Портрет Эльзаса в 18 винах

Портрет Эльзаса в 18 винах

16 марта 2025

Есть мнение, что у эльзасских виноделов нет мощных коллективных маркетинговых ресурсов, и это главная причина, почему мир «не понимает их вина». Однако Эльзас – это настоящая жемчужина, к которой стоит прикоснуться каждому. Мы собрали 18 прекрасных вин из региона, которые отражают его удивительный характер.

Факты про Эльзас

  1. Эльзас тянется узкой (от 2 до 15 км) полосой на 100 км вдоль северо-восточной границы Франции с Германией и Швейцарией.
  2. 15 500 га составляет площадь виноградников региона, лежащих на восточных склонах Вогезов на высотах от 200 до 400 м.
  3. Эльзас гармонично сочетает французские и немецкие традиции виноделия.
  4. Эльзас – один из лидеров во Франции по количеству биодинамических и органических хозяйств, чему в том числе благоприятствует климат, ведь это один из самых сухих и солнечных винодельческих регионов страны.
  5. 90% вин, производящихся в Эльзасе, – белые. «Благородными сортами» здесь считаются рислинг, гевюрцтраминер, мускат и пино гри. Плюс к ним – сильванер, пино блан, в регламенте упомянуты также шассла и оксеруа. Мускат представлен в основном белым мелкозернистым (Muscat Blanc à Petits Grains), но встречается мускат оттонель и розовый (Muscat Rosé à Petits Grains). Флагманский красный сорт – пино нуар.
  6. Почти 70% всех вин региона выходят под наименованием Alsace AOC, обычно это моносортовые вина, и сорт указывается на этикетке.
  7. Но ассамбляжи тоже делают, это растущий тренд: Gentil d’Alsace должен на 50% состоять из «благородных сортов», причем они должны быть винифицированы по отдельности; Edelzwicker d’Alsace годится для «полевого сбора»: пропорции не кодифицированы, и сбраживать можно все вместе.
  8. Вина в стиле «оранж» (то есть вина с мацерацией на мезге) в рамках Alsace AOC не возбраняются, но об их принадлежности к этой трендовой категории с недавних пор производители должны сообщать на этикетке.
  9. Почти 30% вин региона – креманы, Crémant d’Alsace AOC. Для них разрешены пино блан, пино гри, шардоне и пино нуар. Крошечная доля приходится на десертные вина Vendanges Tardives и Sélections de Grains Nobles. А вот указание уровня сладости для полусухих и полусладких вин не регламентируется.
  10. 3,5% вин Эльзаса (поданным за 2022 год) выходят как Alsace Grand Cru. 5% виноградников региона отнесены к этому классу. Первым в 1975-м статус получил Schlossberg, а в 2017 году 51-м Grand Cru стал Kaefferkopf. Ходят разговоры о том, что в регионе могут появится и Premier Cru.
  11. Вина гран крю – односортовые, из одного из четырех «благородных сортов». Исключения сделаны для Zotzenberg GC, где разрешен сильванер; для гран крю Altenberg de Bergheim, Kaefferkopf и Zotzenberg разрешены ассамбляжи (гевюрц, рислинг, пино гри); а также в 2022 году впервые двум гран крю – Kirchberg de Barr и Hengst – разрешили указывать статус Grand Cru на этикетках красных вин, то есть пино нуара; и в 2024-м третьим «красным» гран крю торжественно стал Vorbourg.

Материал впервые был опубликован в Simple Wine News №173.

Иллюстрация на обложке: © Татьяна Платонова.

Личный выбор

Этим значком обозначен личный выбор экспертов.

