«90 тысяч посетителей – не так уж и плохо, учитывая международную обстановку», – примерно в таком жанре в этом году звучали пресс-релизы Vinitaly. В переводе с выставочного языка на человеческий это означает: могло быть хуже, но все доехали, кто смог.
58-я Vinitaly открывалась в атмосфере общей настороженности: Верона на несколько дней стала площадкой для отраслевого стресс-теста. К началу апреля внешний мир работал против выставочного календаря: переговоры США и Ирана предсказуемо вязли, авиамаршруты на фоне скачков топливных рисков стремительно менялись, поэтому даже привычный путь из России через Стамбул вдруг показался легким: некоторые гости из Америки добирались до Вероны так долго, что джетлаг успевал начаться, пройти и снова вернуться.
Толпы казались скромнее прежних лет, особенно если помнить времена, когда павильоны больше напоминали субботний вокзал. Азиатских гостей заметно не хватало – об этом говорили почти все. Японцев в этом году почти не видели, а с ними здесь обычно обсуждают далеко не одно саке. Кстати, и россиян мы больше встретили на мини-выставках, идущих почти параллельно, – Summa и ViniVeri, – чем на самой Vinitaly.
Фото: © Vinitaly
Впрочем, Veronafiere бодро отчиталась: тысяча топ-байеров, приглашенных при поддержке ICE, до Вероны все же добралась. В мире, где пересадка через три аэропорта считается обычной командировкой, это уже можно считать хорошей новостью.
У многочисленных чиновников, прибывших на открытие выставки, новостная повестка читалась на лицах, но они заметно светлели рядом со стендами с бароло. Джорджа Мелони приезжает на Vinitaly третий год подряд, и на этот раз ей определенно требовалось утешение из винного мира, ведь днем ранее у нее случилась публичная перепалка с Дональдом Трампом. Мелони назвала его выпады против папы Льва XIV неприемлемыми, а в ответ услышала от американского президента, что он «считал ее смелой, но ошибался».
К слову, Трамп уже не первый год остается одним из невидимых, но заметных участников Vinitaly. Год назад выставка проходила под аккомпанемент его обещаний ввести новые пошлины на европейские вина. До большого тарифного удара дело в итоге так и не дошло, но одной угрозы оказалось достаточно: рынок несколько месяцев жил в режиме тревожного пересчета экспортных сценариев.
В своей речи Мелони напомнила, что итальянское вино остается одной из самых убедительных витрин Made in Italy, а сектор с оборотом около 14 млрд евро заслуживает поддержки в непростой момент, когда закрытие Ормузского пролива бьет не только по топливному рынку, но и по поставкам удобрений. Геополитика, как выясняется, в конечном счете приходит на каждый виноградник, а любой мировой кризис рано или поздно сводится к логистике, цене стекла и срокам доставки.
Фото: © Vinitaly
Речь Мелони носила терапевтический характер: она говорила о стойкости отрасли, понимании собственной ценности и уверенности в том, что исключительность итальянского вина сильнее текущих трудностей. Проще говоря: времена непростые, но у вас есть амароне. Так или иначе, Vinitaly в итоге сделала то, что умеет лучше всего: тревога быстро растворилась в рабочем гуле, и встречи за бокалами пошли одна за другой.
Античный балет
Пятнадцать лет назад, в 2011-м, Vinitaly поставила абсолютный рекорд посещаемости – 156 тысяч человек. В этом году организаторы отчитались о 90 тысячах, что на семь тысяч меньше, чем в 2024-м и 2025-м. Цифра скромнее, но драмы в этом нет. Количество экспонентов за это время почти не изменилось: тогда – около 4200 компаний, сейчас – 4300. То есть исчезли не производители, а публика. И во многом это результат сознательной политики самой выставки.
Старая Vinitaly славилась редким демократизмом. В отличие от ProWein или прежнего Vinexpo, сюда шли не только байеры и профи, но и обычные выпивохи: в 2011 году абонемент на пять дней стоил 70 евро – можно было надегустироваться на год вперед. Сегодня 130 евро просят уже за один день, но это не инфляция, а селекция аудитории.
Фото: © Vinitaly
О тех временах вспоминают многие. «Для меня это уже 36-я Vinitaly в жизни, – говорит Аугусто Боффа из Pio Cesare. – И я действительно рад, что сегодня можно спокойно общаться с заинтересованными и понимающими людьми, которые пришли пробовать вина с профессиональными целями, а не бесконечно наливать веселым ребятам, облеплявшим наш стенд гроздьями, как раньше».
