Долгое соглашение с ЕС
Утвержден переход на наименование «бренди» на русском языке с 2024 года. А в соответствии с подписанным с ЕС в 2017 году Соглашением о всеобъемлющем сотрудничестве, Армения заканчивает с 2032 года выпускать «армянский коньяк» – продукт получит какое-то другое наименование. Переходный период продлится до 2043 года, когда Армения должна окончательно отказаться от использования термина «коньяк» при экспорте в контексте защиты географических наименований ЕС.
Для облегчения плавного перехода и в качестве помощи производителям Армении в сохранении конкурентоспособности ЕС выплатит стране 3 млн евро.
Армянский – это какой?
В советское время, когда других коньяков не было, бренд «Арарат» стал знаменит. И вспоминается он обилием сухофруктов, пряностей и стойкостью насыщенного, яркого аромата. Вот этот фруктовый взрыв, при открывании бутылки заполняющий комнату, и сегодня считается «армянскостью» у дистиллятов. Надо понимать, что мы хотим – вот этого аутентичного армянского карнавала или просто хорошего бренди. Сегодняшний, принадлежащий французской компании ARARAT – это неоармянская история, движение на базе автохтонов в сторону стиля европейского бренди. «Царь Тигран», чью коллекцию создал легендарный купажист Роберт Азарян, и «Ной» – аутентичная армянская стилистика. Запущенный на российском рынке в прошлом году «Айвазовский» – ее более легкая, современная версия. Первые три бренда фактически контролируют рынок премиальных армянских бренди, но и у «Айвазовского» с его новой миллезимной линейкой серьезные намерения.
Дегустация
Ararat 7 лет Ани
40%
кангун, ркацители, воскеат, бананц
кавказский дуб
спирты 7-29 лет
2700 ₽
Pernod Ricard
Стоит отметить очень удачный ребрендинг, теперь коробку с бутылкой благодаря белому цвету хорошо видно. Интересна и форма бутылки, минималистичный дизайн, уводящий от кода аутентичности с обилием позолоты, армянского шрифта, от изображений Горы. Стекло максимально открыто и хорошо виден сам напиток.
«Армянский карнавал» здесь под строгим присмотром: стилистика сдержанная, с сухофруктовым минимализмом, с тонами мягкого молочного шоколада и кофейного зернышка – для тех, кто предпочитает европейскую деликатность. Пьется удивительно легко.
Царь Тигран 7 лет
40%
воскеат, гаран дмак, мсхали, кангун, бананц
кавказский дуб (первые 1,5 года новый)
спирты 5–30 лет
3190 ₽
Simple
Единственная марка в Армении, которая использует для оформления коньяков реального значимого исторического персонажа, царя-созидателя Тиграна II. Насыщенность сухофруктами в аромате, курага, марципан и чернослив выдают армянское происхождение. Черный изюм, крем-брюле, мужской нишевый парфюм. Очень мягкий вкус. Насыщенность и мягкость – особая черта, черный шоколад нарастает. Красивая шоколадная горчинка определят стойкий полный вкус.
Boduen Matisse 7 лет
40%
910 ₽ / 0,5
Энограм
Бутылка выглядит дорого, хотя продукт явно демократичный: располагающий дизайн, хорошая современная пробка. По стилю явный закос под Францию. В вязком, танинном аромате смесь сухого чая и лаврового листа, липовый цвет, солома, белые лепестки, аромат тутовника и зеленоватая фруктовость. Чуть спиртуозно – лучше пойдет под гастрономию: жирно-копченое мясо. Говяжьи щеки в мощном бульоне, жирное соте, жирный краснорыбий балык выведут наружу сладость.
Легенда Армении 10 лет
40%
кангун, воскеат
французский дуб
спирты от 10 лет
1550 ₽ / 0,5
Ladoga
Аутентичное оформление бутылки – логично для доступного коньяка. Карамельная сладость, изюм, яркий спирт с горчинкой во вкусе, дикий и без оркестра. В аромате намек на джем, лекарственные травы, вяленую хурму-королек. Вкус обжигающий. Рекомендуется гастрономия: традиционная армянская рыба в соли с пряностями, ром-баба.
