Пить и не пьянеть: алкогольный этикет в деловой среде

Говорить, что, перебрав с алкоголем на корпоративе, можно испортить репутацию и повредить карьере, – не ново. Мы часто свидетельствуем конфузы в духе «напился и упал», «напился и приставал», «напился и сном забылся» – подставляем любые переменные, итог неутешительный: сплетни, предупреждения, увольнения. Пропустим главу «Мера во всем» – для всех здравомыслящих это очевидно. Как и то, что во многих крупных клиентских системах на корпоративных мероприятиях и нетворкингах алкоголь льется рекой.

Обсуждать в офисе, как пьяно вы провели уик-энд, – хулиганство или приемлемый гедонизм?

Заблуждение – думать, что в офисе запомнят и перескажут наши истории так, как мы сами их озвучили. Каждый наш анекдот о себе будет насыщен новыми красками и подвергнут возмутительному обобщению. Поэтому прежде, чем пускаться в живописание того, что было с вами в «Лас-Вегасе», повторите мантру людей, дорожащих своей репутацией (святош): «Я пью ради вкуса, а не чтобы опьянеть». Только не вслух – никто в это не верит. Настроились? Отлично. Рецепт интеллигентного рассказа о возлиянии прост: меньше числительных, больше эпитетов.

Не говорить: сколько бутылок было выпито, сколько денег было потрачено, сколько длилась просушка, после которой вы пустились во все тяжкие, и сколько часов удалось поспать перед понедельником. 

Говорить: что нового отведали, с какими блюдами вкушали, какие ассамбляжи испытали; где были, с кем и о чем говорили. 

Если реакция на рассказ: «Вау, тоже хочу!» – справились блестяще! А если: «Ну ты даешь!» – сами понимаете... Репутация.

Фото: © Klara Kulikova / Unsplash

Что делать в командировках с клиентами и коллегами, которые любят крепко выпить и подозрительно относятся к тем, кто не пьет

Что угодно, только не отказываться и не читать ЗОЖ-проповедей на вечеринке. Опытные люди говорят, что просить бармена наливать разбавленное помогает слабо, потому что бокал усилиями окружающих сам собой оказывается в вашей руке – и с тем, что пьют все. При этом вас угощают. А если вы не угощаетесь, то непременно «кого-то не уважаете». 

Но принимать участие в веселье – не значит пить. Здесь как нельзя кстати хореография блефа с бокалом: кружите в нем вино и вдохновенно вдыхайте аромат, встречайтесь с компанией восторженным взглядом, возьмите на себя серию веселых тостов и... просто не пейте. На вопрос «Почему у тебя все время полный бокал?» отвечайте, что вы оптимист. 

На самом деле пить ровно столько, сколько считаете нужным, или вовсе не пить – ваше неоспоримое светское право. Если вы легко общаетесь и веселитесь без спиртного – никто не осудит и даже не заметит.

Фото: © Simple Group

Ланч с клиентом, и клиент злоупотребляет вашим гостеприимством – ваши действия

Вы запланировали встречу и подготовились к деловому разговору, согласовали представительские расходы, кабинет в ресторане – на брони, в вашей папке – драфт контракта. Смол-ток. Отобедали. Ведете к сделке. А клиент расслабился и хочет пообщаться о другом: продолжает заказывать бренди и не думает переходить к делам. Ваши действия? Сказать официанту: «Ему больше не наливать», – недопустимо. «У меня следующая встреча, мне пора» – недальновидно. Подсунуть контракт под бокал – находчиво, но грубо. 

В случаях, когда что-то идет не по плану настолько, как здесь, лучшее, что вы можете сделать, – сымитировать ЧП. И под предлогом неотложного обстоятельства, о котором вы узнали только что в СМС, сказать: «С вашего позволения, я оставлю документы, чтобы вы не спеша ознакомились, чувствуйте себя свободно, счет уже оплачен». И с тысячей извинений покинуть здание.

Фото: © Simple Group

Корпоративная вечеринка, или Как пить и не пьянеть или опьянеть, но об этом не пожалеть

Dos & Don’ts

1. Не пить на пустой желудок. Перед вечеринкой можно выпить молока или съесть любой продукт с приличным процентом жира. Во время торжества не забывайте принцип: не пить и закусывать, а вкушать и выпивать.

2. Не пить залпом, не допивать досуха, не спешить за новым бокалом, как только осушили этот; не стоять в очереди за выпивкой. Все это обнаруживает пагубное пристрастие, а оно вредит имиджу, даже если вы способны мастерски его завуалировать в своих рассказах о том, как изысканно провели выходные.

3. Позаботиться о «противоядиях». Сорбенты помогут медленнее пьянеть и не терзаться похмельем, притом их немало и в числе распространенных народных средств.