Эксперты по дегустации

Евгений Усачев

Wine Bank

Александр Михайлов

Marex

Максим Гребеник

Vinoterra

Елена Крутова

Сооснователь винного проекта «Чуть-Чуть», г. Владимир

Станислав Лобанов

Независимый эксперт

Александра Рощина

Ведущий эксперт Simple

Дмитрий Мережко

Креативный директор SWN

КРЕМАНЫ

Dopff au Moulin Crémant d’Alsace Chardonnay Sans Soufre Ajoute
  • Сорт шардоне 100%
  • Крепость, сахар/дозаж 12,5% / сахар 0,5 г/л
  • Особенности производства ферментация в стали и бетоне и выдержка тихого вина на осадке; в бутылках на осадке – 18 мес.; без дозажа, без серы
  • Цена (по данным интернет-витрин) 7450 ₽
  • Импортер DP-Trade
Одно из старейших семейств Эльзаса занимается виноделием с 1574 года. Дом Dopff au Moulin первым в регионе начал производить игристые по шампанскому методу в начале ХХ века. Сегодня хозяйство возглавляет Этьен-Арно Допфф, внедривший методы органического виноградарства, не забывая традиции предшественников.
  • Елена Крутова

    Сразу в этом вине узнаешь креман именно из Эльзаса – богатый, типичный. Ароматы хлеба, разные яблоки, лимоны, много фруктовости. Спелый аромат, кислотность уравновешенная, очень долгий классный финиш. 90 баллов.

  • Александра Рощина

    Очень фруктовый и яркий креман с цепляющей эволюцией, от акцентов яблока белый налив в сочные желтые косточковые фрукты. 90 баллов.

  • Максим Гребеник

    Яркий креман ближе к оксидативному стилю, после садовых яблок появляются нюансы меда, сот – комплексно, красиво. 89 баллов.

Louis Sipp Crémant d’Alsace Brut
  • Сорт пино блан, пино нуар, оксеруа, шардоне
  • Крепость, сахар/дозаж 12,5% / сахар 9 г/л
  • Особенности производства 9 месяцев на осадке в бутылке
  • Цена (по данным интернет-витрин) 4700 ₽
  • Импортер Vinoterra
В 1918 году Луиза Сипп приобрела первые участки виноградников, пока ее муж Луи был на фронте. В наше время винодельня находится в руках представителя четвертого поколения семьи Этьена Сиппа, в его владении 32 га, из них 80%  на крутых склонах Вогезов. В 2003 году получен сертификат по органике.
  • Елена Крутова

    В противовес первому креману здесь сдержанный редуктивный стиль, слегка дымный. Осенние яблоки окутаны дымом от костра. Классный нос, а во рту чистая фруктовость, зимняя полежавшая антоновка. 89 баллов.

  • Александра Рощина

    Авангардная история, в которой сложно узнать Эльзас. Характерный подход для нового поколения виноделов. 90 баллов.

  • Максим Гребеник

    Для эльзасских креманов действительно более характерна яркость, как в первом вине. А этот образец сдержанный, изысканный, минеральный, с высокой кислотностью, развитием в бокале. 90 баллов.

РИСЛИНГИ

Domaine Bott-Geyl Riesling Jules Geyl 2022
  • Сорт рислинг 100%
  • Крепость, сахар/дозаж 12,5%
  • Особенности производства выдержка на осадке в стали несколько мес.
  • Цена (по данным интернет-витрин) 5240 ₽
  • Импортер Simple
Одно из первых исторически биодинамических хозяйств Эльзаса. Линейка Jules Geyl («раньше созревающие вина») названа в честь основателя домена в XVIII веке, предка нынешнего владельца Жан-Кристофа Ботт-Гайля. Ферментация на диких дрожжах длится несколько месяцев.
  • Елена Крутова

    Тут много спелого фрукта, но кроме него еще бездна нюансов: легкая кожа и дымность, тон керосиновой лампы, разные травы. Больше похоже на южного немца, Пфальц. Для меня это не совсем, скажем так, Эльзас, но это очень крутой рислинг. 91 балл.

