Дайджест — с 6 по 12 марта 2021 года
Дайджест: с 6 по 12 марта

Дайджест: с 6 по 12 марта

Редакция SWN

12 марта 2021

Самое интересное из мира вина и гастрономии за неделю.

Содержание
  • Louis Roederer снова признан самым желанным брендом шампанского в мире
  • «Аэрофлот» и Simple провели первую дегустацию вин в полете
  • Ушел из жизни Стивен Спурье
  • США отменяют тарифы на вино благодаря перемирию с ЕС
  • Mundus Vini 2021 отпустил россиян с золотом и серебром
  • Рейтинг 1000 розе, продегустированных в условиях локдауна
  • Вслед за хард-зельцерами Гордон Рамзи решил заняться вином
  • Molson Coors остановила производство из-за кибератаки
  • Исследование: более высокая цена на вино положительно влияет на его вкус
  • В ОАЭ пройдет первый винный фестиваль

Louis Roederer снова признан самым желанным брендом шампанского в мире

Журнал Drinks International назвал фаворитов публики этого года в категории шампанское. Бренд Louis Roederer возглавил список второй год подряд.

В голосовании приняли участие более 300 экспертов, среди которых: сомелье мирового уровня, крупнейшие игроки винного рынка, менеджеры баров, знаменитые бармены и профессиональные винные писатели. Каждого попросили выбрать пять любимых брендов шампанского.

Эксперты должны были учитывать традиции, оформление, маркетинг, соотношение цены и качества, а также общий уровень уважения и восхищения, который получает каждый дом шампанских вин.

Приводим топ-10:

  1. Louis Roederer
  2. Pol Roger
  3. Krug
  4. Bollinger
  5. Charles Heidsieck
  6. Dom Pérignon
  7. Billecart-Salmon
  8. Taittinger
  9. Salon
  10. Ruinart

Полный список победителей доступен по ссылке. Рейтинг публикуется восьмой год подряд. Все бренды, представленные в списке, давно завоевали признание и присутствуют на основных мировых рынках.

«Аэрофлот» и Simple провели первую дегустацию вин в полете

Компании объединились, чтобы организовать первую в России винную дегустацию в небе. Полет был приурочен к празднику 8 марта, а гостей на борту ждало не только особое меню с винным сопровождением, но и предпремьерный показ киноленты «В винном отражении», снятой Виталием Музыченко и Анатолием Корнеевым. Авиалайнер А350 с уникальным дизайном салона, носящий имя композитора Петра Чайковского, совершил трехчасовой перелет, долетев из Москвы до Краснодара и обратно.

Билеты на праздничный рейс поступили в продажу 25 февраля. За пару часов купили все места в классы «Бизнес» и «Комфорт», а «Эконом» разлетелся за пару дней. Всего в полете приняли участие более 200 пассажиров, кстати, каждый получил карточку члена закрытого клуба SimpleWine Privé.

Алкогольное сопровождение подбиралось с особым вниманием: все напитки были из регионов, о которых идет речь в фильме. Таким образом получилось немного иммерсивное погружение в историю, показанную на экранах.

Бизнес-класс

  • Темелион 48 Брют, «Лефкадия» (Россия, Краснодарский край)
  • Sancerre Blanc Les Baronnes 2019, Henri Bourgeois (Франция, Долина Луары)
  • By.Ott 2019, Domaines Ott (Франция, Прованс) 
  • Besini Premium White 2017 (Грузия, Кахетия)
  • Bertinga di Bertinga 2016 (Италия, Тоскана)
  • Lanson Black Label Brut (Франция, Шампань)
  • Джин Gin Mare Capri (Испания, Барселона)

Комфорт  

  • Cuvee de Vitmer Rose Brut 2017, «Золотая Балка» (Россия, Крым)
  • Pure Sauvignon Blanc 2019, Trapiche (Аргентина, Мендоса)
  • Coeur du Rouet, Chateau du Rouet (Франция, Прованс)
  • Qvevri White 2018, Besini (Грузия, Кахетия)
  • Sassi Chiusi 2016, Bertinga (Италия, Тоскана)
  • Rose Extra Dry, Canti (Италия, Пьемонт)
  • Джин South Bank (Великобритания, Лондон)