Сегодня Vinitaly – площадка строгая и деловая. Если у вас нет заранее расписанного графика встреч, согласованного за недели до открытия, рассчитывать на чудо трудно. Времена, когда владелец хозяйства мог внезапно достать из-под стола редкий образец и налить его случайно забредшему гостю, ушли в прошлое. Для экспонента действует то же правило: на то, что мимо стенда пройдет перспективный импортер из небольшой африканской страны, уже никто не рассчитывает.
Ставка теперь делается на качество байеров и B2B-эффективность. Умеренная посещаемость в этой логике считается не проблемой, а признаком взросления. Тем заметнее было отсутствие в этом году какой-либо внятной объединяющей темы. В прошлом сезоне гостей встречала эффектная инсталляция-виноградник с техникой будущего, феррари и мазерати сельскохозяйственного назначения, роботы, дроны и прочий аграрный технооптимизм. На мастер-классах много говорили о науке, исследованиях и следующем дне виноделия.
В этот раз у входа смущала гигантская красная бутылка длиной 30 метров с надписью Dentro c’è l’Italia – «Италия внутри». А внутри в качестве фона для фотографий были расставлены подсвеченные бокалы под стеклянными колпаками, словно реквизит из королевской столовой, – довольно странный иммерсивный спектакль.
Фото: © Vinitaly
Смысл конструкции заключался в том, чтобы напомнить миру о роли вина в культуре и экономике Италии. Мысль верная, хотя едва ли кто-то приезжает на Vinitaly с сомнениями по этому вопросу. К разрезанию ленточки приурочили сценический номер с вакхическими танцами. На площадке двигались фигуры в античном духе, будто Дионис получил финансирование от министерства. Пока чиновники говорили о тарифах, удобрениях и мировых рисках, рядом разворачивался аккуратный языческий праздник.
В итоге связующей темой выставки в этом году стала, пожалуй, не идея будущего, технологии и рынок как таковой, а общее чувство тревоги о судьбах мира.
Робкий итальянский No/Low
Самым новым форматом Vinitaly этого года стала тема, к которой итальянские виноделы относятся как ко льду в бокале супертосканы. Речь о NoLo Vinitaly Experience – первом полноценном брендированном пространстве выставки, посвященном безалкогольным и слабоалкогольным винам. Формально направление появлялось и раньше: отдельные дискуссии, точечные стенды, осторожные разговоры о деалкоголизации. Но в 2026-м ему выделили самостоятельную площадку на втором этаже Palaexpo, пригласили не только производителей напитков, но и технологические компании с оборудованием и решениями для удаления алкоголя. Иными словами, тему перестали прятать в боковой программе и вывели в свет.
По масштабу это, конечно, не Wine Paris, где No/Low уже встроен в общую архитектуру рынка и давно воспринимается как одна из нормальных экспортных категорий. Но по символическому эффекту Верона, возможно, даже громче. Для Италии, где вино по-прежнему тесно связано с гастрономией, культурой и национальной самооценкой, публичная ставка на безалкогольное направление выглядит культурным сдвигом. Это важный сигнал внутреннему рынку: сегмент пришел всерьез, и делать вид, что его не существует, становится все труднее.
Фото: © Vinitaly
Еще одной новинкой стала зона Xcellent Spirits – заход Vinitaly на территорию миксологии и барной культуры. Под проект отвели отдельное пространство площадью около тысячи квадратных метров, созданное совместно с профильной платформой Gang of Spirits. Среди участников мелькали luxury-текила, современная граппа, агавовые проекты и римские герои коктейльной сцены. До масштаба Bar Convent Berlin или больших специализированных ярмарок здесь пока далеко, но сам жест показателен: Vinitaly явно хочет быть не только выставкой вина плюс немного оливкового масла.
Отдельной мелодией звучал винный туризм. В рамках проекта Vinitaly Tourism снова говорили о том, как важно винодельням хорошо принимать гостей, чтобы превращать любой визит в эффективную прямую продажу. Традиционные каналы сбыта слабеют, а прямой контакт с покупателем резко растет в цене. По данным представленного на выставке отчета Enoturismo e Vendite Direct-to-Consumer 2026, в 2025 году средняя стоимость винного опыта составила 39,4 евро на человека, а средний заказ на посещение хозяйства достигал 136,6 евро (и это не считая стоимости бутылок, которые туристы с удовольствием увозят из погреба с собой) – показатель того, что энотуризм превратился в полноценный коммерческий канал. При этом 43,3% посетителей приезжают из-за рубежа.
Хорошая дегустационная комната, англоговорящие сотрудники и продуманная программа визитов особенно важны для небольших хозяйств, которым все труднее бороться за место у импортеров и на полках ритейла. Если раньше винодельня мечтала попасть в ресторан Нью-Йорка, то теперь разумнее сделать так, чтобы Нью-Йорк приехал к ней сам.
