Татьяна Паласова

Поделиться:

Статьи автора

Как сохранить характер винодельни с большой историей и при этом говорить на языке нового поколения?

Разбираемся, какие сорта используют на кухне и как выбрать идеальные оливки для аперитива.

Разбираемся в самых интересных видах пряного сокровища.

Вместе с шеф-поварами и барменами разобрались, как использовать бутоны с лепестками в блюдах и напитках.

Прошлись по московским ресторанам, где бары на особом положении. Плюсы такого бархоппинга очевидны: можно не только красиво выпить, но и подобрать к коктейлям эффектное сопровождение.

Где родина пельменей, чем отличается чак-чак от сяк-сяка и как узнать наличники в стиле сибирского барокко? Призываем разобраться на местах.

SWN