Simple Wine News представил проект Большая Русская Винная Экспедиция
Редакция SWN, Алексей Соловьев (Wineincognito и Ratingtelling) и команда экспертов винного рынка проедутся по 12 регионам России, посетят 180 виноделен и продегустируют 3000 вин, чтобы показать страну, потенциал ее регионов через винные производства, гастрономические специалитеты и культурные достопримечательности.
Проект задуман как ежегодный и активно обновляющийся. Все результаты дегустаций будут фиксироваться на платформе Ratingtelling, ставшей официальным партнером экспедиции. Команда проекта заглянет как в хозяйства-гиганты, так и к артизанам и фермерам. Не обойдут стороной и туристическую инфраструктуру, вмещающую классические и «тайные» достопримечательности, региональные специалитеты и современные гастрокластеры. По результатам экспедиции будет выпущен рейтинг ТОП-100 российских вин по версии Simple Wine News. А в 2024 году в свет выйдет книга о виноделии России. Как прошла презентация и что еще ожидать от этого масштабного проекта – читайте здесь.
Фото: © Simple Group
Во Франции появится официальная категория для вин вулканического происхождения
Ассоциация виноделов Vinora из Оверни завершает разработку спецификаций для будущего аппелласьона Volcanic Origin, пишет французский Terre de Vins. Первые бутылки с таким наименованием будут представлены на выставке Wine Paris в начале 2024 года. По оценкам Vinora, во Франции на терруары вулканического происхождения приходится от 1 до 2% вин. В мире эта цифра составляет 2%. Президент ассоциации Жан-Батист Дерош объясняет: «Мы действительно хотим защитить слово "вулканический", которое начинают узурпировать из-за повального увлечения этими винами». Этот знак станет гарантией для покупателей и потребителей, а также научно обоснованным инструментом признания для виноделов. Подробнее о вулканических винах мира читайте в нашем материале.
Ресторан Grand Cru восьмой год подряд получил «Два бокала» от Wine Spectator
Американский винный журнал ежегодно награждает рестораны по всему миру за выдающиеся винные карты. В этом году, помимо Grand Cru, были отмечены 19 заведений в России и около 3500 по всему миру. С полным списком ресторанов, получивших заветные «бокалы», можно ознакомиться на сайте издания, а с российскими победителями – по ссылке.
Фото: © Grand Cru
Норвежка Моника Берг сохранила свой статус самой влиятельной персоны в барной индустрии
Drinks International ежегодно публикует Bar World 100, список самых влиятельных персон мировой барной сцены. Моника Берг, владелица лондонского Tayēr + Elementary, как и в прошлом году, оказалась на первой строчке. Вторую занял Данил Невский (Indie Bartender), у которого мы однажды брали интервью. Полный список тех, кто задает тренды за стойкой, можно посмотреть здесь.
Замминистра финансов России высказался о повышении пошлин на иностранное вино
В интервью «Российской газете» Алексей Сазанов успокоил тех, кто переживал из-за возможного запрета импорта, заявив: «Предложения (о повышении пошлин) обсуждаются комиссией по таможенно-тарифному регулированию при Минэкономразвитии. В дискуссии участвуют все заинтересованные ведомства, в том числе Минфин и Минпромторг, который отвечает за торговлю. Но речь не идет о запрете импорта. Рассматривается вариант повышения пошлин. Будут ли они повышены и на сколько – эти вопросы пока обсуждаются. В ближайшие месяц-два должны прийти к какому-то решению. Ключевое для нас – выработать сбалансированное решение, которое не приведет к значимому росту цен для потребителей. Параметры, которые обсуждаются сейчас, на наш взгляд, позволяют сохранить стабильность цен на российском рынке вина, но в любом случае при необходимости в процесс будет подключаться также ФАС и анализировать ситуацию на рынке».
По оценкам telegram-канала Wineretail, либо пошлины могут быть повышены с текущих 12,5% до 20-25%, либо может быть установлена фиксированная сумма налога, как это сделано для крепкого алкоголя.
La Scolca выпустили вино с более низким содержанием алкоголя и калорий
В ультралегком Cortegaia 9,5% алкоголя и 52 калории на 100 мл, что почти на 30% ниже, чем в других винах хозяйства. Пробка для каждой бутылки создана из переработанного пластика, собранного в океане, а этикетки сделаны из переработанной бумаги.
Изображение: © Simple Group
Алкогольные напитки на Олимпийских играх 2024 в Париже будут доступны только VIP-гостям
The Drinks Business пишет, что организаторы не подали заявку на временное приостановление действия закона Evin, запрещающего продажу алкоголя на стадионах, что означает, что широкая публика не сможет употреблять алкоголь на площадках проведения соревнований. Однако действие закона не распространяется на VIP-ложи, то есть алкоголь в этих местах подавать можно. А вот на Кубке мира по регби, который также пройдет во Франции в этом году, болельщики смогут пить на стадионах, так как организаторы договорились о такой опции для всех.
Jackson Family Wines стала первой американской компанией, вложившейся в английское игристое
По сообщению The Drinks Business, американцы приобрели землю для высадки виноградников в долине Крауч в Эссексе, а также уже переманили к себе Чарли Холланда, главного винодела Gusbourne, одного из лидеров по производству английского игристого. Винная группа объявила, что начнет производить «полный ассортимент винтажных и невинтажных игристых вин и винтажных тихих вин» в Великобритании. Холланд официально начнет работать с Jackson Family Wines в сентябре 2023 года.
В немецком Висбадене c 29 июня по 2 июля проходит десятый симпозиум Мастеров вина
Впервые Институт Мастеров вина проводил симпозиум в Оксфорде в 1982 году, а предыдущий состоялся в Логроньо, в Испании, в 2018 году. Юбилейное мероприятие посвящено тенденциям, определяющим винную отрасль в настоящее время, и тому, как она будет развиваться в будущем. В симпозиуме принимают участие 500 профессионалов и энтузиастов со всего мира. Сессии включают в себя уникальные дегустации и злободневные дискуссии с участием Джаспера Морриса, Лауры Катены и голливудского актера Джона Малковича.
Одна из самых долгожданных дегустаций симпозиума – Taste the Mastery. На ней свои вина представят 36 виноделов – Мастеров вина, среди которых Фернандо Мора (Bodegas Frontonio), Оливье Умбрехт (Domaine Humbrecht) и Майкл Хилл Смит (Smith + Shaw).
Умер Жан-Мишель Каз
Уроженец Пойяка Каз скончался на 89-м году жизни после продолжительной болезни, сообщает Wine Spectator. Один из старожилов Бордо, он сначала смог возродить семейную винодельню, а затем и вывести весь регион на новый уровень. В винодельческую группу Cazes, которую Жан-Мишель оставил потомкам, сегодня входят негоциантский дом JM Cazes Selection, Château Lynch-Bages и Château Haut-Batailley в Пойяке, Château Ormes de Pez в Сент-Эстефе, Domaine des Sénéchaux в Шатонёф-дю-Пап, Domaine de L'Ostal Cazes в Минервуа, а также совместные предприятия Roquette & Cazes в португальском Дору и Tapanappa в Австралии. Жан-Мишель Каз также отметился заслугами на посту управляющего AXA Millésimes. В 1987 году его наняли для реконструкции и управления Château Pichon-Baron, а позднее он помог AXA приобрести такие великие хозяйства, как Château Suduiraut в Сотерне и портвейн Quinta do Noval.
Фото на обложке: © Artur Aldyrkhanov/Unsplash.