Фото: © Vinitaly
По данным отчета 2026 года, энотуризм в Италии подразумевает около 15 млн посещений виноделен и 3 млрд евро расходов. На наиболее подготовленных винодельнях рост числа гостей за год составил 16,8%, а прямых продаж после визита – 21%.
Знания по билету
Политика разумного отсечения публики, похоже, бьет не только по случайным любителям праздника, но и по программе дегустаций. Если уж за вход на Vinitaly просят так дорого, то логично ожидать, что внутри знания будут раздавать бесплатно. Но это не всегда так.
Когда в удобном мобильном приложении выставки ищешь среди десятков заявленных проходных мероприятий что-нибудь интересное, регулярно натыкаешься на формулировку: evento a pagamento, то есть надо заранее купить билет. Учитывая, что в тот же час можно, например, дойти до корнера Консорциума Etna DOC и бесплатно попробовать вина почти всех главных хозяйств вулкана, энтузиазм вписываться в программные события остывает.
Фото: © Vinitaly
Хороший пример – дегустация The Reason WHYte, одна из самых содержательных по замыслу сессий этого года. Ее идея строилась вокруг 12 выдающихся белых вин Италии и вопроса: если какое-то вино исчезнет, будет ли кому-нибудь действительно не все равно? Вместо обычного разговора о терруаре и происхождении организаторы предлагали манифест уникальности: почему именно эти белые занимают на столе место, которое никто другой занять не может.
Вел мероприятие Габриэле Горелли MW, первый итальянский Master of Wine и сегодня один из главных интеллектуальных спикеров выставки. Вместе или поочередно со вторым итальянским MW, экс-Bertani Андреа Лонарди, они теперь ведут почти все наиболее концептуальные дегустации Vinitaly.
Но билет на The Reason WHYte стоил 50 евро. В результате зал заполнился примерно на треть, причем там были все виноделы представленной белой дюжины. Перед началом организаторы нервничали и буквально зазывали прохожих из павильона Пьемонта зайти на дегустацию за так (очевиден совет: если вам интересна какая-то дегустация, но вы не хотите платить за нее, попробуйте просто подойти к началу – с большой вероятностью места будут). За Горелли было обидно, так что приведем хотя бы список вин, которые MW счел знаковыми для белой Италии будущего, – а список показательный.-
Cantina Terlano Alto Adige DOC Vorberg 2019
-
Capichera Vermentino di Gallura Superiore DOCG 2024
-
Castello di Semivicoli Abruzzo Pecorino DOC 2024
-
Inama I Palchi Soave Classico DOC 2022
-
Les Crêtes Petite Arvine Valle D’Aosta DOP 2025
-
Marchesi Frescobaldi Gorgona Bianco Costa Toscana IGT 2024
-
Monteleone Anthemis Etna Bianco DOC 2023
-
Tenute Alois Morrone Terre del Volturno IGT 2020
-
Tenuta di Fiorano Fiorano Bianco 2021
-
Vie de Romans Flors di Uis Friuli Isonzo Bianco DOC 2018
-
Vietti Derthona Colli Tortonesi DOC 2023
-
Villa Bucci Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva DOC 2021
Фото: © Vinitaly
Ненамного многолюднее получилась и другая сильная по замыслу дегустация, которую тоже вел Горелли. Называлась она Mustrious Legacy. Где слово Mustrious – неологизм, вероятно, смесь mysterious (мистический), must (нужно) и Монтальчино. Дегустация была посвящена смене стиля Brunello di Montalcino Riserva за последние 45 лет – редкая вертикаль знаковых для аппелласьона винтажей. Горелли рассматривал тему через проект Brunello Forma – новую аналитическую систему, разработанную Консорциумом Brunello di Montalcino. По сути это многослойная карта территории, где сведены данные о температурах, экспозициях склонов, ветрах, отражательной способности почв, высотах и прочих факторах, влияющих на стиль вина. Задача проекта – объяснить, почему разные части Монтальчино дают столь непохожие выражения Brunello и как это считывается не только в молодых, но и в зрелых урожаях. В бокалах последовательно появлялись ризервы брунелло:
-
1985 Il Poggione
-
1990 Mastrojanni
-
1995 Col d'Orcia Poggio al Vento
-
1995 La Magia
-
1999 Fattoria dei Barbi
-
2006 Camigliano Gualto
-
2010 La Gerla Gli Angeli
-
2015 Le Chiuse Diecianni
-
2015 San Polo
-
2020 Altesino