  • Максим Гребеник

    Тоже отметил кожу, хотя это необычно для белого вина. Оно просто на другом уровне сложности. Я бы назвал это вино осенним. Тут мокрый лес, подлесок, грибы, соль, йод. Соленость многогранная. С кислотностью все отлично, при этом маслянисто, но строго. 92 балла.

  • Дмитрий Мережко

    Потрясающая устойчивость на нёбе. Для меня всегда критичный показатель, когда обозначаешь грань между просто классным вином и выдающимся, – это длина. 91 балл.

Josmeyer Riesling Le Kottabe 2022
  • Сорт рислинг 100%
  • Крепость, сахар/дозаж 12%
  • Особенности производства ферментация в больших дубовых бочках на диких дрожжах, выдержка 4-8 мес. в дубе
  • Цена (по данным интернет-витрин) 4799
  • Импортер Marex
Семейная винодельня Josmeyer основана в 1854 году Алоизом Мейером, сейчас пятое поколение у руля. С 2000-х перешли на биодинамику. Название вина Le Kottabe отсылает к игре коттабос, которой древние греки забавлялись на симпозиумах: ее участники соревновались в ловкости и меткости, выплескивая осадок от вина в специальный сосуд.
  • Евгений Усачев

    Это вино вызвало во мне яркую эмоцию. Говоря об Эльзасе, мы соприкасаемся с ароматической составляющей сортов. И вот здесь у меня ассоциация с красивым нишевым парфюмом  не кричащим, со шлейфом в 15 метров, а очень тонким и ажурным. Вино развивается и с каждым подходом дает новые градиенты: айва, сладкие лимоны, сандал, пало санто. Вкус чуть проигрывает красивой ароматике, но в нем все в балансе, хорошая кислотность и минеральность нагретого камня. 93 балла.

  • Максим Гребеник

    Кроме традиционных желтых яблок и цедры апельсина, здесь есть уход в перезрелые фрукты, изюм, сочную курагу, манго. Возможно, поздний сбор винограда и чуть ботритиса. Кислотность прекрасная, вино свежее и бодрое, и в нем есть бензольность. 91 балл.

Louis Sipp Riesling 2021
  • Сорт рислинг 100%
  • Крепость, сахар/дозаж 12,5% / сахар 2,3 г/л
  • Цена (по данным интернет-витрин) 3800 ₽
  • Импортер Vinoterra
Рислинг с нескольких виноградников коммуны Рибовилле на песчаных, аллювиальных и меловых почвах.
  • Евгений Усачев

    Легкий, дружелюбный рислинг с тонкой ароматикой, спеющими цитрусами, цедрой, нежными цветами. 89 баллов.

  • Александр Михайлов

    Действительно легкое и дружелюбное вино, не претенциозное, что сейчас не так часто встретишь: в моем понимании, любой человек, который его купит, получит удовольствие. 92 балла.

  • Александра Рощина

    Сдержанное, симпатичное, с цветочными кружевами, цветущим миндалем, с намеками, правильно примасленное. 89 баллов.

Domaine Zinck Riesling Goldert Grand Cru 2018
  • Сорт рислинг 100%
  • Крепость, сахар/дозаж 13%
  • Особенности производства ферментация и выдержка в дубе
  • Цена (по данным интернет-витрин) 9200
  • Импортер Wine Bank
Гран крю Гольдерт – единственный терруар Эльзаса с основанием из сплошного морского оолитового известняка с хорошим дренажем, медленно прогревающаяся почва позволяет винам сохранять кислотность, развивая мощную структуру. Лозы 1950-х годов. Домен Филиппа Цинка сертифицирован по биодинамике с 2021 года.
  • Елена Крутова

    Мускулистый, насыщенный стиль. Во рту невероятная концентрация и длина. Травы, цветы, белый чай с жасмином, медовая коврижка, легкий тон хлеба. Есть ощущение выдержки на осадке. 90 баллов.

