Винный тур: для кого и зачем
Первое, с чем вам нужно определиться, – для кого эта поездка. Вы поедете один, с коллегами, с друзьями из винной индустрии, с друзьями не из винной индустрии, с детьми или без детей, с партнерами или без – все это очень важно.
Следующий вопрос, на который нужно ответить, – в чем цель поездки? Это отпуск, поиск новых партнеров, самообразование или что-то еще? На этом этапе нужно сложить первое со вторым и убрать возможные противоречия. Вряд ли деловая поездка будет очень успешной, если вы случайно возьмете с собой всю семью и детей. Это кажется очевидным, но, как показывает практика, не для всех.
Когда и куда ехать
Во-первых, нужно учитывать время активной работы виноделен на сборе урожая. В Северном полушарии это в среднем период с августа по октябрь, в Южном – март-апрель. Конечно, приехать можно и в эти месяцы, но будьте готовы, что внимания вам уделят меньше, потому что виноград важнее.
Во-вторых, нужно учитывать ваши личные погодные предпочтения. Херес прекрасен, но Андалусия в июле – это +35... +40 °C, что далеко от комфортного диапазона для большинства людей. И наоборот, английский Сассекс может быть не самым приятным местом в промозглые январь или февраль.
Фото: © Alto Adige Wine
Что важнее: комфорт или насыщенность
Затем определитесь, что для вас важнее: путешествовать с комфортом или посетить побольше виноделен.
По моему опыту, визит на винодельню – это общая экскурсия, дегустация и обед или перекус. В среднем – 2-4 часа. Значит, более трех визитов в день втиснуть почти невозможно.
Но и особого смысла в этом нет, потому что три визита – уже довольно тяжело. В рабочей поездке две винодельни в день – комфортный формат, а для отдыха так и вовсе хватит одной.
Не забывайте, что интенсивность поездки должна сочетаться с ее целью. Если вы взяли отпуск и отправляетесь отдыхать, при этом набрав 14 визитов на 7-дневный тур, то будьте готовы, что, вернувшись домой, захотите взять еще один отпуск.
Фото: © Beaune Tourisme
Формат поездки: турист или профессионал
Следующий вопрос – ваше позиционирование. Вы едете как турист или как профессионал?
Турист сам оплачивает все визиты и ужины, договаривается обо всех деталях, бронирует посещения и экскурсии, может пропустить неинтересные активности, переборщить с игристым за завтраком или спать до обеда. В общем, как в любом отпуске, турист сам себе хозяин.
Если вы едете как профессионал, то могут быть привилегии: журналистов, преподавателей и виноторговцев обычно встречают как «своих», визиты на винодельни и обеды почти всегда комплиментарные, дают попробовать более интересные образцы, показывают нюансы производства и в целом относятся немного «по блату». Но, разумеется, в ответ винодельни ждут обратных реверансов – новые контракты, освещение в СМИ и блогах, увеличение заказов.
Чтобы попасть на винодельню с экскурсией, туристам, как правило, достаточно забронировать визит через сайт производителя. В редких случаях нужно написать в аккаунты в социальных сетях.
Винные специалисты обычно договариваются о поездках через личные контакты или компании-дистрибьюторы.
Фото: © Simonsig
На чем передвигаться: машина, такси, автобусы
Большинство клевых виноделен в мире расположены вдали от крупных городов, так что придется решать вопросы с транспортом.
Классический вариант – аренда машины. В каждом городе есть отдельные компании, которые легко можно найти в интернете или через Booking. Обычно достаточно классического седана, но есть регионы, в которых лучше выбрать джип с высоким просветом или даже пикап.
В некоторых случая машина может не понадобиться. Например, одна из главных субзон аргентинской Мендосы, Лухан-де-Куйо, находится в пригороде, и туда можно добраться на Uber. Это и дешевле, и удобнее.
Если у вас большая группа, иногда имеет смысл арендовать автобус с водителем.
Фото: © Roman Odintsov / Unsplash
Гугл-карты и маршрутный лист
После того как вы выбрали винодельни для визита, а может, даже предварительно договорились с ними, нужно составить календарь.
Сделайте приватный список отмеченных мест в гугл-картах, внесите туда все винодельни, посмотрите, какой путь между ними будет самым удобным и логичным. От этого будет зависеть порядок визитов.
Обязательно четко проговаривайте с каждой винодельней конкретные дату и время визита, не забывайте учитывать часы в дороге и возможные форс-мажоры.
Бюджет
Если финансы ограничены, лучше все просчитать заранее. Вот основные траты: экскурсии по винодельням, питание, аренда машины и бензин, отели, билеты на самолет и визовые сборы.
Ночевать можно на винодельнях: у многих из них есть гостевые дома. Это атмосфернее, но зачастую можно найти отель сильно дешевле в ближайшем городке через Booking.
Если летите в очень дорогой регион и/или бюджет сильно ограничен, имеет смысл жить не в отелях, а искать квартиру через Airbnb: во-первых, так почти всегда дешевле, во-вторых, там можно готовить еду самостоятельно, а это не так дорого, как питаться в ресторанах.
Не забывайте, что всегда будут незапланированные траты: проткнется колесо на машине, захочется купить бутылку вина на винодельне или случится что-нибудь еще.
Фото: © Архив SWN
В сухом остатке
Итак, в конце у вас должен быть готовый план поездки: список виноделен, даты визитов, понятная логистика, забронированные отели и общий бюджет путешествия.
Следите за тем, чтобы цель поездки не конфликтовала с составом участников, планом и бюджетом. Дважды перепроверьте даты и время визитов на винодельни: когда их много, легко запутаться. Не полагайтесь на память – сделайте таблицу и продублируйте основную информацию из нее в календарь.
И не садитесь за руль в состоянии алкогольного опьянения. Приятных поездок!
Фото на обложке: © Castelfalfi Toscana Resort.