Что посмотреть, съесть и выпить в Нижнем Новгороде, когда у вас только выходные

Искусство

Нижний Новгород славится своим арт-сообществом, и искусству здесь стоит уделить отдельное время. Начать можно с чего-то классического.

В здании Нижегородского государственного художественного музея на Верхне-Волжской набережной, 3 хранится одно из самых загадочных собраний западного искусства в России – так называемая «Венгерская коллекция». Ренуар, Эль Греко, Тинторетто и другие шедевры, отобранные нацистами у еврейских семей, были найдены в 1945 году в вагоне, брошенном немцами при отступлении.

Фото: © Нижегородский государственный художественный музей

Вечер: концерт в Пакгаузах

Пакгаузы были построены для Всероссийской художественно-промышленной выставки 1882 года. В 2022-м ажурные чугунные фермы превратились в новое культурное пространство – проект получил многочисленные награды за архитектурные решения, сохранение наследия и звание лучшего креативного пространства России. Внутри регулярно проходят выставки и концерты. Расписание – на сайте.

Ужин

Вечер – в Pinci: переосмысленная итальянская кухня с тщательно проработанными специалитетами. Из обязательного – ндуя собственного приготовления и карпаччо из рибая с копчеными томатами и трюфелем. Все меню, составленное знаменитым шеф-поваром Олегом Колисниченко*, хранит ламповую атмосферу традиционной траттории. Помимо вкуснейших паст, из обязательного – козленок по-лигурийски и равиоли с грибами и соусом порто. Ужин по доброй итальянской традиции стоит завершить десертами: ромовая баба вальяжно купается в сиропе и алкоголе, нежнейший тирамису отвешивают прямо при вас – из лотка, как и полагается. Порция будет щедрой, несмотря на ваши протесты. Но вы, скорее всего, попросите добавки.

*Олег Колисниченко запускал ресторан. К сожалению, 7 октября 2025 года после инсульта Олега не стало.

День второй: погружаемся в современное искусство

Утро

На завтрак можно отправиться в кафе «Вспышка». Заведение специализируется на пышках, коих в меню множество с разными допингами: лососем, баклажанной пастой. Захватив с собой несколько штук в дорогу и запасшись спешелти-кофе, вы готовы воспринимать современное искусство.

Стрит-арт и студия «Тихая»

В Нижнем существует специальная карта с маршрутом по стрит-арту города, но гораздо интереснее взять экскурсию, чтобы ничего не пропустить, а также узнать много интересное про настоящую жизнь мегаполиса. По пути попадутся и главные исторические точки: знаменитая Чкаловская лестница и улица Большая Покровская. 

Во многом благодаря ежегодному фестивалю «Место», на который съезжались художники со всей России, по всему городу рассыпаны муралы и небольшие секретные произведения – иногда на виду, иногда в самых неожиданных местах. Среди стрит-артистов, кто приложил руку к современному облику города, – Дмитрий Аске и Покрас Лампас.

Маршрут можно завершить в студии «Тихая» – пространстве в отреставрированном историческом здании, выросшем из мастерской по принципу самоорганизации. Сообщество сохранило демократический дух, здесь ребята создают, хранят, выставляют и продают свои работы. Написав им через соцсети, можно попасть на экскурсию с одним из художников-резидентов, заглянуть в мастерские и, если повезет, унести что-то в свою коллекцию.

Фото: © студия «Тихая»

Обед: восточный крюк

Утренний маршрут наверняка разжег аппетит – смело отправляйтесь в ресторан «Москва – Стамбул» на Рождественской, 39. Переступив порог, оказываешься на берегах Босфора: у входа тетушки вручную лепят традиционные турецкие лепешки гёзлеме, дофаминовые ароматы встречают раньше, чем хостес. 

Кухня по доброй турецкой традиции строится вокруг свежего мяса и ароматных овощей. Пространство оформлено с сохранением исторических архитектурных элементов здания: старинные колонны гармонично соседствуют с восточной эстетикой. Меню обширное и сытное: тартары замешивают прямо у стола, дюрюм-кебаб из ягненка делают с огоньком – в буквальном смысле. На компанию стоит взять ливанское ассорти и мясное плато.

После неспешного обеда прокатитесь на канатной дороге через Волгу и прогуляйтесь по набережной – именно здесь вечером розово-оранжевые облака пылают на все небо. Не зря город прозвали «столицей закатов».

Ужин: русский финал

Совершив тур по Европе в пределах одного города, хочется вернуться на родину. За этим отправляемся в гранд-кафе «Гусь в яблоках». Концепт-шеф Сергей Сущенко соединил традиции русской кухни с современными гастрономическими тенденциями. В меню хамон из кологривского гуся соседствует с волжской ухой из судака, татарские эчпочмаки – с костромскими кундюмами.

Фото: © «Гусь в яблоках»

На ход ноги

Опрокинуть стаканчик перед обратной дорогой можно в баре «Селедка и кофе». Его история началась с одноименной газеты о культурной жизни города. Издание кануло в Лету, а вот бар работает каждый день – и продолжает поддерживать культурное комьюнити, погружая гостей в атмосферу Нижнего. В меню – авторские коктейли и настойки. Вечерами случаются живые концерты и вечеринки. Главное – не зависнуть до утра и не пропустить свой поезд. Хотя и это не страшно: на третий день городу тоже есть что предложить.

Фото на обложке: © Si, mamma.