  • Александра Рощина

    Вначале был лимонный тарт. Не обычный аромат, потому что тут белые ягоды и фрукты, которые мы не так часто используем как дескрипторы. Не привычные яблоки-апельсины, а что-то вроде белой черешни, мушмулы. Красивая эволюция. Во рту идеальная сфера без единого острого угла. 92 балла.

  • Александр Михайлов

    Высокая оценка за баланс сахара, кислотности, длины, здесь все в едином организме. 92 балла.

Trimbach Riesling Grand Cru Schlossberg 2020
  • Сорт рислинг 100%
  • Крепость, сахар/дозаж 13,5%
  • Особенности производства выдержка на осадке в стали
  • Цена (по данным интернет-витрин) 18 490 ₽
  • Импортер Simple
Виноградник Шлоссберг – первый исторический гран крю Эльзаса. Про него надо помнить, что это чистый гранит, крутые террасы на высоте 240-400 м, чистая южная экспозиция. Семья Тримбах купила участок площадью 1,6 га на Шлоссберге в 2012 году. Рислинг с этого парцеля встал в один ряд с такими жемчужинами дома, как Cuvée Frédéric Emile и Clos Sainte Hune.
  • Евгений Усачев

    Увлекательный аромат. Помимо собирательного образа цветов, фруктов, засушенных цветов, ярко и в положительной коннотации звучит ацетон. В развитии появляются аптечные травы, ромашка, майоран. 89 баллов.

  • Дмитрий Мережко

    С этим вином мы попали в ситуацию, когда слишком молодой для своего уровня образец оказался в одном ряду с готовыми винами. Породистое вино, что видно по структуре кислотности; это рислинг в кубе, в высшем выражении, с феноменальной длиной и бесконечным горизонтом развития. 93 балла.

  • Елена Крутова

    Кажется самым сдержанным из всех образцов,у него есть багаж, ему необходимо лежать. 90 баллов.

ДРУГИЕ БЕЛЫЕ

Domaine Marc Kreydenweiss Kritt Pinot Blanc Les Charmes 2022
  • Сорт пино блан, оксеруа блан
  • Крепость, сахар/дозаж 12,5%
  • Особенности производства выдержка в 80-100-летних дубовых бочках
  • Цена (по данным интернет-витрин) 6990 ₽
  • Импортер Simple
Марк Крайденвайс – известный биодинамист Эльзаса. В 1971 году он основал домен на севере региона, в долине Андло. У него во владении коллекция участков на гран крю, а это вино с участка Kritt (2,4 га), с каменистых почв с большим содержанием кварца (без известняка) и железа.
  • Станислав Лобанов

    С одной стороны, это классика, а с другой  здесь все-таки есть выверт от натуралки, тон маринада, оно не скучное. 89 баллов.

  • Максим Гребеник

    Необычное, яркое вино для тех, кто устал от фрукта. Тут умело сработали с летучей кислотностью. Чувствуются ацетон, летучка, клей. При этом во вкусе вино с хорошим балансом, длиной, концентрацией. Очень живое, энергичное. Я думаю, это образец для сомелье, это не самое понятное вино для широкой аудитории. Но те, кто любит подобное направление, чуть более натуральное, оценят его высоко. 91 балл.

  • Евгений Усачев

    Мне очень понравилась его «неэльзасскость». Оно максимально морозно-хрустящее, очень свежее. Отголоски белых цветов и белых фруктов, легкий кисломолочный тон, потрясающая кислотность бодрит абсолютно все рецепторы. Финиш не кричащий, а тонкий и остается очень долго. Я удивлен этим вином. 90 баллов.

  • Александр Михайлов

    Мы не так часто встречаем кисломолочный тон в винах, а он здесь есть. К нему захотелось белое мясо с фруктовым соусом. 90 баллов.