Эконом

  • Балаклава Брют Резерв, «Золотая Балка» (Россия, Крым)
  • Classic 2019, Tariquet (Франция, Юго-Запад)
  • Mukuzani 2019, Besini (Грузия, Кахетия)
  • 2018 Chianti Classico, Banfi (Италия, Тоскана)
  • Tsinandali 2019, Besini (Грузия, Кахетия)  
  • Asti 2019, Canti (Италия, Пьемонт) 
  • Джин South Bank (Великобритания, Лондон)
© Simple Group
1/8

Ушел из жизни Стивен Спурье

9 марта легенда винного мира, винный журналист, консультант и виноторговец скончался на 80-м году жизни в доме в Брайд Вэлли, графство Дорсет. Стивен сделал многое за свою жизнь, но, пожалуй, самым значимым событием стала организация «Суда Парижа» в 1976 году. Если вы все еще не знаете эту историю, посмотрите фильм 2008 года Bottle Shock.

Предлагаем вспомнить этого легендарного джентльмена со штопором вместе с Анатолием Корнеевым или же прочитать наше интервью, которое состоялось в год 70-летия Стивена.

США отменяют тарифы на вино благодаря перемирию с ЕС

Штаты и Евросоюз согласились приостановить действие карательных тарифов, введенных в результате торгового спора в аэрокосмической отрасли, пишет Decanter.

Торговые представители США отменили добавленные пошлины на некоторые французские, испанские и немецкие тихие вина на четыре месяца. ЕС согласился сделать то же самое с тарифами, налагаемыми на товары из США.

Специалисты считают, что в связи с отменой тарифов может возникнуть эффект отложенного спроса. Особенно за период действия ограничений пострадал сегмент fine wine.

Mundus Vini 2021 отпустил россиян с золотом и серебром

В 28-ой раз прошел конкурс Mundus Vini Spring Tasting 2021. В рамках соревнования оценивали более 11 тыс. образцов. Напомним, что медали достаются не более чем 40% вин в каждой категории, набравшим самые высокие балы. Организатором выступает немецкое издательство Meininger Verlag.

Российские винодельни традиционно отправляют свои вина на Mundus Vini. В этом году наградами были отмечены:

Золотые медали

  • Абрау-Дюрсо Шардоне 2018
  • Абрау-Дюрсо Каберне Совиньон 2017
  • Абрау-Дюрсо Империал Брют Розе 2015
  • Усадьба Дивноморское Blanc de Blancs 2016
  • Усадьба Дивноморское West Hill Blend 2017
  • Усадьба Дивноморское Muscat Ottonel 2016
  • Фанагория 100 оттенков красного Саперави 2016
  • Фанагория Cru Lermont Красностоп 2018

Серебряные медали

  • Абрау-Дюрсо Пино Нуар 2019
  • Абрау-Дюрсо Blanc de Blancs 2017
  • Абрау-Дюрсо Blanc de Noirs 2017
  • Абрау-Дюрсо Виктор Дравиньи Экстра Брют 2017
  • Абрау-Дюрсо Виктор Дравиньи Брют Розе 2018

Золото дается за 90 баллов и более, серебро – от 87.

Рейтинг 1000 розе, продегустированных в условиях локдауна

Опубликованы результаты первой масштабной дегустации розе от Concours Mondial de Bruxelles. В дополнение к серебряным, золотым и большим золотым медалям, была присуждена особая награда – Revelations – винам, ставшим «открытием» в своей категории. Российские производители в рейтинге не отмечены и, скорее всего, не посылали свои вина на конкурс. Публикуем список лучших в своих категориях, все результаты ищите по ссылке.

