18 мест с винными дегустациями в Москве

Школа вина «Энотрия»

Адрес: 4-я Магистральная, 11, стр. 2
Сайт
Телефон: +7 (495) 510 5274

«Энотрия» – одна из старейших и ведущих винных школ Москвы, которая за годы работы дала профессиональное винное образование тысячам сомелье. Школа делает акцент на подготовку специалистов, но параллельно предлагает интересные программы и для широкого круга любителей вина. 

Помимо базовых программ, есть лекции для новичков, а также для повышения квалификации в профессиональной деятельности, связанной с вином, например в винном маркетинге. 

В своих курсах школа делает упор на большое количество вин, в том числе культовых, чтобы развить профессиональный вкус студентов. Это отличное место, чтобы просто познакомиться с вином, разобраться в основах, почувствовать себя увереннее в мире вина и, конечно, получить полноценное винное образование и профессию.

Лекции и мастер-классы ведут лидеры индустрии и преподаватели с огромным опытом и международными сертификатами.

Стоимость зависит от направления и продолжительности курса.

Особенности:

• системно структурированные курсы с богатым дегустационным опытом
• мастер-классы по регионам (Франция, Италия, Испания, Новая Зеландия и др.)
• интерактивные программы и интенсивы для частных компаний и корпоративных клиентов
• возможность обучения онлайн
• собственные учебные материалы
• профессионально обустроенные классы

Taste&Talk

Адрес: Бахрушина, 12, стр. 2
Сайт
Телефон: +7 (995) 113 0343

Как и заявлено в названии, встречи в баре Taste&Talk скорее не про образование, а про то, как весело провести время в компании единомышленников. Команда организует тематические винные встречи в собственном баре недалеко от станции метро Павелецкая. Если вы устали от зубодробительных аппелласьонов и составов почв, хочется просто отдохнуть с бокалом вина, посмеяться и, возможно, обрести новых друзей по интересам – вам однозначно сюда. 

Здесь делают ставку на необычные пейринги, например, пробуют вина с дошираком, крылышками KFC, холодцом и даже редиской. Стоимость начинается от 4000 ₽ и обычно включает сет из пяти вин с закусками.

Команда создает мероприятия как для частных, так и для корпоративных клиентов, сочетая профессиональный подход и атмосферу посиделок.

Особенности:

• интерактивные формат встреч с акцентом на общение
• большой выбор вин, пива, сидра или коктейлей
• помощь в освоении базовых винных и гастрономических навыков
• теплая, душевная атмосфера и возможность новых знакомств

Фото: © Taste&Talk

WineState

Адрес: Коробейников пер., 1
Сайт
Телефон учебного центра: +7 (495) 477 4848

WineState – мультифункциональное винное пространство в центре Москвы, сочетающее школу сомелье, профессиональную винотеку и дегустационные программы. Место отлично подойдет тем, кто хочет разобраться в вине профессионально и изучить его мир во всем разнообразии. 

Школа сомелье разработала курсы и вечера для разной степени подготовки. Их ведут известные и опытные сомелье и преподаватели: Владимир Косенко, Роман Сосновский, Светлана Добрынина, Денис Юрченко.

Мастер-классы организованы как для начинающих, так и для профессионалов, а также входят в образовательные курсы школы сомелье.

Особенности:

• профессиональный формат под руководством сертифицированных преподавателей и сомелье
• программы охватывают как классические тематики (Франция, Италия, Испания), так и тренды (натуральные, органические и локальные вина)
• комфортная и камерная атмосфера учебного центра
• возможность совмещать практику с обучением на курсах сомелье

Фото: © WineState

Павильон «Главвино» на ВДНХ

Адрес: пр-т Мира, 119, стр. 510
Сайт
Телефон: +7 (985) 970 7313

Центр «Главвино» проводит регулярные дегустации лучших образцов российских вин. Это площадка, где можно попробовать новинки отечественных хозяйств и погрузиться в особенную культуру российского виноделия, послушать лекции виноделов и экспертов. Знакомство с миром вина проходит в уютном пространстве на втором этаже свежеотреставрированного павильона в стиле советского ампира.

На первом этаже можно приобрести российские вина, фермерские сыры, сыровяленые колбасы и паштеты, джемы, соусы, натуральные масла, свежий хлеб.

Летом на лужайке перед павильоном проходит одноименный фестиваль российских вин, а также каждые выходные выступает приглашенный диджей. 

Стоимость – от 2500 ₽.

Особенности:

• огромный выбор российских вин от разных производителей, в том числе редкости
• профессиональный сомелье в роли ведущего мероприятия
• исторические интерьеры
• летом работает открытая галерея, где можно посидеть с бокалам на лавочке или на подушке на лестнице

Фото: © ВДНХ

L’Appartement 83

Адрес: Большая Садовая, 10
Сайт
Телефон: +7 (911) 991 8383

Культурное пространство в Доме Булгакова на Патриарших прудах, где винные вечера становятся частью изысканной единой интеллектуальной среды. Здесь все построено на тонком сочетании эстетики и душевной атмосферы, словно вы оказались в гостях у богемного философа и поэта.

