My default image
Дайджест: с 8 по 14 июня
ГлавнаяСтатьиНовостиДайджест: с 8 по 14 июня

Дайджест: с 8 по 14 июня

Hoppers Gin, «Усадьба Мезыбь» в проекте «Большое Русское Вино», юбилейный Wine Picnic, открытый лекторий от Simple Spirits Academy на Saint-Petersburg Cocktail Week, ArmWine 2024, баночное суперпремиальное вино от Garda DOC, виски к 75-летию Карла III, уход легенды Уоррена Виньярски.

Дайджест: с 8 по 14 июня

Simple Group представила собственный джин под брендом Hoppers

В начале прошлой недели группа компаний Simple презентовала новый продукт – Hoppers Gin. Джин нового поколения в трех вариациях: классический сухой, мандарин-розмарин и лаванда-чабрец. Формулу для джина разработала команда признанных экспертов из El Copitas. Получился современный и яркий продукт с характером, вдохновленным философией «лайфхоппинга», которая призывает к разнообразию, новизне и насыщенным впечатлениям.

ТОП100
Фото: © Simple Group

Фото: © Simple Group

Где искать Hoppers Gin? В национальной рознице, винотеках SimpleWine, барах и ресторанах. Цены очень приятные – 990 рублей за бутылку 0,5 л или 1200 рублей за 0,7 л.

Вина «Усадьбы Мезыбь» присоединились к проекту «Большое Русское Вино»

Новое амбициозное хозяйство, расположенное рядом со знаменитыми соседями – «Усадьбой Дивноморское» и «Винодельня Криница», пополнило портфель проекта группы компаний Simple «Большое Русское Вино». Виноградники хозяйства окружены сосновой рощей у бухты Голубая Бездна, а лозы и сорта отбирал Франк Дюсенер.

В портфеле Simple будут эксклюзивно представлены четыре линейки производителя: от базовой под брендом «Мезыбь» до старшей под брендом «Старая дорога на Джанхот».

Юбилейный Wine Picnic пройдет уже в эти выходные

Десятый Wine Picnic уже завтра, 15 июня! Одно из ярчайших событий лета для профессионалов винной индустрии и просто любителей вина и всего, что с ним связано.

Место и дресс-код неизменны: яхт-клуб «Галс» на берегу Пироговского водохранилища ждет гостей в белом. Что еще? Конечно, новинки от ведущих виноторговых компаний страны и фуд-корт с устрицами, улитками, фермерскими сырами, бургерами и другими деликатесами прямо на свежем воздухе. Не обойдется и без мастер-классов от экспертов, винных игр, концерта Мити Фомина и сета DJ Husky. Билеты еще в наличии, так что спешите присоединиться.

Фото: © Simple Group

Фото: © Simple Group

В рамках Saint-Petersburg Cocktail Week пройдет открытый лекторий от Simple Spirits Academy

Simple Spirits Academy – образовательный travel-проект для барменов от команды амбассадоров Simple Spirits, который уже посетил более 40 городов России. Сейчас команда в большом туре, но в конце июля остановится в Санкт-Петербурге, чтобы в рамках Saint-Petersburg Cocktail Week провести полноценный лекторий, который будет доступен для всех участников коктейльной недели с билетами любой категории.

О чем расскажут амбассадоры Simple Spirits:

  1. Валерия Плотникова и Александр Глазунов: «Это нормально? Или какие тенденции в барной индустрии должны исчезнуть к 2025»
  2. Александр Литвинов и Александр Герега: «Чистый и крепкий маркетинг»
  3. Константин Плесовских и Валерий Расин: You're my hard – You're my soft
  4. Сергей Шигин и Дэнис Вальдес: «Репутационные киски. Вредные советы от безвредных людей»

Подробнее о коктейльной неделе читайте здесь.

ArmWine 2024 пройдет в Москве

7-8 июля на территории московского арт-кластера «Красный Октябрь» (пространство «Старт Хаб») пройдет третий ArmWine – ежегодная выставка для профессионалов винной индустрии и винолюбов, посвященная армянскому виноделию.

