Онлайн-вебинар с Еленой Царевой и Сандро Хатиашвили
Вы просили больше рассказать об En Primeur – и наши эксперты приняли вызов! 4 июня в 19:00 эксклюзивно для клиентов и друзей SimplePrivé состоится закрытый онлайн-вебинар, на котором будут раскрыты все секреты того, как проходит самое главное винное событие в Бордо. Что такое En Primeur и в чем специфика кампании? Зачем покупают вино, которое нельзя получить сразу? Чем примечателен винтаж 2024 года? Все объяснят Сандро Хатиашвили и Елена Царева – эксперты Simple Group. Регистрируйтесь.
Афиша: © Simple Group
Джессика Бил и Кайли Миноуг – новые героини винной этикетки
Актриса Джессика Бил представила собственный винный лейбл Prophet & Poet – линейку калифорнийских вин с «глубиной, смыслом и мягкой эстетикой», сообщает Falstaff.
А поп-дива Кайли Миноуг, по информации The Drinks Business, отпраздновала пятилетие своей винной линейки (о ее запуске мы писали ранее) изящной юбилейной бутылкой Prosecco Rosé. Две истории – одна тенденция: селебрити все увереннее осваивают винный рынок.
Итоги конкурса сомелье Wine People Trophy Russia 2025
На этой неделе завершился конкурс Wine People Trophy Russia. Испытания, как всегда, были не из легких: теория, слепая дегустация и полноценный ресторанный сервис. В нынешнем году участие приняли 57 конкурсантов, а до финала добрались трое.
Победители (согласно занятым местам):
-
Екатерина Дегтярева
-
Андрей Лазарев
-
Мария Хай
Напомним, что Wine People Trophy Russia, придуманный экспертом и автором собственного гида Артуром Саркисяном, традиционно проходит с акцентом на российские вина.
Wine Picnic 2025: 12 июня – все в белом
12 июня 2025 года на территории яхт-клуба «Галс» пройдет винный фестиваль Wine Picnic, где вино, музыка и стиль встречаются на одной волне.
С 13:00 до 22:00 гостей ждет насыщенная программа:
-
дегустационный салон от виноделен и виноторговых компаний
-
мастер-классы от экспертов индустрии (долгожданная программа здесь)
-
винные игры и тематическое казино
-
розыгрыши подарков
-
эффектный сабраж от Владислава Маркина
-
живой концерт группы Trubetskoy
-
вечерний сет от DJ Hasky и коктейль-бар у пирса
Дресс-код – все в белом.
Афиша: © РАС
WHO против вина?
Всемирная организация здравоохранения предложила ужесточить налоговую политику в отношении алкоголя – и, разумеется, под раздачу попало и вино, пишет The Drinks Business.
Аргументация предсказуема: профилактика злоупотреблений и забота о здоровье. Однако профессиональное винное сообщество восприняло это как нападки на культуру потребления и угрозу винодельческим регионам и малым хозяйствам. Обсуждение свелось к главному: где проходит граница между социальной ответственностью и популизмом?
Четвертый сезон гастрономического фестиваля «География России»
С мая по октябрь 2025 года в России уже в четвертый раз будет проходить гастрономический фестиваль «География России» от холдинга 354 Group by Vasilchuki – просветительский проект о региональной кухне и вине, созданный при поддержке правительства Москвы и регионов. Simple Group отвечает за винное сопровождение с проектом «Большое Русское Вино».
Совместно с «Гастрономической картой России» организаторы охватят 10 регионов: бренд-шеф ресторана Ruski Александр Волков-Медведев, настоящий мастер и эксперт русской кухни, вместе с командой вновь отправляется в путешествие по знаковым городам России, чтобы выбрать наиболее интересные рецепты нашей гастрономической культуры.
Результатом проекта станет гастрономический сет, объединяющий аутентичные блюда 10 регионов-участников. Сет традиционно будет представлен на гала-ужине 9 октября в панорамном ресторане русской кухни Ruski в Москве, а после – войдет в отдельное меню, доступное для всех гостей.
Афиша: © 354 Group by Vasilchuki
Новая глава: Twins Garden представляет меню à la carte
Ресторан Twins Garden объявил о запуске нового меню à la carte, расширяя формат подачи и предоставляя гостям возможность самостоятельного выбора блюд. По словам шеф-повара Виталия Савельева, нововведение стало ответом на многочисленные запросы посетителей и открывает новую главу в развитии гастрономической концепции заведения.
Флагманские дегустационные сеты ресторана – «Путешествие по Золотому кольцу» и Twins Easy – остаются в постоянной ротации и будут регулярно обновляться. В дополнение к ним в дневное и вечернее время доступен еще один сет с возможностью выбора отдельных блюд.
Фото: © Twins Garden
Столичные шефы померились яйцами
В ресторане «Рабле» Влады и Максима Лесниченко прошел конкурс Oeuf mayo. 14 шефов из двух столиц собрались, чтобы представить жюри свои вариации на тему яиц под майонезом. Мероприятие проходило под эгидой Association de Sauvegarde de l'Oeuf Mayonnaise (ASOM), то есть Ассоциации по защите яиц под майонезом, а председательствовал в жюри Владимир Познер. Дегустировали всё, конечно, под игристое.
Победители батла (согласно занятым местам):
- Давид Эммерле, Grand Cru
- Дмитрий Неклюдов, «Шануар»
- Андрей Шмаков, Savva
Самый гармоничный бленд
Как сообщает The Drinks Business, в Калифорнии сохранился редчайший виноградник, заложенный в 1858 году. Его особенность – полевой сбор (field blend), когда десятки сортов винограда растут вперемешку и винифицируются вместе. Что-то вроде джем-сейшена в джазе: каждый сорт – с характером, но все звучат в унисон. Получается неожиданно сбалансированное и удивительно живое вино. История – как напоминание о том, что традиция и хаос иногда идут рука об руку.
Без градусов, но с пузырьками
По информации The Drinks Business, продажи безалкогольных игристых вин у бренда Henkell Freixenet выросли настолько, что компания называет эту категорию одним из ключевых драйверов роста. И это вовсе не ниша, а новый стандарт. Все больше потребителей выбирают ритуал без последствий: хочется праздника без похмелья. В бокале – тот же перляж, та же эстетика, но с нулевым содержанием алкоголя и максимальной социальной одобряемостью.
Стрижка под бокал
Законопроект, который можно описать как «почему бы и да»: власти Новой Зеландии хотят разрешить подачу алкоголя в салонах красоты и парикмахерских, сообщает The Drinks Business. Теперь просекко за укладкой или окрашиванием получит законное основание – при условии, что алкоголь будет предлагаться бесплатно, а не продаваться. Этот кейс – еще одно свидетельство того, как глубоко вино проникает в культуру повседневности.
Иллюстрация на обложке: © Татьяна Платонова.