5 освежающих летних коктейлей

Доктор Хорошее настроение

Cap St Georges Hotel & Resort
Пафос, Кипр

Близость моря, свежий воздух и роскошные номера. Погрузитесь в атмосферу Cap St Georges Hotel & Resort. Проголодаетесь? Помимо пяти ресторанов мировой кухни, в отеле вы сможете найти стильный и элегантный бар Chroma Lounge & Bar, который поделился с нами рецептом своего фирменного коктейля.

Ингредиенты:

• виски Laphroaig – 15 мл
• виски Woodford Reserve – 30 мл
• ликер Passoa – 20 мл
• лимонный фреш – 20 мл
• имбирный сироп – 10 мл
• медовый сироп – 20 мл
• яичный белок 

Приготовление:

1. Соедините все ингредиенты и перемешайте. 
2. Украсьте напиток цедрой апельсина.

Аметист

Regent Phu Quoc
остров Фу Куок, Вьетнам

Уют и отсутствие шума, пурпурное небо, блеск свечей над водой – это про Regent Phu Quoc. Помимо возможностей для духовного и физического релакса, отель приглашает в рестораны и бары, где рождаются уникальные и креативные комбинации ингредиентов, которые привносят свежесть и экзотику в расслабленный отдых гостей. Одним из своих фирменных коктейлей поделился бар Jade.

Ингредиенты:

• джин Scapegrace Black – 60 мл 
• вермут Mancino Secco – 15 мл
• ванильный сироп – 10 мл

Приготовление:

1. Аккуратно перемешайте все ингредиенты и налейте в бокал Riedel.
2. Добавьте лед и украсьте ломтиком карамелизированной груши.

Le Carl

Barrière Le Majestic
Канны, Франция

Оставьте свои чемоданы в роскошном холле отеля Le Majestic, насладитесь средиземным морем, солнечной энергией и экзотическим настроением от шеф-бармена Эмануэль Балестра, который создал уникальный коктейль с карибским настроением. По-настоящему звездный отдых неподалеку от легендарной набережной Круазет и Дворца фестивалей. 

Ингредиенты:

• ром Clairin Sajous – 50 мл
• сок ананаса и сицилийских оливок – 10 мл

Приготовление:

1. Смешайте ингредиенты, добавьте лед, подавайте в роксе.
2. В качестве украшения можно использовать листья мяты.
   

   Коктейль Le Carl. Фото: © Barrière Le Majestic Cannes

Шестое чувство

The Chedi Andermatt
Андерматт, Швейцария

Погрузитесь в спокойную роскошь, отдохните в изящно оформленных номерах. А когда наберетесь сил, пять уникальных ресторанов и баров перенесут вас в мир изысканных вкусов. Миксологи отеля разработали фирменные коктейли, основанные на четырех стихиях. Рецепт «Водного» вы можете прочитать ниже.  

Ингредиенты:

• японский джин – 25 мл
• саке с юдзу – 10 мл
• сироп из жасминового чая – 20 мл
• шампанское – 10 мл

Приготовление:

1. Соедините все ингредиенты, кроме шампанского, перемешайте. Долейте сверху шампанское.
2. Добавьте лед. Украсить можно устричной раковиной с... мармеладным мишкой (на картинке ниже – третий слева). 

Фото: © The Chedi Andermatt

Фото на обложке: Бар отеля Barrière Le Majestic Cannes. © Barrière Le Majestic Cannes.