Итоги V Женского конкурса сомелье

Итоги V Женского конкурса сомелье

Редакция SWN

26 августа 2020

22-24 августа проходили полуфинал и финал V Женского конкурса сомелье, организованного РАС. В этом году конкурс принимало Поместье Голубицкое.

За звание победительницы соревновались 15 девушек из Москвы, Санкт-Петербурга, Уфы, Челябинска, Нижнего Новгорода и Хабаровска. Полуфиналистки были выбраны посредством онлайн-отборочного тура, собравшего 50 участниц со всей России.

В итоге Лучшей девушкой-сомелье России 2020 стала Марина Тонкова (ресторан Hamlet + Jacks, Санкт-Петербург). Серебро досталось Кристине Веселовой (ресторан Harvest, Санкт-Петербург), бронза – Евгении Назимовой (ресторан «КрабыКутабы», Москва).

Финал прошел в несколько этапов:

  • Сервировка, подача, презентация винтажного портвейна (на английском языке).
  • Приготовление коктейля Rusty Nail (скотч, ликер Drambuie) на базе 5 представленных образцов. Для этого финалистки должны были определить представленные образцы.
  • «Картинки» (теоретические вопросы про регионы, винных критиков и т.д.)
  • Слепая дегустация 6 белых вин, из которых 3 – российские. Для каждого из образцов девушкам предстояло определить: страну, регион, сортовой состав и год урожая.
  • Розлив бутылки вина объемом 0,75 л в 6 бокалов различной формы в равном объеме.
  • Дегоржаж.

Переходящий кубок победительнице вручила Светлана Добрынина, победительница «IV Женского Конкурса Сомелье». Трансляция доступна на странице РАС в Facebook.

Слева направо: Светлана Добрынина, Алексей Сидоров, Марина Тонкова © пресс-служба РАС

Жюри этого года:

  • Председатель – президент Российской Ассоциации Сомелье Алексей Сидоров;
  • Артур Саркисян, победитель VI Российского конкурса сомелье, президент Армянской ассоциации сомелье, президент ССЭР;
  • Александр Рассадкин, победитель XV Российского конкурса сомелье, полуфиналист Международного конкурса сомелье 2016, 2019, президент Петербургской ассоциации сомелье;
  • Григорий Чегодаев, победитель XIX Российского конкурса сомелье, президент ассоциации сомелье Краснодарского Края;
  • Александр Фомичев, победитель Московского конкурса сомелье, независимый эксперт, соучредитель школы и винного центра Wine People;
  • Карина Согоян, винный эксперт, член Союза сомелье и экспертов России, соавтор книги «Вина Крыма»;
  • Светлана Добрынина, победитель IV Женского конкурса сомелье и Московского кубка сомелье 2019;
  • Денис Юрченко, вице-президент Московской ассоциации сомелье, победитель конкурса Wine People Trophy Russia 2019;
  • Александра Рощина, директор по развитию винного бизнеса Beluga Group.

Фото на обложке: © пресс-служба РАС.

  • Редакция SWN

  • 26 августа 2020

Подпишитесь на нашу рассылку

Подпишитесь на рассылку

E-mail рассылка

Каждый понедельник мы присылаем лучшие материалы недели

Вы подписаны!
Вы подписаны!

Читайте также

К сожалению, браузер, которым вы пользуйтесь, устарел и не позволяет корректно отображать сайт. Пожалуйста, установите любой из современных браузеров, например:

Google Chrome Firefox Safari