Be a Farmer – инициатива фермерского хозяйства Tenuta di Castelfalfi, цель которой обратить внимание на осознанное и природосберегающее земледелие, а также подарить участникам проекта знакомство с земледельческими традициями региона.
Любой может стать фермером Кастельфальфи и взять на себя заботу за рядом лоз на винограднике или за оливковым деревом. Для этого достаточно просто заплатить взнос. При желании можно даже участвовать в сборе урожая. Все участники проекта Be a Farmer получат:
- 20 бутылок вина или 15 литров органического оливкового масла холодной выжимки с указанием места происхождения из тех культур, за которыми ухаживают;
- официальное свидетельство об участии в уходе и почетное звание «Фермер в Кастельфальфи»;
- скидку на всю продукцию фермерского хозяйства;
- возможность участия в дегустациях и туре по виноградникам поместья;
- памятную скульптуру, выполненную художником Андреа Роджи.
Желающие могут «позаботиться» о рядами лоз санджовезе, верментино или мерло с каберне. Подробнее с проектом и его философией можно ознакомиться на сайте.
Средневековое поместье Toscana Resort Castelfalfi – это 1100 га с живописной природой, богатой историей, традициями. Оливковые рощи и виноградники гармонично вписаны в территорию курорта. Бережное отношение к ресурсам и наследие фермеров, передающих знания из поколения в поколение, позволяют Toscana Resort Castelfalfi производить собственные вина и органическое оливковое масло холодного отжима.
На данный момент в поместье производится 5 наименований красного вина и 1 белое. Для гостей проводятся винные туры, где можно узнать больше о процессе роста винограда и полном цикле производства вина, а также доступны дегустации для ознакомления с собственными и региональными винами Тосканы.
Фото: пресс-служба Toscana Resort Castelfalfi.