Ингредиенты:
Для пасты
- 300 г муки Senatore Cappelli из твердых сортов пшеницы
- 200 г пшеничной муки
- 3 яйца
- 6 желтков
Для соуса
- 2 чайные ложки бульона из-под пасты
- 50 г сливочного масла
- 200 г овечьего сыра
- черный перец
Поделиться
Понравился материал?
Готовим с SWN: тальятелле в сливочно-сырном соусе с перцем
10 июня 2020
Алессандро Дзаньери, шеф-повар поместья Nipozzano, делится секретами приготовления тальятелле в сливочно-сырном соусе с перцем и рассказывает, каким вином стоит поддержать это блюдо.
-
10 июня 2020
-