тверской б-р, 26
Ресторан-дворец – и этим сказано все и даже больше. Настоящая городская достопримечательность с 20-летней историей, которую около шести лет строили в Maison Dellos под личным кураторством Андрея Деллоса. Трехэтажный старинный особняк был выкуплен у города, бережно отреставрирован, специально для этого проекта сотни художников, скульпторов и ремесленников трудились над деревянными панелями, бронзовым декором, лепниной, росписями, хрустальными люстрами, мебелью и даже фарфоровой посудой в собственных мастерских холдинга. Сейчас интерьер – это музейного уровня образец стиля шинуазри, сочетающего китайскую и европейскую культуры.
«Турандот» регулярно упоминается в рейтингах и гастрономических обзорах как одно из самых роскошных заведений мира: хвалят и декор, и атмосферу, и воссозданное впечатление сказки. Кстати, в названии именно она – романтическая легенда о китайской принцессе Турандот с дурным характером и влюбившемся в нее принце Калафе. Парочки в «Турандот» ходят стройными рядами: редкий день на лестнице, в зале, на балконе ресторана или во Флорентийском дворике обходится без томных фото, жарких свиданий и даже свадеб. Вероятно, китайские туристы удивляются, почему наши девушки – в бриллиантах и в боа в 13:00 в субботу, а это они пришли на бранчи выходного дня. Поэтому, когда в ресторане устраивают спектакли, трудно сказать, кто наряднее: публика или артисты. Раз в месяц «Турандот» превращается в сцену, на которой проходят музыкальные концерты, иммерсивные оперы и балеты классического репертуара: «Лебединое озеро», «Спящая красавица», «Кармен», «Щелкунчик». Жизнь культурную здесь соединяют с гастрономической – для каждого события бессменный шеф-повар Дмитрий Еремеев готовит авторский сет.
Анна Недоступова, эксперт по актуальным трендам, автор блога «Модная курочка»
В «Турандот» ничего не может быть чересчур, но в изысканных барочных интерьерах шинуазри в деловом костюме или в черно-сером минимализме вы будете выглядеть инородно. Всю роскошь в стиле D&G можно и нужно носить сюда. Блейзеры с золотыми пуговицами, эполеты, гусарские модные жакеты, крупные золотые украшения в стиле Schiaparelli – смело достаем и несем выгуливать в свет, тут сложно переборщить. Разве что черного цвета бархат и кружево здесь будут неуместны. И обязательно – каблук!
Белуга
Моховая, 15/1, стр. 1
Знаменитый видом на Кремль и «Завтраком бурлака» проект из коллекции «Рестораны Раппопорта», посвященный современной российской кухне. В меню «Белуги» – полтора десятка видов икры по цене, которую называют самой доступной в стране; в карте напитков – богатейшая коллекция водки, в винной – акцент на шампанское и российское вино. Все вместе звучит как «милая, доставай соболя – мы едем кутить». С таким видом и амбьянсом эффектно пускать пыль в глаза бизнес-партнерам из регионов, соблазнять дам или кружить головы кавалерам, для кинематографичности вечера дегустируя икру с руки. Место располагает: ресторан находится на втором этаже пятизвездочного отеля «Националь». В просторных залах в русском стиле торжествует нарочитая роскошь: барная стойка выполнена в виде гигантской хрустальной икорницы, люстры из богемского хрусталя, а на стене панно с изображением русских красавиц от арт-группы Recycle.
В 2025 году в ресторане сменился шеф, сейчас кухней руководит Роман Чистов, и он представил свой первый дегустационный сет «Иван Сусанин». Это история шефа и его родного региона, рассказанная через продукты, легенды и героев Костромского края. В десяти подачах использованы локальные осетрина, сыры и мясо кологривского гуся, а также брусника с сусанинских болот, лосиное молоко, дикая черемша, каперсы из одуванчиков и яблоки, вымоченные в чайном грибе. Заказ сета – отдельный сюжет яркого вечера, после которого будет что обсудить!