Встречи проходят в рамках лекционных программ, где вино раскрывается через призму искусства, истории и философии. Каждое мероприятие сопровождается беседами и кураторским подбором вин.

Лекторий часто организует коллаборации с интересными партнерами – например, Speakeasy Room с культовым баром Chainaya Tea & Cocktails или цикл Sound & Wine Experience с оркестром musicAeterna.

Стоимость – около 17 000 ₽.

Особенности:

• камерный формат
• уютная обстановка исторического интерьера
• авторские лекции и кураторские винные сеты
• синергия вина с искусством, литературой и музыкой

Фото: © L’Appartement 83

Cin Cin Project 

Адрес: Лесная, 20, стр. 4, ресторан  «Пьемаджио»
Сайт
Чат в WhatsApp: +7 (925) 216 4459

Это проект для тех, кто хочет почувствовать итальянский подход к вину и наслаждению жизнью, в общем, сплошные dolce vita и far niente.

Винный проект основан профессионалами из Италии, специализируется на проведении частных и корпоративных винных мероприятий в Москве. В команде – практикующие сомелье и эксперты с многолетним международным опытом, включая основателя Николаса Джулиано, председателя Итальянской ассоциации сомелье в России, обладателя WSET 3 и выпускника эногастрономического института Винченцо Джоберти (Istituto Alberghiero e Enogastronomico Vincenzo Gioberti) .

Cin Cin Project – про эмоции, культуру и искусство вина без снобизма. Проект делает ставку на дружелюбие и итальянский вайб. Стоимость начинается от 4000 ₽.

Особенности:

• авторские вечера без снобизма и сухой теории
• винные сеты от сертифицированных сомелье с опытом работы в Италии
• живая и непринужденная атмосфера
• интерактивность и вовлечение участников
• возможность заказать частные, корпоративные мероприятия

«Винный класс»

Адрес: Большая Дмитровка, 32, стр. 1
Сайт
Телефон: +7 (495) 055 4202

«Винный класс» – винная школа и пространство, где проходят профессиональные и любительские лекции, мастер-классы и образовательные курсы по вину и виски. Команда школы состоит из экспертов с международными дипломами (WSET, ASI) и богатым практическим опытом. Винные вечера организуют как минимум раз в месяц в небольших группах. Каждая лекция сопровождается большим количеством наглядных материалов, вплоть до кусочков торфа из Спейсайда.

Местные дегустации – структурированные занятия, направленные на понимание вина. Форматы включают как разовые мероприятия, так и полноценные курсы для разного уровня подготовки. Стоимость – от 7000 ₽.

Особенности:

• образовательные дегустации по виски
• авторские мероприяти, например «Вино и духи»
• индивидуальные и групповые занятия в камерной атмосфере
• доступны абонементы
• программы для новичков и профессионалов

Фото: © «Винный класс»

Six Wines

Адрес: Мосфильмовская, 2в
Сайт
Телефон: +7 (926) 550 5128

Проект предлагает разнообразные форматы мероприятий, направленных на обучение искусству винной дегустации в увлекательной форме. Здесь проходит много интерактивов: винные казино и квизы, командные игры, позволяющие проверить и углубить знания о вине за счет соревновательного духа.

Ребята готовы организовать как частное мероприятие для узкого круга лиц, так и веселое событие для корпоративных клиентов, стремящихся устроить запоминающийся тимбилдинг или праздник. Есть опция выездных событий. 

Среди преподавателей – выпускники школы Wine People, закончившие ряд международных программ. Например, есть выпускник курсов L'Ecole du Vin de Bordeaux Илья Ваганов. Некоторые активности доступны в онлайн-формате.

Особенности:

• винные квизы
• выездные винные мероприятия
• онлайн-формат

Фото: © Six Wines

Комьюнити «Вино и люди»

Telegram-канал

«Вино и люди» – одно из самых активных и независимых винных комьюнити Москвы под предводительством винного энтузиаста Алексея Синельникова. 

Клуб существует в формате Telegram-канала и регулярных офлайн-встреч – дегустаций, дискуссий и гастрономических вечеров с фокусом на отечественные вина и поддержку локальных виноделов.

Сообщество регулярно организует открытые встречи, где за одним столом собираются виноделы, эксперты, журналисты, блогеры и энолюбители. Здесь обсуждают новинки, пробуют нестандартные проекты, проводят тематические вечера, где сравнивают стили и регионы.

Особая гордость проекта – премия и собственный сериал о российских виноделах, в котором участники знакомятся с героями отечественной винной сцены и их историями. В сети доступно два сезона. В комьюнити активно обсуждают винные новости, делятся открытиями, тестируют редкие релизы и экспериментальные серии.

