20.04
10:00
― 21.04 Суббота ― Воскресенье
20 и 21 апреля в Folk на Цветном бульваре из Петрозаводска приедет ресторан-музей «ВКарелиииЕсть», захватив с собой местные травы, калитки и сульчины, озерную рыбу и даже «пепел» потухшего вулкана.
Меню карельского бранча:
- Вулкан Гирвас – черная калитка с икрой форели (670 ₽);
- Картофельная калитка с форелью слабой соли в чернике и яйцом пашот (790 ₽);
- Сульчин с сугудаем из онежского сига (890 ₽);
- Сульчин с томленой лосятиной, маринованным огурцом и клюквой (920 ₽);
- Ладожский судак с крапивой и томатами (960 ₽);
- Десерт «Боль шаманки» – брусничный мусс, ванильный крем, бисквит (350 ₽).
Напитки:
- Коктейль «Топь» б/а (450 ₽)
- Карельский травяной чай (550 ₽)
Адрес: Цветной б-р, 2
Телефон: +7 (495) 189-88-88Фото на обложке: © пресс-служба ресторана Folk.