Что ждет гостей:

  • 30 виноделен из всех винных регионов Армении
  • более 200 автохтонных вин
  • 50 армянских виноделов, создателей и глав производств, энологов, бренд-амбассадоров, сомелье, организаторов винных туров
  • динамичная деловая программа с участием ведущих винных экспертов Армении и России
  • выставка-инсталляция «(Не)реальные герои: армянский эпос “Давид Сасунский” глазами искусственного интеллекта»

Соорганизатор ArmWine 2024 – Фонд виноградарства и виноделия Республики Армения. Билеты можно приобрести на один или оба дня фестиваля. В стоимость билета входит дегустация представленных на салоне вин, посещение выставки-инсталляции и деловой программы ArmWine (панельные дискуссии, лекции в зале «Полусфера»). Посещение мастер-классов оплачивается отдельно.

Фото: © пресс-служба ArmWine

Фото: © пресс-служба ArmWine

Garda DOC рассматривает запуск суперпремиального вина в банках для яхтсменов

Garda DOC планирует разрешить производство суперпремиальных вин в банках, ориентированных на яхтсменов и туристов на озере Гарда. Президент Garda DOC Паоло Фиорини отметил, что банки являются удобным и безопасным решением для яхт, поскольку стеклянные бутылки могут разбиться. Также он считает, что их молодой аппелласьон очень гибкий и может позволить себе эксперименты по мере развития технологий. Новый формат может привлечь молодое поколение с высокой покупательной способностью. В настоящее время регион работает над повышением известности своих вин и расширением присутствия в ресторанном секторе. На сегодняшний день около 51% вин Garda DOC экспортируются, при этом Великобритания и Германия являются основными рынками, в то время как 48,5% вин выпиваются внутри страны.

Джин Barrister отмечен в рейтингах The Spirits Business и Drinks International

В 2023 году российский джин Barrister стал настоящим триумфатором на мировом рынке, заняв лидирующие позиции в двух ключевых международных рейтингах – The Spirits Business и Drinks International. Barrister – первый и пока единственный российский джин в истории, попавший в эти престижные списки.

Британский журнал Drinks International в своем 23-м ежегодном рейтинге The Millionaire’s Club 2024 включил Barrister как самый быстрорастущий бренд джинов в мире. Объем продаж этого напитка за год увеличился более чем на 57%, что позволило ему стать абсолютным чемпионом по росту продаж, превышая 1 миллион 9-литровых кейсов.

Кроме того, британское издание The Spirits Business назвало Barrister брендом-чемпионом 2024 года за исключительный рост показателей. В специальном выпуске, посвященном итогам продаж спиртных напитков в 2023 году, джину Barrister от компании Ladoga уделена целая страница.

Изображение: © Ladoga

Изображение: © Ladoga

Также в этом году джин установил еще один мировой рекорд, приготовив самый большой джин-тоник в мире объемом 2000 литров, что эквивалентно 10 000 порциям.

Clos de Tart 1945 ушло с молотка на аукционе Christie’s за сумму в 14 раз выше ожидаемой

На последнем аукционе Christie's были проданы две бутылки Clos de Tart Grand Cru 1945 за рекордные $1,68 млн, что в 14 раз превысило начальную оценку лота. Этот винтаж считается одним из наиболее значимых в истории Бургундии. Лот ушел с молотка в рамках аукциона A Legacy Preserved: The Last Treasures of The Avery Collection. Это действительно последние сокровища знаменитой коллекции семейства Эйвери: в 2016 году дом Christie's продал вина Pétrus, McWilliams, Penfolds, а также Mondavi и Heitz из коллекции Джона Эйвери MW и его отца Рональда.

Чем запомнился девятый Gastreet International Restaurant Show

Gastreet, который прошел с 3 по 8 июня, объединил снова всех: 5251 участник из 249 городов и 10 стран – России, Армении, Белоруссии, Грузии, Казахстана, Узбекистана, Сербии, Таиланда, Индонезии и ОАЭ – стал жителями Gastreet City – закрытого города для рестораторов, отельеров и поставщиков.