Laurent Barth Muscat d’Alsace 2022
  • Сорт мускат 100%
  • Крепость, сахар/дозаж 13,5%
  • Особенности производства натюр с минимумом серы, винификация в стали
  • Цена (по данным интернет-витрин) 7000 ₽
  • Импортер Wine Bank
Хозяйство Барта находится в городке Беннвир, в 7 км к северу от Кольмара. Собственное вино он начал производить в 2004 году. Во владении винодела 4,5 га на виноградниках гран крю. Рислинг и мускат высажены на Шлоссберге, а гевюрцтраминер, пино гри и нуар  на Маркрене.
  • Станислав Лобанов

    Хорошо сделанное вино из ароматического сорта, не скатывающееся в душную парфюмность и с удивительной свежей кислотностью. В аромате свежесть, розы, личи, немножко тропиков, при этом цитрусовые оттенки оставляют впечатление свежести во вкусе. 90 баллов.

  • Елена Крутова

    Мне нравится свежесть и легкость во рту. Вино классически сухое, без намека на сладость, но с букетом ароматического сорта – медовые персики, цветы, мандариновые цукаты. Классная гастрономичная история. Здесь подойдут сложные пряные блюда. Карри, азиатская кухня – все сюда хорошо ложится. 89 баллов.

Domaine Bott-Geyl Pinot Gris Les Éléments 2019
  • Сорт пино гри 100%
  • Крепость, сахар/дозаж 13,5% / полусладкое
  • Особенности производства выдержка на осадке 6 мес. в больших дубовых бочках
  • Цена (по данным интернет-витрин) 5640 ₽
  • Импортер Simple
Название вина «Элементы» отсылает к биодинамическим методам.
  • Елена Крутова

    Сладость ощущается во рту, но аромат развивается невероятно. Для меня это история про сдержанность, деликатность. Он вроде бы такой нарядный, как восточный базар: тут есть и разные специи, и какой-то бабушкин сундук, и благовония, и чуть редукции, чуть фруктов, причем иногда даже какие-то переспелые фрукты, но это все настолько компактно в бокале, что не выпрыгивает на тебя, а дает, как на карусели, все рассмотреть, и это очень классно. 90 баллов.

  • Евгений Усачев

    Это вино для меня самое полифоничное. Оно не дает нам слишком пышную ароматику, но в нем очень много разных акцентов, и, возвращаясь к нему каждый раз, ты достаешь оттуда что-то другое. Здесь и сад, и лес, и болото с озером, и специи, и какие-то ферментированные истории. Такое вино нужно подавать в широком бокале. 92 балла.

  • Максим Гребеник

    Классический образец пино гри из Эльзаса. Здесь и желтые фрукты переплетаются, айва, персик, косточковые, семечковые, мед тут же, немножко подлеска, мха, грибов. Сложный аромат, при этом во вкусе оно очень гармоничное, а послевкусие долгое. 92 балла.

  • Дмитрий Мережко

    Люблю эльзасский пино гри, никогда его не скидываю со счетов. В Эльзасе этот сорт нам напоминает, что он клон пино нуара. Его насыщенная фенольность, яркая ароматика и сложность в сухом варианте  это как раз особенность региона. 91 балл.

ПИНО НУАРЫ

Trimbach Pinot Noir Réserve 2022
  • Сорт пино нуар 100%
  • Крепость, сахар/дозаж 13%
  • Особенности производства выдержка полгода в стали
  • Цена (по данным интернет-витрин) 6790 ₽
  • Импортер Simple
Виноградники с экспозицией на юг и юго-восток, почвы  глинистые и каменистые. Дом Trimbach производит всего два пино нуара, и оба они не выдерживаются в бочках.
  • Дмитрий Мережко

    Хороший свежий пино нуар, фруктово-перечный, свежая кислотность, пудровый танин, не очень длинное и сложное вино, но прекрасно сбалансированное. 88 баллов.

