Эногастрономический ужин в баре Segreto Salone

Уютный, всего на несколько столиков, бар Segreto Salone отличается богемной атмосферой и внушительной коллекцией игристых вин. Во время эногастрономического ужина 13 декабря представитель Дома Pannier Эрик Штайнбрюнн представит его гостям целую линейку шампанских в пейринге с блюдами от шеф-повара Ивана Кузнецова. Тем самым гости на своем опыте убедятся в непреложной истине – шампанское может легко сопровождать всю трапезу, от закусок до десерта. 

Сценарий ужина включает 6 курсов: 

1. Карпаччо из цветной капусты, домашняя фокачча с розмарином / Champagne Pannier «Exact» Extra-Brut

2. Севиче из сибаса / Champagne Pannier «Exact» Extra-Brut

3. Страчателла с пармой и финиковым соусом / Champagne Pannier «Selection» Brut

4. Голубцы с крабом / Champagne Pannier Blanc de Blancs Brut

5. Утиная грудка с бататом / Champagne Pannier Blanc de Noirs Brut

6. Тарталетки с малиновым кремом и лесными ягодами / Champagne Pannier Rose Brut

Адрес: Москва, Благовещенский пер., 10, стр. 2

Стоимость ужина: 11 800 ₽

Начало ужина: 19:00

Бронирование по ссылке.

Фото на обложке: © пресс-служба Segreto Salone.