Анна Недоступова, эксперт по актуальным трендам, автор блога «Модная курочка»
В «Белуге», как пел Иван Дорн, не надо стесняться. Зачем скромничать девушке, предпочитающей на завтрак черную икру – не важно, с шампанским, водкой или чаем? Берем бренды: если нет целиком образа от Dior, то хотя бы ищем в гардеробе наши Botrois или Masterpeace.
The Carlton Night Shift
Тверская, 3
Каждая пятница в Москве, по мнению команды The Carlton Moscow, создана для богемного шика и кутежа. В лобби отеля выходные открывают в формате The Carlton Night Shift. В меню – ироничная роскошь и даже легкомысленная вседозволенность поздних ужинов: хрустящий батат и Mac & Cheese с черной икрой, фирменный двойной чизбургер, теплая бриошь с тартаром или запеченный картофель с щучьей икрой.
В качестве аперитива, десерта или еще одного беспечного жеста – авторская карта из четырех коктейлей: «Царский» на игристом с абрикосом и мятой; «Ла Бэ Нуар», сочетающий водянику и джин; «Амора» и ее красивый баланс гибискуса, текилы и апельсина; «Эликсир де Маракуйя» с виски с пряностями. Сопровождает нетомный вечер камерный джазовый концерт, а ночной задор начинается с сета диджея – имена здесь громкие, как и веселье. Такую роскошь нужно себе позволять, как учат нас мемы и турбулентность жизни!
Анна Недоступова, эксперт по актуальным трендам, автор блога «Модная курочка»
В The Carlton Night Shift – строго богема: вот сюда можно и нужно черное кружево, бархат и полупрозрачные блузки с воланами и хвостами. Многорядные колье, куча браслетов, распущенные волосы с небрежной укладкой, как будто вы с прошлой вечеринки так и не ложились, – настоящая светская львица. В Chloé такого много, ну и в Lime подсуетились и завезли.
Дебют
Столешников пер., 11
Яркий, буквально страстный, манифестирующий жажду жизни и хороший вкус ресторан в новом гастрокластере Столешникова переулка. Придумал, как соединить красный цвет и леопардовый диван, квартирники и перформансы, гастрономию и еду на каждый день ресторатор Игорь Приходько (создатель Share Bistro). Здесь даже официанты ходят с бархатными бабочками, которые чуть расслабленно обвивают шею, вместо того чтобы добавлять строгости образу.
В «Дебюте» ставка делается на умение наслаждаться как «высоким штилем», так и «пищей телесной». Меню сконструировано по принципу театрального спектакля. Начинается оно в «Буфете», где стоит взять бутерброд с вареной колбасой или икрой, сардины с горчичным маслом и маринованным луком. Далее «Репетиции» и тартар из говядины, горгонзола с печеным виноградом и медом, крудо из гребешка. Затем «Первый акт», представленный супами, и, наконец, более основательный «Акт второй» со спагетти с вонголе и кальмаром, пирогом с томленой говядиной и черным трюфелем и паккери с шалфеем. В качестве «Кульминации» – шоколадный мусс с солью и оливковым маслом или лимонный крем с сычуаньским перцем и ванильным крамблом.
Оголодавшим духовно и питающимся искусством – спектакли, творческие вечера, квартирники и концерты подающих надежды и уже заслуженных артистов, которые проходят на регулярной основе!
Анна Недоступова, эксперт по актуальным трендам, автор блога «Модная курочка»
В «Дебюте» вы можете попробовать амплуа хорошей девочки, маминой любимицы. Идеальны прямые синие джинсы с правильной посадкой, замшевые кеды в ретростиле или лодочки под крокодила, деловая сумка, замшевый пиджак и голубая базовая рубашка. В Present & Simple или 12 storeez нужно забежать не только за нарядом, но и за шелковым платком.