  • Елена Крутова

    Ощущение, что это не пино нуар. Я бы отнесла это к каберне франу из Луары. Лесной стиль  мох, красные и темные ягоды. Такая текстура танина редко встречается в пино нуаре. 88 баллов.

Laurent Barth Pinot Noir Vignoble de Kientzheim 2022
  • Сорт пино нуар 100%
  • Крепость, сахар/дозаж 13,5%
  • Особенности производства 50% целых гроздей, винификация в старых дубовых бочках, выдержка год, минимум серы
  • Цена (по данным интернет-витрин) 7600 ₽
  • Импортер Wine Bank
  • Елена Крутова

    Достаточно широкий ароматический спектр: дымные акценты, много ягод. При этом ягоды и болотные, и темные садовые, и кислая черешня с косточками, и цветочный флер. Но во вкусе мне не хватило свежести, бриза. От пино нуара ты ждешь все-таки легкости, яркости. Но при этом у вина есть структура, у него есть объем, у него сформированный танин. 91 балл.

  • Дмитрий Мережко

    Прекрасное вино, длинное, сложное, со специями, с кожей, с подлеском и хорошей длиной. 92 балла.

  • Максим Гребеник

    Здесь все хорошо: и фрукт, и вишневая спелость, и подлесок, и анималистика, и животина, и кожа. И третичные оттенки присутствуют, и баланс достаточно хороший. Если одним словом охарактеризовать это вино, то «сочность». 90 баллов.

ГЕВЮРЦЫ

Domaine Bott-Geyl Gewürztraminer Jules Geyl 2019
  • Сорт гевюрцтраминер 100%
  • Крепость, сахар/дозаж 13,5% / сладкое / сахар более 45 г/л
  • Особенности производства выдержка на осадке 6 мес. в стали
  • Цена (по данным интернет-витрин) 5640 ₽
  • Импортер Simple
Биодинамика. Алкогольная ферментация при низкой температуре длилась три месяца.
  • Дмитрий Мережко

    В аромате уже, помимо розы и личи, появляются ноты имбиря и сухофруктов, полное округлое тело, отлично выведенный баланс между объемом, сахаром и алкоголем. Мне кажется, работа выполнена идеально. То есть ты понимаешь, что и зачем делали, почему в этот момент винодел остановил ферментацию, сколько он хотел оставить сахара, в какой момент он собирал виноград и на каких сахарах. Мне кажется, это лучшее, что можно сделать с гевюрцем в эльзасском стиле. 91 балл.

  • Максим Гребеник

    Нежное, мягкое, деликатное. Алкоголь достаточно высокий, но он за счет сладости интегрирован здесь хорошо, ничего не выпирает. Присутствует гармония в этом образце. 91 балл.

Trimbach Gewürztraminer 2019
  • Сорт гевюрцтраминер 100%
  • Крепость, сахар/дозаж 14,5%
  • Особенности производства недолгая выдержка на осадке в стали
  • Цена (по данным интернет-витрин) 5690 ₽
  • Импортер Simple
Trimbach  старейшее семейное хозяйство Эльзаса, основанное в 1626 году. Традиционный для семьи Тримбах стиль виноделия называют протестантским: это сдержанные, очень строгие, благородные, сфокусированные вина, это тяготение к bone dry в противовес «католической» пышности других семей. Любопытно, что «протестантскость» прослеживается не только в великих рислингах, но даже в гевюрце.
  • Александра Рощина

    Протестантский, аскетичный стиль Эльзаса. Он чуть дымный, редуктивный. Здесь тоже есть экзотические фрукты, но это скорее ананас, а не маракуйя. 91 балл.

  • Евгений Усачев

    «Прохладный» гевюрц. От этого сорта мы обычно ждем какого-то тепла, радушия, а здесь такая прохлада, стать, которая дает ему еще больше баллов. Отличная кислотность. Ароматика особенная. То, что много тропических фруктов,  это понятно, но тут на них ложится еще засушенная зелень  укроп, петрушка, кавказские специи, ими щедро посыпаны фрукты, и это чудесно. 91 балл.