Если мантрой «пью ради вкуса, а не чтобы опьянеть» вы не убедили даже себя и хмельной кураж диктует похулиганить, вот чего точно не стоит делать:

1. Спорить о чем-либо. Не только политика и религия превращают смол-ток в спор и ссору. Самая ожесточенная баталия может разгореться по теме, чей кавер песни Yesterday лучше. А тот факт, что после The Beatles ее перепевали около 2200 раз, грозит (в основном всем присутствующим) музыкальным батлом с динамиков смартфонов.

2. Уезжать с вечеринки вдвоем с кем-то, если только ваши отношения – не давний «франчайзинг». Да, спиртное способствует искрометному флирту, но никто не хочет, чтобы любовь по пятницам стала гостингом по понедельникам и на каждом корпоративе вам напоминали об этом сальными шутками.

3. Домогаться. И у этого глагола множество интерпретаций – не только сексуального настроения. Тащить коллегу на танцпол, подливать непьющему, атаковать деловыми инициативами, вынуждать сказать тост – равно как и близко стоять, невзначай обнимать, пожирать глазами кого-то, к кому вы неравнодушны, – это харассмент. Конкурсы – тоже харассмент, и тем печальнее, что коллективный и легитимный.

4. Фотографироваться в сюжетах, которые могут вас скомпрометировать. Когда алкоголь повысил креативную производительность до турборежима, сомнительными могут стать и поза, и мимика, и жесты. А если от спиртного и танцев станет жарко – желание снять все лишнее довершит картину. Резюмируем: парадные фотографии лучше сделать до возлияний. И не спешите выкладывать горячие и live-репортажи в социальные сети, пока они не пройдут трезвую ревизию.

   

   Фото: © Simple Group

Тосты на корпоративных банкетах – проще, чем кажется

Если вы не мастер красноречия, но пришла очередь сказать тост, а в голову не идет ничего, кроме «счастья, здоровья»... Или другая крайность – когда вам «столько всего надо сказать»... В таких случаях, а от них никто не застрахован, нет ничего лучше, чем напечатанный аналоговым методом (то есть на бумаге) текст, испытанный временем.

Я говорю о поэзии! Что может быть лучше бодрящей рифмы и цветистого слога. Выискивать шедевры, пожалуй, стоит не на народных стоках стихов, а в хрестоматийных литературных источниках. Все есть онлайн, и будет не сложно выбрать, что ближе: «Вакхическая песня» Александра Пушкина или увертюра «Ананасы в шампанском» Игоря Северянина, «Тост» Анны Ахматовой или «Ода плову» Андрея Дементьева.

Ваша очередь в конкурсе тостов? Достаньте плотный лист с текстом, встаньте и зачитайте отрывок. Пафосно, просто и всего 15 секунд. Глаза от текста можно не отрывать. Что вы читаете с листа, а не наизусть, смотрелось бы странно только в Голливуде.

Фото: © Dmytro Vynohradov / Unsplash

День рождения в будни в офисе: буфет без алкоголя – это моветон?

Прежде чем заказать в офис ящик модного просекко к своему дню рождения, рекомендую свериться с ЛНА – локальными нормативными актами компании. Все знают статью трудового кодекса о риске увольнения за пребывание в нетрезвом виде в офисе, но в ТКРФ ничего не сказано о наказании за факт распития спиртного в офисе. Намеренное противоречие или случайное, но выходит, что за бокал просекко сотрудника, который не выдает опьянения, могут привлечь только к дисциплинарной ответственности, то есть к выговору. И только при условии, что в нормативном акте компании дословно прописан подобный запрет, утверждают авторы «Гаранта».

Заодно совет правлению: хотите избежать коллективных манифестов в духе «А у нас в Италии пара бокалов даже за будничным обедом – культурная норма!» – добавьте четкую регулировку по поводу распития спиртного в офисе в «Положения о корпоративных мероприятиях» или в «Правила внутреннего трудового распорядка». Это предвосхитит прения.

Фото: © Архив SWN

И все же если вам повезло с работодателем и бокал просекко в частные праздники допускается, сопроводите его фуршетом с порционными угощениями, которые не добавят беспорядка и хлопот. Вы удивитесь, насколько беззаботно выйдет расположить на столе птифуры и амюз-буши в коробках и индивидуальных бумажных розетках. Ваши гости будут признательны, если за тарелкой не придется идти к принтеру, а вилку не нужно будет мыть. Кстати, это же позволит вам свернуть вечеринку за полминуты, смахнув приятно шелестящую бумагу в урну с сухим мусором, – на случай, если какие-то положения о корпоративных мероприятиях вы все-таки дерзнете нарушить.

Фото на обложке: © Simple Group.