1.
Организацию начинаем за 3–4 месяца с набора группы и покупки авиабилетов.
2.
Выбираем небольшие гостевые дома, виллы, апартаменты с возможностью вечером приготовить легкий ужин и собраться за общим столом.
3.
Если винодельческая зона компактная, живем в одном месте. Если придется переезжать, меняем 2–3 места за поездку, не больше.
4.
Арендуем машину в крупных международных компаниях, берем страховку full insurance.
5.
За организатором последнее слово в решении любых вопросов. Он строит маршрут, бронирует виллы, контактирует с винодельнями, обсуждает визит и дегсеты.
6.
Для первого обращения на винодельню подробно описываем группу, цель, уточняем, кто из какой винной сферы, у кого WSET, ASI и иные винные регалии.
7.
Везем из России подарки и сувениры в благодарность за гостеприимство.
8.
Планируем в день не более 2 виноделен. Остальное время ходим по музеям, замкам, гуляем.
9.
Просим винодела посоветовать место для ланча, он знает всех поваров в округе и подскажет, где лучший террин и свежайшие устрицы.
10.
Стараемся приехать к местному празднику / иному событию, это добавит красок путешествию.
Фото на обложке: © Lambros Lyrarakis/ Unsplash.
Материал впервые был опубликован в Simple Wine News №132.