10 правил для винного тура своими руками

10 правил для винного тура своими руками

Елена Соколова

Сомелье ресторана Drinks&Dinners

9 августа 2020

Елена Соколова, сомелье московского ресторана Drinks&Dinners на Пятницкой, не раз была организатором и участницей винных туров. Об одном из ее путешествий вы можете прочитать в этом материале. А теперь вперед, планировать собственное!

1.

Организацию начинаем за 3–4 месяца с набора группы и покупки авиабилетов.

2.

Выбираем небольшие гостевые дома, виллы, апартаменты с возможностью вечером приготовить легкий ужин и собраться за общим столом.

3.

Если винодельческая зона компактная, живем в одном месте. Если придется переезжать, меняем 2–3 места за поездку, не больше.

4.

Арендуем машину в крупных международных компаниях, берем страховку full insurance.

5.

За организатором последнее слово в решении любых вопросов. Он строит маршрут, бронирует виллы, контактирует с винодельнями, обсуждает визит и дегсеты. 

6.

Для первого обращения на винодельню подробно описываем группу, цель, уточняем, кто из какой винной сферы, у кого WSET, ASI и иные винные регалии.

7.

Везем из России подарки и сувениры в благодарность за гостеприимство.

8.

Планируем в день не более 2 виноделен. Остальное время ходим по музеям, замкам, гуляем.

9.

Просим винодела посоветовать место для ланча, он знает всех поваров в округе и подскажет, где лучший террин и свежайшие устрицы.

10.

Стараемся приехать к местному празднику / иному событию, это добавит красок путешествию.

Фото на обложке: © Lambros Lyrarakis/ Unsplash.

Материал впервые был опубликован в Simple Wine News №132.

  • Елена Соколова

    Сомелье ресторана Drinks&Dinners

  • 9 августа 2020

Подпишитесь на нашу рассылку

Подпишитесь на рассылку

E-mail рассылка

Каждый понедельник мы присылаем лучшие материалы недели

Вы подписаны!
Вы подписаны!

Читайте также

К сожалению, браузер, которым вы пользуйтесь, устарел и не позволяет корректно отображать сайт. Пожалуйста, установите любой из современных браузеров, например:

Google Chrome Firefox Safari