Образовательная программа фестиваля вновь объяла необъятное: 90% пришлось на «новых звезд» ресторанного и отельного бизнеса. Более 170 экспертов выступили на семи параллельно работающих образовательных площадках – и примерно столько же на партнерских.

Изюминка образовательной части девятого Gastreet – программа Chefstreet. За ее формирование отвечал Институт гастрономии СФУ – единственный в России филиал легендарного французского института Lyfe Executive Education Centre (ранее Paul Bocuse). Во всех активностях принимали непосредственное участие не только преподаватели, но и студенты института.

Отдельное внимание участников в день открытия площадки было приковано к лекции «Гастрономия, меняющая сознание» от Владимира Мухина, бренд-шефа, партнера и соучредителя проектов White Rabbit Family. В зале собралось более 700 человек – при вместимости в 350.

Ужины от топовых шефов всегда были украшением программы Gastreet International Restaurant Show. В этом году их череду открыли преподаватели и студенты Института гастрономии СФУ. Изысканный ужин был выполнен в стиле Каннского кинофестиваля – с красной дорожкой и классикой французской кухни.

1 000 000 рублей удалось собрать организаторам на благотворительном ужине, организованном Владимиром Мухиным. Все вырученные средства будут перечислены в фонд помощи детям «Звезда на ладошке».

А дальше – десятый, юбилейный сезон самого большого ресторанного шоу России и СНГ.

День рождения Карла III отмечен редким шотландским виски

В честь дня рождения короля Карла III создали уникальный виски Blend of 75, включающий 75 редких виски, некоторые – с «утраченных» дистиллерий. Получилось всего две бутылки, одна из которых будет передана королю лично, а другая продана на аукционе в паре с портретом Карла, все средства будут направлены на благотворительность в поддержку фонда Big Change, основанного принцессой Беатрис. Оценочная стоимость лота – $600 000.

Цены на аукционах редких вин стабилизировались

Цены прошлого года на аукционах редких вин стабилизировались после рыночной коррекции 2023-го, сообщает iDealwine. Средняя стоимость бутылки снизилась на 22%, до €152. Больше всего это сказалось на винах Бургундии и Роны, чьи цены упали на 35 и 28% соответственно. Несмотря на это, объем продаж вырос на 12%. Интерес к традиционным финансовым инвестициям также повлиял на рынок вин.

Умер основатель Stag’s Leap Уоррен Виньярски

Уоррен Виньярски, известный винодел из Долины Напа и основатель Stag’s Leap Wine Cellars, умер в возрасте 95 лет. Виньярски стал знаменитым после победы его вина Cabernet Sauvignon на дегустации «Суд Парижа» в 1976 году. За свою карьеру он внес значительный вклад в развитие винодельческой индустрии, продолжая свою деятельность даже после продажи винодельни. Виньярски скончался 7 июня, оставив после себя троих детей и шестерых внуков.

Уоррен Виньярски (Stag’s Leap), Стивен Спурье и Брайан Сент-Пьер (винный блогер) © архив SWN

Уоррен Виньярски (Stag’s Leap), Стивен Спурье и Брайан Сент-Пьер (винный блогер) © архив Стивена Спурье

Иллюстрация на обложке: © Татьяна Платонова.

Статьи по теме:

Подпишитесь на нашу рассылку

Подпишитесь на рассылку

E-mail рассылка

Каждый понедельник мы присылаем лучшие материалы недели

Вы подписаны!
Спасибо за подписку!

Читайте также

Профиль обновлен
Пароль обновлен
Теперь вы можете войти в свой аккаунт с новым паролем
Войдите в аккаунт
Для возможности добавлять комментарии
и просматривать персональные подборки
Email
Пароль
Нет личного аккаунта? Зарегистрируйтесь
Создайте аккаунт
Для возможности добавлять комментарии
и просматривать персональные подборки
Имя
Email
Пароль
Повторите пароль
У вас уже есть аккаунт? Войти
Обновление пароля
Введите адрес электронной почты, на 
который мы отправим ссылку для обновления пароля
Email