Особенности:

• упор на российские вина
• активное комьюнити
• неформальная и теплая атмосфера общения

Винная школа «Золотая Балка»

Адрес: Большая Никитская, 46/17, стр. 1 (школа) и винотеки
Сайт
Телефон: +7 (495) 023 0929

В винной школе проводят лекции и мастер-классы, знакомят гостей с терруаром Крыма и философией виноделия хозяйства «Золотая Балка». Здесь можно получить как системные знания по вину, так и просто познакомиться с определенным производителем, сортом или регионом. Сама школа находится в классической усадьбе Васильчиковых на Большой Никитской. Но дегустации и мероприятия (например, винное казино) также проходят в винотеках «Золотой Балки».

На мероприятиях опытные сомелье и амбассадоры хозяйств рассказывают не только о сортах и технологиях, но и о людях, которые делают эти вина. Программа обычно длится два часа и включает пять образцов вин и легкое гастросопровождение. Также особого внимания заслуживает формат встреч с виноделами, среди которых бывают настоящие легенды, например Олег Репин.

Стоимость дегустации начинается от 999 ₽. Стоимость 10-часового курса – 18 000 ₽.

Особенности:

• доступная цена
• знакомство с новинками российского виноделия от их создателей, самих виноделов
• есть различные форматы мероприятий: винное казино, авторские винные вечера под живую музыку
• разнообразие программ

Фото: © «Золотая Балка»

Дегустации проекта Vino.ru

Адрес: пространства Abrau Club
Telegram-канал

Дегустации в Vino.ru – это не просто проба вина, а возможность стать частью российского виноделия. Они обычно приурочены к спецпроектам компании. 

Одна из постоянных инициатив клуба – мероприятия под названием «Винодел месяца», в рамках которых в клуб приезжают культовые российские производители. Это неформальные, душевные встречи с подписчиками и покупателями, во время которых можно пообщаться с виноделом лично, задать вопросы и услышать историю вина из первых уст – и даже повлиять на формирование продуктового портфеля винодельни. Стоимость дегустаций составляет около 5000 ₽.

Здесь представляют эксклюзивные позиции, новинки и релизы. Так, например, в клубе впервые попробовали резервный «Раш» семьи Узуновых, который доступен только на винодельне. Недавно также запустили новый формат – первое в России винное шоу «Винный батл», где виноделы соревнуются, спорят о наболевшем и представляют свои лучшие образцы. 

Самый надежный способ быть в курсе всех будущих дегустаций – следить за обновлениями в официальном Telegram-канале.

Особенности:

• редкие релизы российских вин
• живое общение с именитыми виноделами
• необычный формат
• приятная атмосфера

Фото: © Vino.ru

Winehelp

Адрес: Новоостаповская, 6б
Сайт
Телефон: +7 (916) 478 3503

Winehelp – уютная винотека с камерной атмосферой, где дегустации стали неотъемлемой частью повседневной жизни. Это место создано для тех, кто хочет не просто купить бутылку вина, а действительно в нем разобраться. Регулярные тематические дегустации проходят в специально оборудованном зале винотеки и включают от 5 до 8 образцов, зачастую – с фокусом на определенный регион, сорт или стиль.

Встречи ведут профессиональные сомелье, а формат позволяет участникам не просто слушать, но и задавать вопросы, обсуждать и обмениваться впечатлениями. Иногда мероприятия проходят с участием представителей виноделен или импортеров. Закуски включены: обычно это сырные и мясные тарелки, орехи, фрукты.

Занятия подходят как новичкам, так и тем, кто уже неплохо разбирается в теме. Стоимость – от 2800 ₽.

Особенности:

• камерный формат
• регулярные дегустации по регионам и сортам
• продуманное гастросопровождение

Винная школа «Вход»

Адрес: ЦСИ «Винзавод», 4-й Сыромятнический пер., 1, стр. 6
Сайт
Телефон: +7 (929) 316 6864

Проект от винодела Павла Швеца (UPPA Winery), энолога Андрея Кузьмина и сомелье Дмитрия Плотникова – имена, хорошо знакомые тем, кто следит за развитием отечественного виноделия. Главное здесь – практический подход. Вино не просто изучают, его именно пробуют, учатся чувствовать, различать стили, запоминать нюансы и строить собственную вкусовую библиотеку.

Обучение делится на два блока: «Пробуй» – для тех, кто делает первые шаги в мире вина, и «Понимай» – для тех, кто хочет углубиться в географию, стили и технику. Школа учит избавляться от клише, не полагаться на этикетки, а слушать свои чувства. Курсы ведут практики: энологи, виноделы, авторы, преподаватели WSET и владельцы виноделен.

Часть занятий проходит в Севастополе, но московская база – это уютный дегустационный зал UPPA на «Винзаводе». Стартовые программы не требуют предварительной подготовки и подойдут любому, кто хочет по-настоящему понять вино. Цены стартуют от 5000 ₽.

Особенности:

• сильная команда российских виноделов и экспертов
• упор на практику и дегустацию
• два уровня: для новичков и продолжающих
• занятия в центре Москвы и в Севастополе (на Портовой, 17)
• отказ от клише и упрощений в изучении вина

Фото на обложке: © Simple Group.