  • Лучшее розовое вино конкурса: La Madrague Cuvée Charlotte (2020) / Кот-де-Прованс, Франция
  • Открытие в категории розовых полусухих: Vinia Traian Cabernet Sauvignon (2019) / Кагул, Молдавия
  • Открытие в категории крепленых вин: Domaine du Chêne Rosé / Пино де Шарант, Франция
  • Открытие среди игристых вин: Matisak Méthode Traditionelle Rosé Dry (2015) / Словакия
  • Открытие среди испанских вин: Jaume Serra Pinot Noir Cuvée Especial (2016) / Кава, Испания
  • Открытие среди португальских вин: Sogrape Inspirações Rosé (2019) / Байррада, Португалия
  • Открытие среди итальянских вин: Cantina Terzini, Rosato (2020) / Черасуоло д'Абруццо, Италия

Вслед за хард-зельцерами Гордон Рамзи решил заняться вином

Знаменитый шеф запустил свой бренд калифорнийских вин, которые будут продаваться в его заведениях и онлайн. Линейка получила название Gordon Ramsay Signature, как пишет The Drinks Business. Партнером шефа стал Крис Миллер из Seabold Cellars в Монтерее, Калифорния. Уже сейчас на сайте Рамзи можно купить: совиньон блан, розе, шардоне и пино нуар по цене от $20 до $35. Также есть особые позиции: шардоне резерв 2018 из Сономы ($45) и три каберне совиньона 2018 года – из Калифорнии ($28), Санта-Крус-Маунтин ($45) и резерв из Напы ($60).

Напомним, что в конце 2020 года Гордон Рамзи выпустил США линейку хард-зельцеров Hell’s Seltzer.

Molson Coors остановила производство из-за кибератаки

Один из крупнейших производителей пива в Америке, выпускающий Miller и Coors, был вынужден остановить работу из-за серьезного «инцидента в области кибербезопасности», пишет The Drinks Business.

По состоянию на полдень четверга компания заявила, что «работает круглосуточно, чтобы как можно быстрее восстановить свои системы». Специалисты отмечают, что компания могла столкнуться с программой-вымогателем.

Исследование: более высокая цена на вино положительно влияет на его вкус

Новое исследование показало, что людям больше нравится вино, когда им говорят, что оно в четыре раза дороже, чем на самом деле, сообщает Decanter.

Участники, которым показали высокую цену на вино, были более довольны содержимым своего бокала, чем те, кому назвали реальную стоимость напитка. Дегустации проводились в небольших группах в Базельском университете, Швейцария, всего привлекли 140 участников, которые оценивали следующие вина (все – Италия, винтаж 2013):

  • Montepulciano d’Abruzzo DOC (розничная цена около 800 руб.)
  • Bolgheri DOC (розничная цена около 2550 руб.)
  • Toscana IGT (розничная цена около 5100 руб.)

Самое бюджетное вино было оценено как «более приятное», если его фактическую цену завышали в четыре раза, говорится в исследовании, опубликованном на этой неделе в журнале Food Quality and Preference.

В ОАЭ пройдет первый винный фестиваль

Мероприятие будет длиться три недели – с 21 марта по 10 апреля. В программе гостей ждут более 30 дегустаций и ужинов.

В центре событий интерактивное барбекю, включая винное сопровождение, с Хаттаном Маттаром, первым в мире арабским пит-мастером, дегустационный тур на рынок Мадинат Джумейра, знакомство с винами Нового Света в ресторане Hillhouse и слепые дегустации в ресторане Pangolin в Дубае и в Hilton Yas Island в Абу-Даби.

Организаторы отмечают, что на формат проведения оказала влияние пандемия, поэтому концепция отличается от традиционного винного фестиваля и скорее демонстрирует возможности сферы гостеприимства, которая только выигрывает, если к ней добавить хорошего вина.

Билеты можно приобрести на сайте.

Фото на обложке: © Sarah Shull/Unsplash.

Читайте также

К сожалению, браузер, которым вы пользуйтесь, устарел и не позволяет корректно отображать сайт. Пожалуйста, установите любой из современных браузеров, например:

Google Chrome Firefox Safari