Рецепты необычных коктейлей из текилы от питерского бара El Copitas
Дух агавы: три коктейля от бара El Copitas

Дух агавы: три коктейля от бара El Copitas

Дух агавы: три коктейля от бара El Copitas

Три изысканных коктейля на основе текилы и мескаля от неустанно поддерживающего звание самого титулованного бара Восточной Европы – питерского El Copitas.

Rojo Paloma

  • 30 мл текилы
  • 10 мл мескаля Casa Montelobos
  • 25 мл лимонного фреша
  • 20 мл сахарного сиропа
  • 20 мл пюре клубники с кайенским перцем

Перемешать все ингредиенты в бокале, добавить лед и дольку грейпфрута.

Verde Gimlet

  • 40 мл Gin Mare
  • 40 мл кордиала из кинзы и халапеньо

Взболтать все ингредиенты в смесительном бокале, отфильтровать в коктейльный бокал, украсить двумя капельками зеленого масла.

Kurd Margo

  • 40 мл текилы
  • 25 мл лимонного фреша
  • 20 мл сахарного сиропа
  • 30 мл лимонного курда
  • 1 яичный белок

Перемешать все ингредиенты в шейкере, отфильтровать в бокал, украсить крекером.

Слева направо: Verde Gimlet, Kurd Margo, Rojo Paloma

Слева направо: Verde Gimlet, Kurd Margo, Rojo Paloma. Фото: © Семен Кузьмин.

Санкт-Петербург, Колокольная, 2
(812) 941 71 68 (бронь обязательна)

Фото на обложке: El Copitas.

Материал впервые был опубликован в Simple Wine News №122.

Статьи по теме:
  • Редакция SWN

  • 02 мая 2020

Подпишитесь на нашу рассылку

Подпишитесь на рассылку

E-mail рассылка

Каждый понедельник мы присылаем лучшие материалы недели

Вы подписаны!
Спасибо за подписку!

Читайте также