  • Максим Гребеник

    Прекрасная кислотность, вытащить такую кислотность из гевюрца  нужно большое мастерство. 90 баллов.

  • Елена Крутова

    Образец мне больше всего понравился именно своей сухостью. От гевюрца ждешь какого-то жира, какого-то тела, а здесь он настолько выверенно сделан. Я бы не сказала, что это вертикальное вино, оно во всем достаточное, но не избыточное. 91 балл.

Domaine Zinck Gewürztraminer Eichberg Grand Cru 2017
  • Сорт гевюрцтраминер 100%
  • Крепость, сахар/дозаж 13,5% / полусухое / сахар 23 г/л
  • Особенности производства ферментация и выдержка в дубе
  • Цена (по данным интернет-витрин) 9490 ₽
  • Импортер Wine Bank
Гран крю Айхберг (57,6 га) известен тем, что здесь самый сухой и теплый климат в Кольмаре. Он лежит на известковом склоне с юго-восточной экспозицией, а над ним на вершинах возвышаются три старинных замка.
  • Александра Рощина

    Аккуратный, в носу ходит вокруг флердоранжа, апельсинового масла. Мне очень понравилась его текстура, он очень бархатный. Про белое вино мы обычно так не говорим, но это текстурный, сливочный, бархатный образец. 91 балл.

  • Станислав Лобанов

    Понравилась приглушенность цветочности и личи. Впечатление, что вино в возрасте. И как раз сейчас оно в том балансе, который мне лично очень нравится,  когда фруктовая и цветочная яркость гевюрца уходит в овощную историю, проявляются белая спаржа, имбирь. 91 балл.

  • Дмитрий Мережко

    Аромат компота из сухофруктов и розового рахат-лукума, неплохая тонкость, низкая кислотность здесь служит хорошую службу. Отдушка сиренью и жасмином. 90 баллов.

ОРАНЖИ

Domaine Marc Kreydenweiss Lune à Boire Orange 2022
  • Сорт гевюрцтраминер, сильванер, пино гри
  • Крепость, сахар/дозаж 13%
  • Особенности производства без серы, не фильтровано
  • Цена (по данным интернет-витрин) 6990 ₽
  • Импортер Simple
Lune à Boire  линейка от нового поколения Крайденвайсов в натуральной стилистике, в ней представлены ассамбляжные вина. Марк передал бразды правления хозяйством сыну Антуану в 2007 году. С женой Шарлоттой, дочерями Зоэ, Лилу и Леони они дружно окучивают свои биодинамические виноградники. Им также помогает конь.
  • Александра Рощина

    Словно стоишь в жару и нюхаешь воду из колодца, и тебе хорошо, потому что это то, что ты хочешь. У вина очень прикольный тон кориандра. Ощущение комбучи. Рука винодела видна. Это его оркестр, и он так дирижирует. 90 баллов.

  • Евгений Усачев

    Образец был для меня сложен, хотелось разгадать его полностью. Когда я только начал знакомиться с ароматом, ничего, кроме томатного гозе, не было. Со временем начала проявляться розовая вода, грейпфрутовый фреш и другие цедровые истории. Раздышавшись, вино стало более понятным. Отмечу классную структуру, у него есть что пощупать, потрогать, даже пожевать. Сложный, серьезный вариант актуальной повестки Эльзаса. 89 баллов.

  • Максим Гребеник

    Это вино сложно анализировать, потому что редко встречаешься с такими образцами и пока еще непривычно. Чтобы его продавать, надо большую подготовительную работу проводить с гостем. 87 баллов.

  • Елена Крутова

    Я согласна, что его сложно продавать, но его кайфово пить. 89 баллов.

