Финал XXV Российского конкурса сомелье пройдет в Москве
Напоминаем, что уже на следующей неделе, 21 марта, в Москве состоится финал юбилейного, XXV Российского конкурса сомелье – одного из главных профессиональных событий отрасли. За звание лучшего сомелье страны поборются 40 участников из 10 городов России.
Помимо конкурсной программы, гостей ждут дегустации, мастер-классы, гастрономическая зона и встречи с ведущими производителями вина. Мероприятие традиционно становится площадкой для общения и обмена опытом среди профессионалов винной индустрии.
Фото финала 2025 года: © РАС
Louis Roederer вновь признан самым уважаемым брендом шампанского
Louis Roederer вновь возглавил рейтинг World’s Most Admired Champagne Brands 2026 по версии Drinks International. Дом удерживает первое место уже седьмой год подряд.
В тройку лидеров также вошли Krug и Bollinger. Рейтинг формируется на основе опроса экспертов отрасли – сомелье, винных журналистов, закупщиков и Masters of Wine, которые оценивают бренды по качеству, репутации и соотношению цены и качества.
Виски с закрытой дистиллерии Karuizawa проданы на аукционе за £4,25 млн
На аукционе Christie’s в Лондоне установили рекорд: две бочки редкого японского виски Karuizawa проданы за £4,25 млн. Каждая из них ушла с молотка за £2,125 млн, это самые дорогие лоты в истории подразделения вина и крепких спиртных напитков аукционного дома.
Бочки были дистиллированы в 1999 году. Каждая из них может дать около 420 бутылок виски, а новый владелец сможет самостоятельно определить срок дальнейшего созревания и дату выпуска напитка.
Snoop Dogg выпустил вино в честь Тупака Шакура
Линейка Cali By Snoop представила ограниченный релиз Kingz of Cali – вино, созданное Снуп Доггом в память о Тупаке Шакуре и приуроченное к 30-летию их культовой совместной композиции 2 of Amerikaz Most Wanted.
Напиток представляет собой красный бленд с доминантой шираза, в котором сочетаются ноты темных ягод, сливы и дымных специй. Дизайн этикетки вдохновлен знаковым моментом хип-хоп-культуры – выступлением Снуп Догга и Тупака на премии MTV VMA 1996 года. В поддержку релиза вышел и короткий фильм-трибьют: в нем Снуп Догг вспоминает совместную работу с Тупаком и поднимает бокал в честь своего друга.
Производителя виски Uncle Nearest обвиняют в сокрытии займа, связанного с Jay-Z
Американский производитель виски Uncle Nearest оказался в центре судебного разбирательства с кредитором Farm Credit Mid-America. Банк утверждает, что компания скрыла заем в размере $20 млн, предоставленный инвестиционной структурой, связанной с рэпером Jay-Z.
Кредитор также обвиняет бренд в искажении финансовых данных и нарушении условий кредитных соглашений. По версии банка, совокупный долг компании может достигать $200 млн, тогда как основатели Uncle Nearest отвергают обвинения и настаивают, что средства были использованы законно.
В России появился первый гречишный виски
Компания Ladoga представила первый российский виски из гречихи под брендом «Крутояр». Подобный стиль напитка производят всего несколько винокурен в мире, поэтому новинку позиционируют как уникальный продукт для российского рынка.
Производитель рекомендует сочетать напиток с мясными блюдами: стейками из говядины, свининой (ребрышки, буженина), копченостями и дичью.
Первый тираж составит 100 тыс. бутылок, а розничная цена ожидается около 1000 рублей. Ladoga планирует масштабировать выпуск и к концу 2026 года довести производство до 1,5 млн бутылок.
Фото: © Ladoga
Рене Редзепи покидает ресторан Noma
Шеф-повар Рене Редзепи объявил об уходе из легендарного ресторана Noma в Копенгагене, которым он руководил более двух десятилетий. Решение последовало после публикаций о жестоком обращении с сотрудниками в первые годы работы ресторана.
Редзепи признал ошибки в своем стиле управления и заявил, что пришло время передать руководство новой команде. Несмотря на скандал, Noma продолжит работу, а текущая команда ресторана, по словам шефа, готова к следующему этапу развития проекта. О скандале и его последствиях читайте в колонке Анны Кукулиной.
В Австралии растет популярность вин по бокалам
В Австралии стремительно растет спрос на вино по бокалам в ресторанах и барах. По данным компании Coravin, 54% потребителей стали чаще выбирать такой формат за последние два года, предпочитая пробовать разные вина без необходимости заказывать целую бутылку.
Особенно заметен интерес среди молодых поколений: миллениалы и поколение Z объясняют свой выбор желанием исследовать новые стили и более качественные вина. С 2021 года австралийские заведения увеличили количество позиций вина по бокалам на 33%.
Иллюстрация на обложке: © Татьяна Платонова.