Salone Moscow
Малая Дмитровка, 18а, стр. 3
В Италии salone – это гостиная, в которой хозяева дома принимают на обед своих друзей и близких. В Москве в Salone гость себя чувствует именно желанными и как дома! Дизайн столичного Salone придумало и воплотило петербургское бюро Neymand studio, и, как бы расхоже это ни звучало, каждая деталь здесь выбрана тщательно. Если посуда – то культовый итальянский бренд Ginori, если вино – то в австрийском тончайшем стекле Zalto, если приборы – то винтажные, купленные на блошином рынке во Франции. Общая картина палаццо из фильмов Соррентино складывается из ироничных фресок в духе эпохи Возрождения, латунной барной стойки, где лежат текстильные салфетки с главными итальянскими словами вроде Amore, и выставленного театрального света. В таких декорациях жизнь сладкая, как у Феллини!
Высокоуглеводное меню с пастой, пиццей и прочими итальянскими символами этому способствует. Паста – это не просто мука из мягких сортов пшеницы, фермерские яйца, оливковое масло – это культ, созданный руками. Здесь лепят домашние равиоли, мальтальяти и карамелле по рецептам, собранным во время путешествий по Эмилии-Романье. Для любителей макарон «на зубок» – фабричная паста gentile с разными соусами (карбонару, например, эффектно доводят до готовности в голове сыра пармезан). Фокачча и пицца из печи, телячья печень по-венециански, фисташковый тирамису и ставший легендарным благодаря вкусу и розовой коробочке чизкейк также достойны внимания. Кусочек сладостного послевкусия можно забрать с собой: у стойки хостес разместились этажерки с очаровательными бонбоньерками, внутри которых домашний трюфель!
Анна Недоступова, эксперт по актуальным трендам, автор блога «Модная курочка»
В Salone почему-то невыносимо хочется быть настоящей итальянкой. Не той, что с Сицилии, а из Северной Италии: замшевая юбка, кашемировый свитер, серьги с гранатами, доставшиеся от мамы или бабушки, и неожиданно модные босоножки – два ремня на шпильке прямо на колготки. В конце концов, уже весна!
Sartoria Lamberti
Тверская, 3
В переводе с итальянского sartoria – это неаполитанское ателье, в переводе с московского Sartoria Lamberti – ресторан, где тесно переплелись две страсти истинных итальянцев – еда и мода. Гастрономическое ателье, расположенное на первом этаже отеля The Carlton, придумал ресторатор Уиллиам Ламберти. Концепция воплощена буквально: приборы с игольными ушками, светильники в виде манжет, миниатюрные утюги, форма персонала, сшитая по индивидуальному заказу. В витринах – кутюрные платья и костюмы. Раньше – экспонаты Музея моды Италии, включая смокинг Джеймса Бонда и платье Versace, в котором на премию Bafta выходила Дженнифер Лопес. Сейчас – дизайнерские коллаборации с главными российскими модными домами вроде Edem Couture, Rasario, Yana, Valentin Yudashkin и Yanina, а также коллаборации с легендами – например, Agent Provocateur.
От кутюр в «Сартории» не только внимание к деталям, но и индивидуальный подход, высокий уровень сервиса и еда, скроенная по традиционным рецептам, но на современный лад. Такое меню могло бы быть в модном ресторане Милана, но найдется на Тверской: здесь осознанно нет пиццы, но есть буррата с соусом тоннато, палтус с эспумой из гребешка и ванили, спагетти с биском из сладких креветок дополняют друг друга безупречно. Так же, как сидел смокинг на Пирсе Броснане в бондиане. На прощание и с надеждой на скорую встречу гостям дарят платки с вышитыми инициалами. Этот милый жест остается не только в памяти, но и в социальных сетях.
Анна Недоступова, эксперт по актуальным трендам, автор блога «Модная курочка»
В Sartoria Lamberti приходят только люди с хорошим вкусом. Тут не просто ателье, а тейлоринг, поэтому делаем ставку на идеальную посадку. Шерстяной брючный костюм или безупречно сидящее платье-футляр (можно с актуальной баской) гармонично впишутся в интерьер.
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
18+
Мы используем cookie для персонализации сервисов и удобства пользователей.
Ознакомьтесь с нашей политикой использования cookies.