Dopff au Moulin Vin Orange Gewürztraminer 2021
  • Сорт гевюрцтраминер 100%
  • Крепость, сахар/дозаж 15%
  • Особенности производства ферментация в контакте с мезгой в течение 6 недель, выдержка на тонком осадке в 600-литровых деми-мюидах, бутилирование без фильтрации
  • Цена (по данным интернет-витрин) 8850 ₽
  • Импортер DP-Trade
Семья Допфф не чужда экспериментам с современными стилями и создает образцово-показательный оранж из гевюрца с виноградника, лежащего на пологом солнечном склоне в местечке Гехей в Риквире.
  • Елена Крутова

    Нюансы апельсинового мармелада и карри, мед. Намеки, словно немного был ботритис, будто пробуешь не оранж, а очень выдержанный рислинг. Очень нравится острота и в аромате, и во вкусе, она открывает дополнительное измерение в вине. Ощущение настоя из черной редьки с медом, как делала мама от простуды, или одуванчиковая горчинка, очень удачно дополняющая сухость и слегка припыленный танин. Это все очень классно. 91 балл.

  • Александра Рощина

    В первом носе был аромат чеснока, но потом все это уходит и пожалуйста  сушеные грибы, бадьян. Многогранная суперароматика. 90 баллов.

  • Максим Гребеник

    Свежее яблочное повидло с корицей, пикантным и пряным оттенком. Такое вино с первой ноты либо понравится, либо нет, но то, что оно вызывает сильные эмоции,  сто процентов. Не оставляет равнодушным точно. Очень яркое явление. 89 баллов.

Domaine Marc Kreydenweiss Pinot Gris Moenchberg Grand Cru Le Moine 2021
  • Сорт пино гри 100%
  • Крепость, сахар/дозаж 13%
  • Особенности производства недолгая выдержка на мезге, выдержка на осадке в стали 14 мес.
  • Цена (по данным интернет-витрин) 6490 ₽
  • Импортер Simple
Гран крю Мёнхберг (в переводе «гора монахов»)  один из старейших виноградников Эльзаса. Почвы из мергеля, сланца, известняка как бы «стесаны» ледником, образовавшим «арену» на южной части холма. Лозы здесь растут с 1097 года. Мёнхберг  маленький по эльзасским меркам, 11,83 га, а это вино происходит с лье-ди в 0,26 га с 40-летних лоз.
  • Елена Крутова

    Вино для винного рейва. Понятно, оно не классическое вино, со специфическим ароматом. Рассольные истории, хрен, квас, но его кайфово пить. Ты его пьешь большими глотками, и тебе хочется еды и веселья с таким вином. Это вино радости, вино настроения. 88 баллов.

  • Александра Рощина

    В прекрасном мультике «Рататуй» критик пробует блюдо и вспоминает детство. Вот мне здесь запах компота и сухофрукта из пионерского лагеря очень слышен. Еще есть история копченой облепихи, вода с квашеной капустой рядышком где-то там. 89 баллов.

  • Александр Михайлов

    Еще есть аромат, когда костер тушишь: мокрый уголь, мокрое дерево. 89 баллов.

  • 16 марта 2025

Подпишитесь на нашу рассылку

Подпишитесь на рассылку

E-mail рассылка

Каждый понедельник мы присылаем лучшие материалы недели

Вы подписаны!
Спасибо за подписку!

Читайте также

SWN
Закрыть
Профиль обновлен
Закрыть
Пароль обновлен
Теперь вы можете войти в свой аккаунт с новым паролем
Закрыть
Войдите в аккаунт
Для возможности добавлять комментарии
и просматривать персональные подборки
Email
Пароль
Нет личного аккаунта? Зарегистрируйтесь
Создайте аккаунт
Для возможности добавлять комментарии
и просматривать персональные подборки
Имя
Email
Пароль
Повторите пароль
У вас уже есть аккаунт? Войти
Обновление пароля
Введите адрес электронной почты, на 
который мы отправим ссылку для обновления пароля
Email