Boduen XO
40%
кангун 100%
дуб
2850 ₽
Энограм
С бутылкой игра во французскость. Умеренная приятная сладость. Нет типичных сухофруктов, зато вдоволь сливочности. Древесность молодого дуба, заметная спиртуозность во вкусе: при таком возрасте ожидаешь большей мягкости. Не позволит игнорировать себя в бокале – жесткий по-мужски, яркий, минимум изюма и сладости.
Ararat 10 лет Ахтамар
40%
кангун, ркацители, воскеат, бананц
кавказский дуб
спирты 10-35 лет
3900 ₽
Pernod Ricard
Нежный в аромате: засахаренные яблоки и груши, печеный персик, лесной орех. Сухой, пьющийся очень легко, гармоничный во вкусе, округлый. Стиль почти без сухофруктов: с ним ушли в Европу. Немного пряностей и специй, мягкая древесная нота. Аккуратная сладость с перечностью на финише.
Царь Тигран 12 лет
40%
воскеат, мсхали, кангун, мергабуйр
кавказский дуб (первые 1,5 года новый)
спирты 8-30 лет
3990 ₽
Simple
Мягкий и неожиданно легкий, сбалансированный. В Армении считается женским. Сухофруктовый в аромате, особенно ощутим чернослив. Плюс цукаты кубиками, сладкие сливки, сахарная вата, ликер из желтых фруктов. Важно, что он постепенно и слоями раскрывается, все в нем последовательно и гармонично. Будет хорош под десертности: пломбир, фруктовый бисквит, ягодную тарталетку.
Aivazovsky 15 лет
40%
кангун, воскеат, гаран дмак, ркацители
французский дуб
4770 ₽ / 0,5
L-Wine
Легкий и свежий. Удивительно минерально-соленый на финише. Древесность более умеренная, чем, казалось бы, должна быть по возрасту. Молочный орех, зеленоватые фрукты, без табачности. Во вкусе без пахлавы и сухофруктов.
Ararat 20 лет Наири
40%
кангун, ркацители, воскеат, бананц
кавказский дуб
спирты 20-55 лет
9400 ₽
Pernod Ricard
Эволюционный дизайн сменился революционным. Здесь явно слышны армянские мотивы: изюм, чернослив, курага. Аромат на 10 из 10. Насыщенность, сливочная гладкость аромата, мягкость во вкусе, последовательный баланс от кислотности к сладости. В бокале раскрывается и расцветает. Подвяленный персик, чуть хьюмидора с доминиканской табачностью во вкусе. При этом ментольная свежесть, вкус холодит и морозит.
Царь Тигран 25 лет
40%
воскеат, мсхали, кангун, мергабуйр
кавказский дуб (первые 1,5 года новый)
спирты 15-40 лет
8990 ₽
Simple
Некий эталон армянскости, хоть и обошлось без дремучей дубовости. Не сухой. Сухофрукты, сливки, белый шоколад волнами. Соответствие возрастной категории по мощи, балансу и размеренности, обтекаемости и завершенности. При всей яркой сухофруктовости тонкий, с убранным дубом и россыпью деталей.
Услышано во время дегустации
«Вот что важно при оценке марки армянского коньяка: напитки возраста 3, 5, 7, 10 лет должны между собой значительно отличаться развитием. У многих это не очевидно».
«Недавно посещал нескольких производителей, говорю технологам: вы же не армянский коньяк делаете! И соглашаются ведь. В Армении он лишь третий по употребимости, после водки и текилы».
«Читал форумы любителей недорогих армянских коньяков. Знаете, какая фишка сразу отличит настоящесть? При открытии пробки должен быть вот такой четкий “чпуньк!”. Иначе все, подделка».
«Армяне – великие математики. У них нет жесткого регламента по возрасту, поэтому два коньяка одного возраста, например 10 лет, могут содержать спирты от 10 лет или от 6 до 20 лет. Просто пропорции играют».
Фото на обложке: © Семен Кузьмин.
Материал впервые был опубликован в Simple Wine News №148.
